静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 I2 g8 Y' z1 j$ P1 e7 l
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。) ?( O& ], c# p% R  X

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& u8 f5 _* y+ D& u8 H0 g    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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, `& {4 f, W/ ]/ p% g- r4 q; P    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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$ B) {2 Q8 j: O: E, X    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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) {, }8 q' [7 R    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮6 \1 |+ j5 j2 _* Q/ [/ r) A  n( S( r
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
; `8 d& ~1 o3 W: o不用放料酒吗？2 y# B7 ?& a( z3 M
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

, X7 _. w9 Y: |+ W

* }, O! x2 q! \& p3 h( H" g% S7 m. h& `! f" P' R  I! \- k* R
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
" m: @, P9 I& J- Z! N: W! C& d, O静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

; S# @/ n8 E2 Z! W3 [6 Y* U4 e; d; j& I8 I" U

3 Z" ~; K- s  a; u3 [! m, B" S    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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8 v0 K) ^. B2 y2 Z    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
% O7 z8 E" Z$ [5 e静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿% [: d. T+ C. o- x
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
! W5 b4 p, s/ ~  o) j$ G怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀4 Z8 t6 B  {7 `* }" ~
怎么那么多做饭好的妈妈呀% I7 M+ X1 `- C
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

* M' J, Z5 E6 o4 Q" l% \5 i+ S/ c) v0 G5 w
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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢4 @& t, _& F. }9 @" P
真能干  真厉害  : a9 n* R( U6 t- d: n. M/ ?; o! L
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
% e5 m0 e* `; e$ U2 J我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
$ `7 A$ L$ G* }: z" o2 _真能干  真厉害  
1 [0 Q4 w$ p1 F哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ; K+ {4 H! d+ l1 U+ K
我何时才能享受这种乐事呢 ...' ^8 `* b2 p; O1 ^( a
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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" B% H) H; j, K( D9 F8 {( I' l
6 X, b, P& F3 [; K    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。