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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
) E& J' `: f- T  P& h0 T  E) F( o. O' ^0 P# A- s

8 \1 H. Y7 ~3 r: L) o; w, `$ L  L# V( Q4 k$ ^
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。% D" s0 Q# V0 R) L* g
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4 u  Q4 ]* }  p3 R- c6 A4 B& N+ H
    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
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火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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5 L, k" ]( m8 b" I5 X7 B6 Y, N  {- j7 n
    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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' @# U5 n, n7 P, D9 v* }+ K    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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' p  s0 q/ u! k& F  }$ ^) O    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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" k# [9 e9 z! C/ o

1 s* ~8 Q1 S0 E4 P    然后翻过来继续煎。

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* A) J8 m2 z4 P6 ?+ d$ ~# y3 M" v    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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    盛盘,完成。
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白银长老

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招财进宝

真漂亮) N. E: J# u+ F% v
不用放料酒吗?

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真漂亮6 c0 _3 ]9 j; X0 H( G! t
不用放料酒吗?! `- E, T. m, w' A: s
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12
* M  T. A  l7 q. H0 T
* G- e8 f5 Y- k9 {2 B
5 |6 X% r8 C, l+ K) W
    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...' R' f8 d6 S/ F; L) U
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
7 n/ O  F* |# X3 ^7 m; s+ u
. b. o) \, ^+ y# r# G' b5 h4 c8 m5 i" }

, d9 W. n/ c" @% p; `+ y    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。* V% t- L8 g7 D5 g" J8 v0 H

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3 x# T9 m5 W, k5 ?+ W

7 Z5 b; f" d' H) ?. l* u$ ~% H3 [    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...
5 g5 }* I9 |5 x! j9 V% U静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

- i5 p4 m) n9 I; P2 [: S# ^1 V' i# x% B
2 V. n% A( Y' h" X" ]4 z& Q4 q+ N
    MS最近流行吃各种腿儿
8 ]; a% t4 K* a5 W1 L' P! i刚才就看见有人秀兔腿儿

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看着好好吃呀
# a* R+ D* y7 p! ]* {: }: H$ b怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀
' F, r4 O3 |) B, A' a怎么那么多做饭好的妈妈呀; x! `8 X' k, A
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
4 V8 u& F3 e0 F+ e
( R. j# N8 L+ f
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    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢: }4 [; p* n; M# g) \
真能干  真厉害  7 _/ X$ q" J2 `! i
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  2 X. L; R, ^( [
我何时才能享受这种乐事呢

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宝宝生日
2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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宝宝生日
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咋说亲 好呢
. k. i1 \) }5 N& h真能干  真厉害  
$ @! r) [  B+ n- U3 l. x哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  % T0 U. N6 Q8 p) y& }5 r
我何时才能享受这种乐事呢 ...
% b/ h% k4 i5 A8 N# G, V小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

" v; v1 J9 U+ O( N8 G" ~. X! ^* R( a) t1 H* J- F. O0 B
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    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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