静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。" m* |8 P$ I& s( Y) d7 E* A' j
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ C, B, j) b. p

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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0 ~0 i  ?! [6 V9 Y, s    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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( b7 V5 W' W9 p, ^1 V; R2 p    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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" H& S2 m; }4 Q  J* w    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮$ r( @! k7 X1 \5 ]3 N6 u
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
# Y* m( b8 m, r5 u$ V# F, F不用放料酒吗？  u; i( y' v5 g2 }5 R$ Z
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

! m  W# b; x; s& }

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5 n# J" U! I6 _) l* x! Q    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ..., S, u! T7 S/ a. r0 L1 ]
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

: Q' w. q0 _, m, ]0 p( e

( O0 E0 O4 F6 `6 I! m2 c
# d: O+ ]4 J% s/ r; g* w    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。' U" v# C0 z3 q, j! K

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8 p6 h0 Z8 c4 c+ @6 y    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
5 j% U* D7 W# l* D静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿
9 I' p% U& V9 t- N7 z5 C% V刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀  x, H" L$ u, U5 _2 o& [; |
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
: ~2 I# R4 D/ I$ A4 g$ Y- l怎么那么多做饭好的妈妈呀
8 K+ L. g  y: Q9 t7 B9 l, c元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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) D% l' L5 Y; D9 _; J1 m. B* h; u1 f# F) X4 P0 [& @
    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
) g* q, m5 ~( c6 D真能干  真厉害  
+ O; C/ E& c" y. K  V7 }哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  , P( q* Z5 V! u' W& l
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢8 a+ Z; d9 e3 R
真能干  真厉害  3 K2 H2 n3 Q6 _7 q! A0 d6 {
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
" U3 o& [9 b& ^7 q9 u我何时才能享受这种乐事呢 ...
/ n8 r- B/ ?* Y4 i小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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( e( W% B- v: e0 @8 a7 H5 f1 b    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。