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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。5 w9 ^+ {" Z( O2 w$ ]0 u
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136, w( F( J4 e3 H5 ^. h. ]1 |
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+ q  ^- O& H3 l, R  I# H7 ?$ T% E5 Y) k2 l

- D  x/ ]  ]: N+ Y# r) C    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
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: V1 C5 r! V0 c/ u, W
$ @- T# u. A( S) T
8 J& e, r' s( E5 ~& i+ ~    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
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% E( T6 M- _$ e" O7 F

" d! v6 a; E; _, s& f0 _    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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; v. y2 P$ h( Y6 J/ h& q6 T

6 X1 z: G& Q6 u: l7 m; B    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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6 q; G7 {+ c8 [/ u1 ]3 a    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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+ ~- m# P5 m9 ~& n( @    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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3 F" M! d- Q9 `9 b3 E: t; u6 i. t

& Z8 L# k6 S8 h6 x. ?    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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7 D2 T  C) P) b% _1 b" g. G1 V* K+ i6 p3 G" a  K+ p. }0 O
    然后翻过来继续煎。

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' W2 I# \/ Z" N! P9 q

+ y1 u7 n6 k& m  F: ^    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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宝宝生日
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/ ?. B1 {$ Z0 y3 }: B" V2 n
' H, m0 w  W' m. Q  Q    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

真漂亮
4 Q- R: _9 r3 E$ b% V- [) ~: U不用放料酒吗?

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真漂亮* B9 O4 w* g& [6 c# V- H9 s! @
不用放料酒吗?  p3 q( g" m  [. R0 Z0 {* _1 t  @' U) g
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12
4 S/ m# @7 G- a8 ^
' f0 ?+ r8 Y9 Z' h9 f3 ?; ]
4 l, {6 u: ]1 I. b
    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...4 Q* B; w$ f" Q. Q9 X* K0 F& a
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
8 L% X# Y9 P& K; O3 B& ]: A9 e
+ b2 Z4 |% _2 d

; i4 L( @9 v! P6 ?) H    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。4 J  b( Q2 {+ _% b) R2 R2 V" L
+ O, w% z6 a$ \1 J+ \: p

. L& o# {- `3 e
* D0 t! y4 G. f* y  g9 z
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5 S. O; J1 x( d7 n8 Z! e2 ?* {    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...' Q: V0 a8 L  c' {& \5 @7 l( m* q
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10
* Z5 a% x% X. k/ ?# T' `

+ ^" \' p( Z" x% H$ _6 x# f6 J% K
1 [7 ~0 e, a5 Q7 O  _    MS最近流行吃各种腿儿# J" b6 K+ I2 S& C) v9 K
刚才就看见有人秀兔腿儿

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宝宝生日
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看着好好吃呀
+ z8 x, m! U4 K2 X( d3 ^( Z) A9 z怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀2 N6 t$ k! }& v/ Y
怎么那么多做饭好的妈妈呀% r3 }+ Z+ O$ D0 ?/ y+ R: `
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
+ V$ G8 Z7 u8 I- [4 E; x( a# }4 o1 f
& z" c- U2 z' b/ v$ c/ O5 j5 W

; b/ c: \" z3 D0 S, n    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢
, e7 x7 L2 _% S/ k: [2 m真能干  真厉害  
9 D: S( l% n. I) w9 b/ f1 C: z5 Z哎···人生一大乐事  与美食为伴啊    U# U! }1 w% [  m6 @
我何时才能享受这种乐事呢

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宝宝生日
2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢
( {+ E; u8 i5 o1 t$ K4 W真能干  真厉害  
/ S8 C4 H% K, y! m/ b0 x2 I! ^) o哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  : ~7 l5 T" R; i- B0 C
我何时才能享受这种乐事呢 ...
6 J/ p- u) q- P" t; g小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

( R! r" a' x" |# W1 b5 N1 p2 X
6 X  b8 l- u/ Q1 R( t0 _$ Z, j9 _. M! h( d9 U# N
    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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