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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。: v- Y, |4 M" v9 J* o
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; G+ Y1 e- F% r8 k, `
1 F. [/ P+ F; B    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
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7 [" x) V+ B% {; u# H# S
9 k8 \# y5 I6 r9 j7 \) T    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
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火星鲸鱼 + 60
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    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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" A+ U- E! @. ]2 ?+ q    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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7 b6 ]' \1 D) a5 G    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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! T. F- f1 F& X9 G* i5 V0 }    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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5 [+ d& _2 ~6 |+ C; T: e) [- Z& h4 K' K
    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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; x# w, a( k% N4 q! q# g# F! M% L' }# y, k5 J7 Z: P
    然后翻过来继续煎。

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/ n$ L: \  i* f
    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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. l5 D2 |: i7 I! k3 E/ p

& |2 }- F5 m* |* [. ~. L5 T+ c    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮
! ^# U/ d; q( W) w& z6 ]* S% b/ ?5 I不用放料酒吗?

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真漂亮
- B% M) _, A  V: ]# G不用放料酒吗?
' I8 `# |: s. L! p/ r8 Ikexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

6 k. N% w1 m2 m5 C9 Z. l+ U' [; ^: f

% Q/ `1 m+ W2 A8 s    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...
- F3 n) F. Z" R' b静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
% Q: ^- y) P* l# G  M" Y4 Y
$ ?$ c  t; X; O- v  B) B" R

: `. ~" o" z; F2 D' [    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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$ I% Y* G' A. I  `

1 T2 f! C1 F# T0 X7 V2 A9 J- F2 ]7 A  a2 X
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...# _" H. K$ n) k( V% m$ S& s+ S: q% D
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

! x0 G- \% a5 d0 s
% o* N& \4 |% |2 w; A- s1 l2 e7 P
    MS最近流行吃各种腿儿
( _$ w" A- q$ M% U/ B( {- e. y/ R刚才就看见有人秀兔腿儿

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看着好好吃呀5 N3 K; `; o3 p2 Q3 J" v
怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀* ?& S% |( Y$ {
怎么那么多做饭好的妈妈呀
% G; t0 {5 v% I" _3 e' U6 @2 b0 k5 h元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
+ k/ c7 @$ f3 V( j0 L$ l5 [. b, _8 M9 R8 v

- [! ], c7 B. W
0 v* k0 o! f9 R' R9 q  c" [7 }; ?    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢/ V. l* a1 N& Y3 _2 i1 z* B2 {
真能干  真厉害  % l" p- G) M( h" A
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
3 F1 D& `/ I) K我何时才能享受这种乐事呢

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宝宝生日
2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢
3 E% T5 I! H! m# d真能干  真厉害  
# m" P6 Q  R: t哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  * k7 E; n& N8 C4 X: C& P6 {
我何时才能享受这种乐事呢 ...
0 c' ?6 a) v6 Z小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

& t0 a7 D. h/ M" v' n
& z, z. @# s. A) B8 x5 B
; b6 C( M& h  f4 ]' a    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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