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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ x6 E. U1 q/ R! s2 c7 e9 T
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7 g. |! u7 T5 K) G  `6 @' s, n  |6 K) R" T8 K' Q* O! x  g+ C
    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
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# l5 N2 P7 Z) [( p# c- D0 @# G) t
% R* |, Y& K' }. n- F    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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宝宝生日
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5 s' `7 _8 N% U( t; V! A' E    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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: X! z+ g  U& l1 u" L, P    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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- J4 T" L( e) s6 V) u6 `    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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) S( j2 \* D1 v9 ?
    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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( }& l& V7 [+ c0 J% d2 ], {
& d4 T7 P) i+ r; S) i4 }    然后翻过来继续煎。

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; f6 @5 @! a1 j& B* r( E" N. [
    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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1 [5 Y7 |3 e( C+ t+ K, u0 S    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

真漂亮
; U0 g' E, ^) V9 C# ?6 t不用放料酒吗?

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真漂亮
; i. C8 M6 C: Z  S* y不用放料酒吗?, @4 v& a3 P  s: _$ b/ L
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

! g, J  ]4 [+ x3 a3 L3 g; X7 G
, S' E2 D4 E, x, \9 M# j4 q- F8 p3 l) B8 Z
    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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宝宝生日
2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...& o7 m9 F/ H- k  K* P3 L5 ]
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
& p+ m* Z7 x8 g
8 v3 @$ m; x" C5 H' R/ b" R7 E3 k

7 K/ @  {$ u9 a0 D4 I6 P    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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7 L9 ]3 T  F- B' u( t, d$ J    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...
! [! A( }$ I, H& H0 q9 O' W静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10
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& T* ~, e$ s' o* B9 ~# A! T
6 \  i  J" @! k4 d* D    MS最近流行吃各种腿儿; h" i( W" P# c7 ?3 P
刚才就看见有人秀兔腿儿

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看着好好吃呀
2 o- [8 Y  H2 F1 ~4 f) Q; t+ ^怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀
2 H4 `8 Y' p0 x; l8 d! I怎么那么多做饭好的妈妈呀# y- E! S/ o* s% s; V: ?
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

, P, v$ P3 I2 ~$ @; V7 G5 \. Y- j2 D4 n- u
, c; V5 U9 j8 u6 r8 L1 o
    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢* C6 d! p4 P7 X$ V5 n  A
真能干  真厉害  . }7 y, J* B7 |
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  . l+ A; y' n6 T5 i7 z8 i
我何时才能享受这种乐事呢

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宝宝生日
2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢  u$ J5 I5 P8 o2 ?
真能干  真厉害  ' T3 v, p3 i8 N6 `; R, D
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  6 V2 V+ O' y: C, L" d
我何时才能享受这种乐事呢 ...
4 a  ~  V% S9 }8 `4 w8 c小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55
- q, f/ u9 R+ y5 _8 a

6 \" ^0 t) M6 C, y9 c- W8 P% z4 _2 ~1 S7 C3 @% U
    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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