静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 v2 J) F+ z8 `' f0 _  p" X
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136  H" Z4 w/ N$ h4 L( k1 Y; W

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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( R0 ]# K' w' J2 i! Q/ C& l# v    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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; p  @% y" z0 T$ W3 o8 o, }/ a* S" r    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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+ P4 |/ J' I, {) `    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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5 A; G, U. E/ b( n: j. _4 C    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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" U, M: ~5 n/ F/ B: t    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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6 d3 T- Y7 ~9 Q3 V! }, j  U    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
% C) A; F$ T' G1 K7 i& Q4 x) d: {0 @不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
* o6 t% h$ C: P' v/ s不用放料酒吗？
( J2 `* ?8 d* G) R  Z. ~. J! M( Fkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
& b! J0 P4 @9 J* h静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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: Q$ N( H* A+ F6 j& ]3 p' e* h    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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: [( E: B) x5 k, B% @4 s% M4 c# a    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
, A; n% b% {5 H& U1 q静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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: `& A) P0 s9 I6 N" c' m    MS最近流行吃各种腿儿
1 B: p! w, g! U7 N/ X刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀" B8 m1 C7 M* y7 m
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
/ f: }# B$ s. C- g: g' |怎么那么多做饭好的妈妈呀
- c8 Y; V. L: A- @1 j6 M元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

3 A( T# q; ^5 C  N# O5 a: X, E9 `" v- T8 S# G/ K
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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
* H& w0 D; y/ X" i; |& V; U2 `真能干  真厉害  $ h' v1 e. l) e& |; y
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊    Y/ y# p! P+ D
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢' r  `) s# N2 J# ^
真能干  真厉害  3 l, w9 Z+ N; D  }* ?) q
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  % m6 a5 ^: Z9 {! V' P, q
我何时才能享受这种乐事呢 ..., \) G" T2 M- v; `* s& k# U
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

) N* J+ @- L& V4 ?: P8 z4 B% N6 y' U9 ~+ v; d
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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。