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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
! ?$ ^7 }" `0 Q3 \8 u# u1 R0 ]
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881363 |) C* X% u/ @. X: K0 n

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。8 ~1 F  B! ~4 i) L

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- Y  B. _8 |2 Y; u* {! V% L$ O3 m& r' s
    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
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火星鲸鱼 + 60
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! o9 i, y( a# w5 `. q    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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. p6 s7 f' ~/ E  b9 B/ b    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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3 h/ e1 _, O1 l  x; [2 j5 t2 x9 X
" k: O3 ^: A+ K4 D& n4 \3 |    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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    然后翻过来继续煎。

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* b  H$ h" x- P
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    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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2 K7 E5 N4 M$ Y; T: m' k    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮
- K4 Q! m. S6 i) p( M不用放料酒吗?

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真漂亮5 B3 N0 \) X6 L, ~5 r5 y4 a
不用放料酒吗?
$ K  n4 P# B% r1 O7 ^( |3 ikexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

5 N8 j, d) ?; l* b( t8 U6 w
( N6 j" S1 ^+ p+ \8 a  J$ ]7 [* u
9 C8 n6 k2 \& {4 I7 X5 X    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...' r7 I- o9 a- b2 c* C
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

2 U& V5 l6 X+ o  \3 }6 G
; U% ^9 Q/ T9 H( s' j
8 j! d/ X" n; O    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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, z8 L: v$ ?6 }) ~- x4 u% C& Y2 H6 G+ p. \0 K2 g: B( l  w/ `

! d6 }& |$ B$ S$ x5 Z! c9 |* m$ l9 C* E/ \0 e& A
    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...
: V/ O+ j5 p* e4 ^: T% F0 k静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10
5 T. f& |) _$ Q$ r' R
; V9 L& ?" Y6 h+ R; O( @+ }: m

. e" s  I2 X9 H7 U4 L6 i' ~    MS最近流行吃各种腿儿. W2 M, E4 j/ |
刚才就看见有人秀兔腿儿

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看着好好吃呀
4 P) z3 K7 k4 v+ I6 y怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀) F2 S0 O4 n% H& y" o. I& v
怎么那么多做饭好的妈妈呀
; x* K% l# h8 [2 D8 `元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
1 O- |- |6 Q' h. D" v  q; `# [

# Y7 `% c8 Z6 e. B; k
' p! m# b% |: q2 s7 E    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢
1 X5 B2 z; e* a# h/ ~* Q3 ?真能干  真厉害  
4 P) [/ x/ o3 D/ S9 ^1 c) A哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  0 x' O  ~# u6 j- \. w* [
我何时才能享受这种乐事呢

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2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢; V+ p+ e/ |! i4 t& g
真能干  真厉害  , G  I& n7 z9 Y# i! V3 Z
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
2 ]6 Y" C. g8 ^# r; Y3 A/ o6 m我何时才能享受这种乐事呢 ...
4 F3 H$ @# P1 V1 q* k  b1 H: E小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55
& X  |$ ^! J) `7 \" `
- D4 J+ [+ o# y7 q: G
3 S7 }* T# \9 w+ j) z% ~1 i
    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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