静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。) G0 w# Z, m. Y  R+ b/ u& N$ s
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- H6 ^3 ?  i+ k! o3 T2 }: E    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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. E+ c7 g4 ?$ [    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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# l; s/ c0 g' H# g$ J9 `" y2 T    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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* B: ]* h5 X! r' a& @# W6 s    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
9 F- J7 r) K5 r5 ?4 ?不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
- [: V! H7 R9 e0 g不用放料酒吗？
* y; l3 b+ j+ [6 ?  xkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...- z: Q: _8 t3 T% P7 p
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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" e% m# m8 b8 d- f2 C' j, N    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。* Z: z! o. `+ f( q9 V( d. \
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* Y7 P/ v5 W6 m4 q# x    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
4 j* f+ y+ S) v3 C静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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6 P& x' r* v3 y0 V9 o- ?0 k    MS最近流行吃各种腿儿
- P& ]8 j6 j4 H0 R! E0 n) j3 ~3 ^刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
6 g+ ~. I# n" k怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀9 k7 t/ ]. z! V% [6 I
怎么那么多做饭好的妈妈呀# F0 M; r$ w+ K' c7 `: W
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

1 n7 N$ w) N' W0 o, ]

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢  m2 h; }' I: Z2 g( y
真能干  真厉害  ( s7 ]: X1 r* l+ s/ s
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
8 I' e0 a6 N7 R; R9 B) h) D我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢4 t9 k4 }0 t- ~. V0 [4 T( Y
真能干  真厉害  
( u# ], z; E* C5 g! ^" a- A$ `( j) B/ _哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
$ V' n! d3 {, j8 T我何时才能享受这种乐事呢 ...
* h8 e2 I$ G' F0 D小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。