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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。+ m) B, P0 q5 F* w
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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: m3 t; ^2 D" w8 W. {' O
$ B  G2 N2 d, `: ^. X: w! n    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。) z$ K( G* F, z1 V

% S; P" h3 h& a/ q; z$ Q2 s2 ~* Y" q( `$ O

2 D# {. r: P8 m4 k3 M    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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# V+ m9 H5 D3 e2 B

" G& _$ r3 ~2 N4 {" o* F    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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( ^6 N% P! B1 q9 u* q

: M/ @# C! U- e* u) J# X    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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" w3 H9 e5 U2 O9 N

4 s, U5 z8 _" [1 K8 r    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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; R3 H* V* Z" b4 o* {
    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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& r7 l9 _, P4 q2 L. |3 B% r- m: Y, n/ `! ?9 e
    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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) T4 h$ k5 U  [& r8 o5 x
1 Y9 {( w  ]1 H( m    然后翻过来继续煎。

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/ e3 T9 P+ r* j

6 [8 F2 V# Q  G& c1 o! ~' @    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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: J, p2 d- L+ o    盛盘,完成。
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白银长老

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招财进宝

真漂亮
0 T' t: @# {* S9 Y, \不用放料酒吗?

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真漂亮
% L( ?  T7 `$ k" t+ z1 \/ }不用放料酒吗?
. m+ V8 O) I1 k% u$ kkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

( j; w+ Q5 S" \( W- h+ Z$ @- N
+ q$ [. J+ G) y* G0 E# K# V  j4 y- Y0 T# S. b6 ^8 b, b
    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...5 |/ m; H2 U+ B
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
+ U% K! J! {4 Z) n# h' J

; K& {# \( {) L; H) {
5 m' Y9 U- E  }    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。( m& \( H! b' F

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...
5 V+ r+ p# q( \静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

# V6 M% m4 D3 T, f9 M0 O" y5 }$ V2 a8 o% X' g. y. }
* g) T6 f8 A, F! Y7 }' O$ H6 _4 E# a
    MS最近流行吃各种腿儿
2 y2 g8 z3 r; d8 c$ T( R刚才就看见有人秀兔腿儿

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宝宝生日
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看着好好吃呀
' v; V# H( \" B4 X怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀+ d# S; ?. m5 ^- E: j" O# X) V
怎么那么多做饭好的妈妈呀3 f! g, G6 S. v- u6 l
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
: H" a, I0 p! M2 o* p: L+ @
6 \' ^+ Y9 ?5 r! E; W+ `
/ S0 T2 X/ t1 D
    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢5 r( t; Y; \$ E& U7 Y) y2 c! S
真能干  真厉害  
+ R2 n7 b/ V8 l7 S( l( x哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ; e# }) v6 l- G" w9 G  G
我何时才能享受这种乐事呢

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宝宝生日
2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢
7 m7 O# K* H' w: Q真能干  真厉害  
. u; _6 R" h- G; Y" c; h哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  4 s7 j  l% H- F# _, e
我何时才能享受这种乐事呢 ...
% H+ w# D1 s, f: H8 r5 I小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

$ s) H; K$ `/ `& S/ N# s4 h, `: `! A5 e

$ A  r4 G$ u+ X. E7 }    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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