静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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4 ?4 w' _7 k, x+ y1 u    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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' z8 x, Z: }! p8 V* Z- y2 S    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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/ V* ]$ x) o% u6 m    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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6 @! r* `( H$ \: ?- h. z" P    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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$ p  }0 \. a3 D: S' H0 S    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
$ Z8 q7 N% W8 j9 h6 \不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
* E. W0 q/ S8 N5 f" w不用放料酒吗？
2 I) ~$ E. m) G3 gkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

# Z& G; ?% J! ~" z
7 Z$ @* ^4 ~3 O& H* F

* X9 n* y6 M) [) L" R4 o( f$ M, Q    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ..., @- X: J+ O' \1 u- t5 z- Z
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

1 b  s& t& d8 ^- q" c1 ?. A, {( N+ G4 ]* }

1 N9 [  `( R3 O7 l: v5 s" b4 f3 i    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。6 M# ?4 V3 j) `: W* q$ F
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
2 ?2 ]* {; G7 N. i) N静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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+ f  E, u6 g, }& M    MS最近流行吃各种腿儿9 `! i* s  A' H+ j" R
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀7 K6 ]( C; N% b
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀* x2 @& v: r, E/ E9 b2 j) m+ R
怎么那么多做饭好的妈妈呀
1 H+ y" U1 a% g+ s) G& ^2 n元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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  \+ }* i& s) O- @& h8 Y8 E: K6 r4 I+ e2 f7 Q$ z0 m
    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢4 A' e$ L2 _& p: M# E
真能干  真厉害  3 C: J- E1 p$ G+ a" X! |. r0 ]* ?$ d
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
' N' F6 O( o$ N5 E' {我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
6 i- i; u3 l; }: ^0 y0 n4 c% O真能干  真厉害  5 M( R" h; N' {  e4 D4 \
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
0 E7 B$ Y9 Q7 g6 W3 _$ c5 o4 \我何时才能享受这种乐事呢 ..." N3 W  v( a6 `; @2 E1 @1 ^
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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* S* V+ \! T! X+ ^4 G/ Z    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。