静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。) p& V4 b' h: Y) q
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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! e% v/ p) K3 [( O+ H    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。9 y) r% S* U9 R! |& \$ f/ D5 ~
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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7 a/ Y4 e# a% X  J' R3 L    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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" s6 }& v" }3 d/ x; {  o8 H/ O    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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" _4 S" G4 g5 W+ @3 k    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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! _; t+ a! a$ s# @4 O2 z1 A/ `    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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7 a. O" M. d, G  H+ P    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮* }: h4 s* G7 ?. S
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
* g. H& h% c) ]' G+ k, G4 r9 Y不用放料酒吗？+ w% f# H# a+ ?2 u+ x" c% R0 X
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...8 j* e$ B% K6 z) K3 G1 Y
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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) j. D; j+ X) f. r$ L# ~4 m" d    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...- q" W0 x7 I( g4 V8 x+ j
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿7 f. N9 e( ?+ Z5 t
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀8 j1 x4 |1 |0 B1 z3 \% A6 \/ `
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀( S) F" B- a# ]8 y- G) X
怎么那么多做饭好的妈妈呀
7 w  t7 T4 M2 e- P6 J- Q  _元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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; s4 v& M( o* M+ Y: R: u- T2 @  N0 q    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢/ W7 v. p4 |* g5 V; J
真能干  真厉害  
1 {/ A; Z" w  Z. }( O( T哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  5 h% o; o$ J% T1 Q) |
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢2 Y6 B; V/ N5 o) b
真能干  真厉害  0 r. j5 a3 y) G5 F
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
9 K( R+ }6 E& c6 L* s# W我何时才能享受这种乐事呢 ...& T* K2 f. S" b% I
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

# F( y5 d% ?/ m0 v9 J: K, N4 g. Q3 `% t+ c8 K. W: T8 Y
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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。