静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。5 a7 g( w, o1 f' @5 p6 V0 W3 J
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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1 |: O( W! c# D4 c# r    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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& G$ J$ F( s* f. F    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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* [* E; y6 a3 e+ o% w" ]/ z    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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* \" R& U6 u' N+ u" g3 K    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
$ f" c* y& S4 \( i. Z不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
" r6 _" X. o3 A0 t不用放料酒吗？: B* U4 J( n/ {& g3 C2 G- B2 w
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

" h( ]( g  {4 p0 g% e9 T
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( C9 {" e) v, r( p# V+ Q7 z    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...4 j& C6 X' K* U" ?" @- c  ~
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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. k) ^5 P1 ~( h* w& S    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。. k) N7 b; o( E2 }( k1 h
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/ D1 V- Y8 h( l1 @7 ~/ |* \    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ..., v! }  P& ?8 ^
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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9 p% J; j& [, [) _% c; }: D/ z    MS最近流行吃各种腿儿) E* a; f9 W' A7 B4 H) E8 k4 h
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀8 T7 @6 `( h* x8 I+ b
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀$ {; t+ O9 M' y* \( d8 ?) |
怎么那么多做饭好的妈妈呀
9 v/ P' _$ d" J元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢. ^7 s" P0 Z" h  f# l
真能干  真厉害  
3 Y8 R' {, ?3 `$ r  w. I4 g9 ?哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  0 S& P. Q, q7 A% b
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
/ a  x. z) h( y' n$ s真能干  真厉害  
+ o! z4 o0 h: E- l: S1 h4 ^哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  5 X& D& c. ^+ d" H& {' x) n
我何时才能享受这种乐事呢 ..., N+ `2 Y& v. i6 U+ g
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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3 ~( }) b- {8 k  U$ P: X7 x! F# k- A# p. p/ E9 K
    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。