静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。! Q: [. e# z! P& }7 z2 [
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。* w6 f% c5 V& _6 Q; q

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* J! l8 T( M) A! U: a
+ V# ]0 T# b) J5 h. W' n8 P8 h    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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, F' k/ F! S9 C3 y. p4 ?$ j    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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9 V# p- D" J$ r6 w/ ~8 M* V. N    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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) s% h$ i; d/ G9 |5 Y    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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% _+ R1 W5 B% y9 s' o2 I+ S# d4 p    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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  x$ e* I. p" E: d    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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: x' m- K- r0 j4 p    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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) ~. r5 z: [- o( _    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
. p1 F+ |7 d* n0 w; h不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮5 J3 ]7 L1 t6 o& D3 R7 n! e
不用放料酒吗？2 F4 V0 O* g& {" W& ~! Y
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

6 F; n% W4 j7 d; `% U+ F

, i+ X2 Q; ]* e! i# Y) G( m. ?% c; H, z7 x9 j0 q8 W' P6 K
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...' L+ }" e! r+ y: F8 v
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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0 w, n, E4 X" C5 U. j) q% _6 t8 t. C) |    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
9 @8 s, \4 p& t5 ~6 w: B静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

0 L( t, G% H' \$ t* G% r

  K# U; }& j$ K$ \
! [( `! t) S1 i4 M" o7 O    MS最近流行吃各种腿儿4 H: Q. f$ K8 E1 t2 S
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀# w; N; C" P& J
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
" q+ _/ ?7 y# J怎么那么多做饭好的妈妈呀" d* S3 {2 i# |2 B+ Y
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

! ]- D7 z& N/ W) I' w  h# y3 H* b; W# B3 J1 L

/ y( v! y  N8 g# @    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢& E* a( O; C  w1 a
真能干  真厉害  
( I, P7 F; d6 h+ K哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  & g% ?; G# m; o# c$ T" i
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
2 s8 D8 T! b2 @5 O* ?. Y. e. }8 D& m真能干  真厉害  
" x" N3 K) W3 X5 }2 f  n哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ) A* `, s; y# k* K0 b  ~' M6 O
我何时才能享受这种乐事呢 ...$ K/ R: Z7 C+ T& C) f
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

$ w7 c3 _' w/ z
4 |2 N" ~5 t+ [1 P8 E% i
" y" E; X( x0 ?% h, M( b& ~# g# V8 p    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。