本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑
& H7 O) ]' h! m; L( i% A; K5 M% x
3 Z4 _+ M8 H6 n/ W: W) i( D Q改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉
3 B' I; ~- h* J/ F! T+ s8 ^! b 谁说保持好身材就不能吃肉呢？吃肉要看吃什么样的肉，腊肉会不会让你很有食欲，垂涎欲滴呢？哇咔咔，今天就给大家做一道既能吃到肉，又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉，我的美丽我做主，快来一起做吧！
* F& @1 A& M+ y$ T4 L$ |: W+ E6 R G( c/ K, L. C; x6 p
5 m, S( |3 {' J& s" d3 ?
 西芹：既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素，对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，增加体内的钙和铁等大有裨益。此外，芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，对改善皮肤粗糙，美容养颜很有作用。 $ G. S1 X0 A; Q( p' Q1 p# X8 O* w
 腊肉：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
食材明细： 西芹：1把 腊肉：15片 葱、姜、蒜：各一段 鸡精：适量 老抽：适量 盐：2勺 6 @" ], L1 T: ^, A: q3 W# ]
菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅 ; S& D1 O$ g. K( ]* t
制作步骤： 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片，放入盘内准备好；
! h8 u* q7 @6 p4 V6 u( l" C" A' O
2、葱、姜、蒜切片备好； 3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味； 9 N/ Z p! E) C# u ~% Z
4、将腊肉倒入锅内，煸出香味； ; C8 F: c+ \+ K( x0 T+ U
5、放入切好的西芹，继续翻炒； , f' X% q( _+ J0 Y+ {' t5 D2 e
6、加入老抽，加入少许白糖提鲜烹入料酒； . j9 X6 T. w5 {! v% V
7、加入一些鸡精进行调味，出锅前撒入盐；
* @ w0 X5 @1 L1 K9 c: a
8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。 q" |9 L; O5 r! z5 ?
% m+ ^0 o6 }* Q8 \! V1 T3 U, A# w
* U* m$ r, S! E% w& O
2 x9 a: N4 G! y$ o/ G y i
; w6 F, e5 Y7 e
0 u* t2 S0 o/ G) h; E# H
1 V3 |0 i, H7 t6 W9 [. D TIPS：1、此菜荤素搭配，腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
| 
发表于 2013-3-25 14:41
