本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑
4 u$ J& k \2 l: i9 j9 U: q- ]
0 @) q& L$ p# \$ d4 O/ ]9 m* |改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉 " Q0 L/ d+ [6 Z
谁说保持好身材就不能吃肉呢？吃肉要看吃什么样的肉，腊肉会不会让你很有食欲，垂涎欲滴呢？哇咔咔，今天就给大家做一道既能吃到肉，又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉，我的美丽我做主，快来一起做吧！
" B" u6 D$ S- P' f% v; `# U% x2 L, P; W) V
) }; ?' s" H! f* ^5 m0 z* M5 d" O
 西芹：既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素，对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，增加体内的钙和铁等大有裨益。此外，芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，对改善皮肤粗糙，美容养颜很有作用。
' i, s& A" R, |8 Q$ ?" {5 k* U 腊肉：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
! o, a5 B) G& O食材明细： 西芹：1把 腊肉：15片 葱、姜、蒜：各一段 鸡精：适量 老抽：适量 盐：2勺 $ K* v6 y8 S( ]
菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅 / u7 q. ~, I6 z7 ^" x9 f
制作步骤： 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片，放入盘内准备好；
; f4 Z( J4 K" ~) f; |, ^
2、葱、姜、蒜切片备好； 3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味； . `! N$ X: C" R; r1 m, r0 F; M ?
4、将腊肉倒入锅内，煸出香味；
- i* @) [% X6 _ P+ N/ x8 a5 u
5、放入切好的西芹，继续翻炒； " c" I: F. g2 j* l I! u2 o. ?+ t
6、加入老抽，加入少许白糖提鲜烹入料酒；
: n( L Q* F* u$ j( ` V& p
7、加入一些鸡精进行调味，出锅前撒入盐； 3 K k: f- E( [ _. a, P
8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。
' ^. }( d) q) ^" y( s/ @2 ?
( D* _# k3 C1 s+ u* ^
5 r0 L) J# h0 g, t e9 U
; S w! T- m' d& _
( [+ I$ c: [' B# c- f
+ T4 d! D; r% G$ `! [, _
7 i! {2 u2 N* s/ t TIPS：1、此菜荤素搭配，腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
| 
发表于 2013-3-25 14:41
