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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 ( p9 m X" A4 P
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 9 Y. f8 B$ F$ K! c+ {1 `
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 % O; T( v0 R+ B& F4 W% @' m0 y7 I
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相
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做法：' V: g2 z2 |( a8 c; g9 e2 q
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
. m! ?5 B. v* p/ u0 R: c. Z2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香: l( z- I# r4 U2 K) l5 k
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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d* V& J6 L/ d3 u最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦7 k% M$ J- V7 t6 Y- n+ ^$ t
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& i( ?* d$ j( L; ` X是不是很有食欲呢 $ Q( F6 V* `* w
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
