本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑 " E# w/ c/ f) I2 I! |
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改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉
+ U3 v: [% U* b" l5 ^- m8 H 谁说保持好身材就不能吃肉呢？吃肉要看吃什么样的肉，腊肉会不会让你很有食欲，垂涎欲滴呢？哇咔咔，今天就给大家做一道既能吃到肉，又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉，我的美丽我做主，快来一起做吧！
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 西芹：既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素，对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，增加体内的钙和铁等大有裨益。此外，芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，对改善皮肤粗糙，美容养颜很有作用。
3 D! ?. M- d& O5 |) z2 f 腊肉：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
* d: `3 o( t5 {6 g4 A8 ]食材明细： 西芹：1把 腊肉：15片 葱、姜、蒜：各一段 鸡精：适量 老抽：适量 盐：2勺
5 i( N- w! ?1 A) D; v+ W( a菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅 1 X; W! M+ F+ Y
制作步骤： 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片，放入盘内准备好； " ~ s- | d& u. T' Z3 x
2、葱、姜、蒜切片备好； 3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味； % C7 n, A4 J) V0 L
4、将腊肉倒入锅内，煸出香味； 8 ]/ v& Z; ~: n" Z, r; A2 d2 E9 k
5、放入切好的西芹，继续翻炒； % ^7 G: m2 Q1 K. O( _
6、加入老抽，加入少许白糖提鲜烹入料酒； 6 U' o d/ u, j1 S1 A* p
7、加入一些鸡精进行调味，出锅前撒入盐；
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8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。
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 TIPS：1、此菜荤素搭配，腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
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发表于 2013-3-25 14:41
