静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。- J1 e7 M% K0 _; @! `

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: C) k" \) k  h, n. I* e    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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% m$ Q" Y% j& `( \: c    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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0 A# x' a( z4 a) t0 P" i" I    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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- y: S/ \' D: f    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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$ O: C) W( @# ?' g$ w    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

' Y; h  ^# h* x7 J' T, ^/ X1 A7 \! t" ~# M4 e
    盛盘，完成。

kexin

真漂亮, _8 c: q5 Z% Q- z3 B1 a& s# G
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
. Q& s6 t% V+ d不用放料酒吗？$ D/ o2 Z) K1 Q; C3 V' e% s
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

# g  A' k+ F/ R
. Y1 Y$ N+ G) g4 n. d, _% M# K5 z$ o
, d+ ?# m4 a9 F6 D* r# c, Q- ^+ ~$ [    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...1 O. s0 z! @8 o$ X" Q1 S5 p( `1 T
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

( R( J9 {) m% }) X4 t9 E
5 J3 E+ e: [  a. |8 [1 ]' N8 s/ C' T0 i! W
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 a- ?1 K% b' K" S, A: i
, T% n. x, j$ @! D3 m) b3 d

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
% [( P. y* Q. G  y. T1 L# `静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿5 n: _5 m) E) Q  q/ _
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀! b3 @$ t+ u' H. `7 K
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
2 X6 e' V, s1 k" |  F怎么那么多做饭好的妈妈呀, _' ~/ {2 y: D* h9 ~: ]
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

) z) f; [) Y5 L: J/ {; O2 \  }

" n! }4 o  [" ?$ x1 B3 m% a- {) t/ j, U
    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢; Y: z. p3 i' V* K3 q$ U: L
真能干  真厉害  7 u, R  ?& w, ?# N, c
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
! ~6 m. U; `. }, q6 z3 ~我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
% Q3 ]) O8 h* ^真能干  真厉害  
" ~/ ^  d, \, v7 g- s哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  * K  Y8 b; F% e! M$ u2 Z
我何时才能享受这种乐事呢 ...) X9 ^* U/ N$ h( U& f  R
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

" }3 h8 X& U% w2 U0 a. `2 y5 z# w( L8 V+ m# z
1 D2 a$ ~, h7 Y) J  n
    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。