静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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1 D' v+ h% G. B& k5 O* V3 G    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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. \& C# ^8 N0 e8 a) N% }& [: R    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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3 p. Q3 N$ A  N& }    盛盘，完成。

kexin

真漂亮- r3 h$ T: m. o) B( V% A
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮' b5 V( o3 R) k. |' `$ t
不用放料酒吗？
- Z' d, [5 Q& Pkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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3 E" P/ A0 ]6 V$ e7 p* I8 u    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
! W; c, C' r3 a2 c; v! ]% v, E静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

# z2 O, Q4 g$ D5 a* ~# \0 n2 Y

- l; h8 X% m* W! Y0 }6 D2 Q' U4 l/ u5 P
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 j5 _; x- v$ O% J! x/ l
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...7 m7 V. ]' ~7 c. R5 w* Z0 N( H
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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3 h/ J& ^: X4 b7 o. u! w: j; A& s9 g3 a$ U" q5 |9 z
    MS最近流行吃各种腿儿
+ T. i3 X0 x  x( r$ B4 I) t- e刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀( x8 q% a) D8 R! ?2 P
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀$ J4 N3 ?& n1 z$ t& O, H
怎么那么多做饭好的妈妈呀- j4 c8 ]& U8 U
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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+ c7 R0 G9 ?( L( C    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
4 I0 O* y4 F  q* g4 i, _真能干  真厉害  ( W" O9 P$ B. C' ]6 u* I, h7 Z
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
0 v) X6 u$ f$ B7 L/ r我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
  E# h  F3 z6 r4 X+ E+ m' I真能干  真厉害  9 `1 B$ L1 b) G$ R7 B
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
0 e, {8 O. |" w( N! Q1 F我何时才能享受这种乐事呢 .../ l( y5 C* R! I9 J  Z4 o
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

: y% Q& X3 H: {/ ~' G1 |" D8 v% u3 d4 Q" k/ n9 P, }, n2 T
7 ^- t. W2 K. n( N
    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。