【羊羊妈食谱】【酸菜鱼】+来秀秀洋洋爸的手艺吧，我吃酸菜，他吃鱼，哈哈，最后汤拌 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2013-3-23 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:12 编辑 + h; ]( L# B. |' r- M! p: l
( E' O# T0 x' l8 H8 Q

来秀秀洋洋爸的手艺吧，我吃酸菜，他吃鱼，哈哈，最后汤拌面1 F% b4 x6 o Z, p" {
# ]3 p$ E- N- T
买的酸菜鱼调料包，鱼一条，草鱼，胖头鱼，鲤鱼都行
姜片，蒜片
3 N5 J/ O9 U& q9 y& o
2 E- [1 ?! J$ _& s
洋洋爸超级爱吃鱼，他最拿手的菜就是酸菜鱼，片鱼的技术也还可以，买的料包，每次做出来的味道还不错哦，跟饭店差不多，但价钱不贵' @# Y$ ?3 k R( b1 A ]" w9 P! _; f
: M/ b6 M2 r% g# a! D) }

* I/ v+ g# j4 h/ ]
, Q. X: [: v! ~7 S

做法我大致描述下，没细拍
1、鱼洗干净，将鱼片成片，据他说，片鱼第一刀不能片到底，第2刀再到底，这叫蝴蝶鱼，哈哈，名堂还挺多，鱼骨和鱼尾要单独分开% S* L8 h, E4 |' l( |
2、料包里有料，腌制鱼10分钟5 ~/ d. Z8 ^8 _
3、热油下姜片，蒜片，煸下，然后下料包里的酸菜，继续煸
4、下热水，烧开后放鱼骨鱼尾先煮3分钟
5、然后下鱼肉片，整个过程不能再翻动了，否则鱼片会碎的& }* y7 O& I8 e! T6 x
6、下鱼片后煮3分钟，起锅

' e: H8 R5 t% }9 C! w* d* M

* F2 T9 V7 }1 Z, U7 ]0 ~& A3 o$ o

# O3 _ b' |$ K: p( `7 u

# `9 f& J$ w$ `, ]. K# d

5 x+ }: C$ C/ b. v+ r4 @: ^

怎么样呢，有好这口的吗

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Rank: 11

宝宝生日: 2012-11-27
帖子: 214

沙发

发表于 2013-3-23 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好福气呀，看上去很不错

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2013-3-23 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸运悠悠的帖子

他只会做他爱吃的菜呢，大部分还是我做饭

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

地板

发表于 2013-3-23 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cjj2992 的帖子" J/ x, {1 |( T# R+ J! e! E$ c

会挣钱就好
你家人多，他没机会表现

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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若月静静

Rank: 13

宝宝生日: 2012-01-25
帖子: 482

5^#

发表于 2013-3-24 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2013-3-24 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 haidaolaile 的帖子

8 d) \9 \) P" j
喜欢也动手做吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2013-3-24 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cjj2992 的帖子

要是像我家，没老人帮忙，想懒也不可能

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

8^#

发表于 2013-3-24 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cjj2992 的帖子, ^& R# ?" m8 q$ E* D( t
% l0 H* d- P, L; l1 a6 R8 q

你得鼓励他
不好吃也要说有进步，哈哈

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2013-3-24 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cjj2992 的帖子+ F9 L) v0 [, W' S9 }

差不多了，我家也是要叫才动下的" x, c1 Q1 `; M! K9 |" q" p
: _* Q& y8 g, y/ \. }4 {, K
只不过酸菜鱼他特别爱吃，我就说不会做，你要吃自己做，哈哈

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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加菲妈咪cathy

依依

Rank: 18

宝宝生日: 2011-07-21
帖子: 2167

10^#

发表于 2013-3-25 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪天让我老公也做做

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-02-01
帖子: 1547

11^#

发表于 2013-3-25 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呀，流口水了

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Rank: 15

宝宝生日: 2005-02-16
帖子: 490

12^#

发表于 2013-3-25 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃啊`卖相不错。

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-10-02
帖子: 694

13^#

发表于 2013-3-25 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真有食欲。我家宝爸也爱做东西吃，下次也晒晒，呵呵

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阳光左右间

Rank: 20

宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 4970

14^#

发表于 2013-3-25 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈太有福气了,给会做饭的宝爸顶一顶!

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