静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。/ [4 G" B5 M8 [4 |. _8 [8 G- \
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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8 i, x% _% i0 ~7 C$ |    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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# i$ y: Q3 t& `2 c    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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3 i& y# g3 R2 Z+ F    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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5 O$ U$ s3 j7 k& F    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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* a6 C) h7 n5 \; |8 p% o  s    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
' E( L  k9 E$ s8 V  B2 V. H不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮. R  h7 m& R% @6 x8 w% k. y& G
不用放料酒吗？
$ f4 O; u: t+ G# K" D+ Xkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...5 K) M$ m4 }) S+ ]
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

& j1 _: i- @( S4 T3 G( c( h! B
3 J3 g: g; y: [% Z# ~' p
+ @9 A7 i: A* C  M# O# r7 r    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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; p  `( D4 Y& `8 G4 c2 H    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
8 ~. z* O2 F( p, H静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿
0 A  O8 D' T6 l- _( P刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀0 ], O1 J  h! ^
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀; W5 j2 m2 i* y! e9 ?$ o6 Q0 Q( n
怎么那么多做饭好的妈妈呀# t) a4 ^9 x* ~3 R$ l
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

: W: z0 J* I/ j3 e* f6 ~- k4 c1 e$ ^. y

. q4 Y0 g; o5 K6 U    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
' g% o: a2 H& g, A5 p真能干  真厉害  ( G+ h  V# }* K$ `9 i
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  + ~6 r' @* f. Y  ^2 G
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢+ @8 u% I8 E" u! w4 k8 {- h( f' {
真能干  真厉害  % a  q4 R8 f, c2 Y5 v2 S
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  9 l' a; r8 z- R( k6 T! X$ u
我何时才能享受这种乐事呢 ...
# b6 ?( b7 o& r9 s) S小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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: Y" k" y& T, q1 N  d5 }3 k( L/ o
    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。