静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。) g0 X1 o& f# c0 q. _
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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9 V# U* a0 c: K( ?  S" e$ F' l$ ~) e    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。' l5 [$ W2 Y) d8 u" e/ Z9 `
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( [! f8 z# |& B4 u; m
, s- c* j; O. d$ F( ~8 c) q' k    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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. d, N) V6 |; N    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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% B& M$ r. k' W7 ~. \0 P1 e    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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& g4 B1 M1 E. A    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
# |  P, g' g% c! p  x不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮" `2 A0 x/ m8 v1 D0 c. W
不用放料酒吗？6 @6 V) m$ d( B, Z( O
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

3 Y0 q1 y  a  c8 C8 c+ c4 p- u; E. v0 _$ t2 @2 ?& h$ ^3 Y

  M% S" ^# ?; z' p! J: a+ E    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
. k0 U7 T2 O$ }3 K' K静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

# H: _# P/ r, n7 j( e0 Q8 h2 F0 _
9 G, `' e" @' F' G. H' `

' m9 ~1 d* Y* Y! [. l    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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; Q( y6 M) I: C' V& H+ g" x& f: G; [

9 C) E" s+ d) H/ l: k" \& Q5 {- W' ~! S7 l- P4 W

6 s$ c& T1 h8 W! D$ o    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ..., F8 g0 J/ l- Z% Q. I
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

& @' r* q  k7 H3 }
) ^* v4 K- F$ e) K+ Z" l/ H4 [1 O7 z8 O2 Z% Z
    MS最近流行吃各种腿儿
. P3 }3 O; M! e刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
& {& }/ T8 a8 G% Y怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
& T4 H' g* I/ ~; g$ T+ y- L! e怎么那么多做饭好的妈妈呀: ]3 O' i. m% U7 ~! _, k# K2 w, b
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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5 F9 o: A8 Z. X    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
9 p# [0 T; f# v) C( n真能干  真厉害  8 h. g1 v; x* H' x- R- C/ y
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  2 Y; W# }3 Z4 G+ {0 }
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
; Y* l4 z" _& a( |. l, ~- i真能干  真厉害  
8 L. E; g: k' D6 ?! F哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  . Y2 q! u! h: v
我何时才能享受这种乐事呢 ...- X6 O. @0 f, _4 R% I$ Z- Y$ f
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。