静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。; Z- i+ q) A. z% x# A& w. @# ?
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881369 r5 p9 d5 O1 B3 E! e/ H

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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  p# i% t3 L9 f# {    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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6 \( g3 w& Y& [, B8 q! a4 U: ]    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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% D# _7 h& r6 }8 r- Q    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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0 v! J, a3 Q  _    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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' z$ `' @1 G1 D4 B; c    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
/ {2 q. e$ ^/ @% ]3 X9 a不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
1 e9 W5 t9 Y: s  g. h7 h: R- X不用放料酒吗？7 ?8 N3 c% @% g& g; z* g) b
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

$ b7 e  m! J. u9 I, }# `

* \' l' u7 ~. a& t6 D* u* L+ S; h+ C2 g3 c9 B
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...5 N/ V4 J3 c+ P: Z4 w7 N: ~
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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& A' j/ J4 N) b9 N) }3 v" ?9 e# V) }7 t8 o, i; I1 b2 }/ h6 |
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
, Y) l5 A1 _! D) v静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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! j+ a  ~' _' z    MS最近流行吃各种腿儿3 o& b* \; E8 p" G9 H! a: C
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
9 l! U: f* I1 h怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
" g/ a' [$ A8 T" w- E1 f0 s怎么那么多做饭好的妈妈呀
3 R2 g% N9 T8 N$ t1 }) m' {元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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; ?4 U* A& Z# k& s8 h( J% t

: Q; s/ ]7 J/ Q# R2 _  J8 b    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢: m; J5 v; E0 S) [0 E
真能干  真厉害  
, \9 C, ]% L: \' {+ ]! D/ a哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  8 N- G2 i; o3 x& h+ P* F9 U9 H$ M
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
) `( i& m, _* h- q3 `2 W; Q真能干  真厉害  
  x) ~. Y3 Y7 `! _$ x% o哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
6 T* v6 F8 V3 M* h6 G( c我何时才能享受这种乐事呢 ...
; T" l3 l& r$ X, r5 A小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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7 f+ m; @- `+ a+ B$ z$ [    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。