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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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2 w. P: z' M% @0 A* z
  a1 y+ a+ H' Q7 s8 v4 A, N
* D2 |8 }; m, W/ l+ B/ A  R4 n    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
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4 s/ i! f7 |% T1 R1 v9 g/ S% K' i% G    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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* ^- Z/ R  E6 m, s; g. W. y) w    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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' ^' V& f5 I5 w    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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* C# F# u9 }/ ?6 N$ u& f
1 q. x0 m: ^  F6 w
    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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+ N% u% D; U, c9 G: C: u    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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宝宝生日
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- d0 C$ m7 I8 @! Y2 I  X7 b8 t  G# d, [! u
    然后翻过来继续煎。

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9 l+ @8 q& z- X  C
8 d0 M6 I# J1 S4 S9 F    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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宝宝生日
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. K" f' r* K  A% W1 ]    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮
% |7 X9 j% x9 N不用放料酒吗?

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真漂亮0 f+ J1 X6 l% Y6 @% \
不用放料酒吗?
8 Q- W* Z- b9 S6 i# s: ikexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12
" h6 U+ w- \, Y; ^9 x, ^/ c/ S

9 z; w2 I* K) G4 J1 X3 v/ M0 ?
* k1 R5 V; Q% A, `$ M7 f    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...# l5 i/ _: {; h. [7 \- }( O' j
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
5 e! u6 O. v4 e5 S
+ Y2 X& z9 W4 E& K! V

1 {: X0 |* e" m- t/ [    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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% Q/ U3 j0 y& T- |) U1 Y
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...
& t6 @" F2 f: A% }# B5 H" z1 @静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

2 }# E& W/ D5 _) m3 w6 U2 W2 u( i* r% h/ H* T% E+ U; N- c
+ Q, N! G6 _+ x$ [: p# B5 \
    MS最近流行吃各种腿儿
/ X8 c: f! Y4 a0 M刚才就看见有人秀兔腿儿

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宝宝生日
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看着好好吃呀
% b* N/ M/ u+ r9 q, c3 o* E怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀
# b' Z7 r# R# P! M# U" ~$ a9 d怎么那么多做饭好的妈妈呀' g* Q! {# w: F' I  V
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

5 G/ t3 _3 O$ q4 W# o4 J- v# q1 l& f/ R4 A7 d

% N  F: h* M  o1 ]% ^2 K' Q" d& k    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢
4 G% g6 g9 I) R1 _真能干  真厉害  
) _$ }/ {1 t9 |, w7 Z0 `. A哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  7 i8 N. H0 }( B/ \7 ~% E, p
我何时才能享受这种乐事呢

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宝宝生日
2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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宝宝生日
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咋说亲 好呢
  v/ u3 Y/ v  L2 ?# t( a' R真能干  真厉害  
, m* v% P' K+ w% l1 Q哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  . `6 D  j5 A! n0 V1 f/ l
我何时才能享受这种乐事呢 ...8 F7 T* I9 C  u5 Y
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

* f8 Q" s9 `) ~* L& k. V7 g8 a1 b0 D, B" ~. p* I+ X6 Q
6 V2 J+ a# ^# K
    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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