- 妈米
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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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9 l0 a. i, J b羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 ! A) p) M5 f, r+ o
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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( ^5 m8 a" Z, }. N, w( X材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐4 k8 l- ?6 \. F3 ?0 A t
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还很多材料没照相
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+ k1 v! y! E; f0 g* q做法：. K4 O, G1 @/ P- ]: p
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香' p+ K- g4 v: o* }0 U* C
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香: [3 g b6 s$ E/ _$ f0 m
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 - I. F& P8 z. v# ^0 y; r; O4 T
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦* |9 i" q! s3 r$ b* ]
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是不是很有食欲呢 ; |: i, W) [4 g
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
