静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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* W" y. x2 l' v; R    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。4 Z' {2 Y3 w  O& G+ _5 v
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' u) Q7 \; `- K3 O' i2 a5 g    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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; G% u1 T5 ^, \    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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. d, l3 C9 B' I    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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* H, j  G2 G; `7 X" i    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

1 j. g( b: ~7 J+ Z9 w; |- ]3 x- Z) D) y- x) \
    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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5 r1 [, q- q6 e( F    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
6 t* T) T, H* Y5 \7 a不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
2 q7 A, W: V( C不用放料酒吗？
  ]3 e5 i' o' I8 o' D# Ekexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

5 G4 s) K/ T/ m5 k

7 [, v  ]4 Q) w4 z1 J, J
% X/ e; v" |  f( p( h    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...- h) L1 p7 u8 W# ~+ o! I
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

# n) y  ^. _1 V, I8 I" y# R; \- ?
# v4 U- ~# y* _# H6 j4 _; a
) Q4 D. ?/ _) b- A$ L    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 y( }# K/ I; S9 o  Z7 d

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. W5 `$ w# U7 u7 o7 M% L

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
2 ]7 n' ^2 n/ z& ]" B2 ^9 d静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

: L$ r" Y. C9 R: a" @
; U- @$ L% t# n7 g+ U8 A
0 t! \( _3 V4 A/ @  p& @    MS最近流行吃各种腿儿
1 U9 R$ `$ t: _" E# j/ Q刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀' {6 @3 x0 h: O" M5 B* W; G& I
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
0 [; a0 J" V' p1 Y: L) }: {怎么那么多做饭好的妈妈呀
+ a6 }2 @6 b, b; K% ^8 q. Y0 y( _! V元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

4 |! t# b5 @# J1 k  F, G  e4 }

$ a2 p0 L8 k4 ]7 p% p9 E
9 N' o# y. k1 U5 H+ f    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
% e  [3 Y% f4 U, g+ s8 t, o真能干  真厉害  0 O- ~7 [1 _4 W4 _" W* ?8 i
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  9 h0 t  p* q# i& t" a0 E- b8 f
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢; X9 F: d2 l9 x8 h5 o
真能干  真厉害  
5 W; o' K( g! o1 |# s( g& C2 }3 v哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
/ ~( V/ \5 D! ~我何时才能享受这种乐事呢 ...
- i0 k) `! W* }+ j, ^小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

: z0 m- ?* N( c$ ?9 s9 u
9 s0 B2 q7 [, c" s7 i# ^# ]
  J' q, K( v1 s% J4 \% ^# {    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。