静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。+ i) P7 f3 h1 a/ R

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' I! j+ v$ q1 {; `! s/ w    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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+ a1 W6 l/ B+ o7 q2 b    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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: h0 `( [' V; v! w: s# k9 Z    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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- C8 U! E7 z/ k8 M" J    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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* [: P( k2 F0 `& u# @: Z7 t    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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# J3 h! V( A+ @4 J: Q' E$ t    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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, h# |& c2 x  l" W% B    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
+ E  B: _' P$ R7 b- Y不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮6 _, \, e) {- |6 |: [: i
不用放料酒吗？
; i. p; o3 J  D+ |kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

6 ~" P, M* }7 K- s  O$ {& w

9 B( c$ a" ^; t2 }
: X; J+ t" s( ~* M- D    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ..., Q0 t' ?2 J$ `, L3 I
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

) `1 X) G$ S$ o
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2 o) @$ ]9 V6 O    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...' j- r% u9 F5 p5 F. l
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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. u( b( E- @* C; K" |# g4 n1 Z    MS最近流行吃各种腿儿2 @' B1 n" O* \% k  q
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀3 h% Y, V/ U1 X9 n
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀. y( W  m5 h$ q8 L& S
怎么那么多做饭好的妈妈呀
/ x  T- M  m/ n# u元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢- i9 D7 ]3 h( p4 K( G, S
真能干  真厉害  # B" B5 ], U" ~: z8 E( z1 U
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ; h, ~' [- E/ S& A6 n
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
, e; J5 h- s* |; _% F% x真能干  真厉害  ; J+ G; Q& n# q9 W' m  n! b
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
% x  A0 }7 R- q7 o我何时才能享受这种乐事呢 ...
: l$ l; b7 ^$ j2 t. C$ Y5 L小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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1 G8 F  n# a9 x% Y2 @& J8 }& K
+ e& k" J+ T; X! E    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。