本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑
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- g+ u' [8 v$ f改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉 7 ~" x# V8 L8 q4 W1 @9 Q
谁说保持好身材就不能吃肉呢?吃肉要看吃什么样的肉,腊肉会不会让你很有食欲,垂涎欲滴呢?哇咔咔,今天就给大家做一道既能吃到肉,又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉,我的美丽我做主,快来一起做吧! $ U1 t9 A, \4 } D+ U- O; q: f
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西芹:既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素,对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,增加体内的钙和铁等大有裨益。此外,芹菜是含粗纤维较多的蔬菜,据说每周吃一次芹菜,对改善皮肤粗糙,美容养颜很有作用。 / W' v% N( t' Z% p5 e- X
腊肉:腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用,或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。 $ E: ~, i# E2 a+ W% r; f% M$ ?
食材明细: 西芹:1把 腊肉:15片 葱、姜、蒜:各一段 鸡精:适量 老抽:适量 盐:2勺 " C3 X" v( t1 b( o4 r' ?
菜品简介: 口味:咸香 工艺:炒 厨具:炒锅 5 W+ G" V# A! }7 }* d! a7 i" A
制作步骤: 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片,放入盘内准备好; * f, o3 w5 H" C- k& j
2、葱、姜、蒜切片备好; 3、锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味; . y6 P d& }2 E) l0 A: m1 O$ g+ k' U2 P
4、将腊肉倒入锅内,煸出香味; 4 j, z% s0 Q+ b& U) x1 X5 L; p
5、放入切好的西芹,继续翻炒;
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6、加入老抽,加入少许白糖提鲜烹入料酒;
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7、加入一些鸡精进行调味,出锅前撒入盐; + o3 Z3 F6 W3 y8 n% R1 H4 |
8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。
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TIPS:1、此菜荤素搭配,腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
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