静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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7 o8 A& m  L# s' g    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。6 @7 h& e4 ~5 l( }

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, O; E' _+ h' @7 X; A    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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% @' u& j3 {3 Y! L7 _1 o* H    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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" U6 z' S3 K4 e- A9 T6 I3 \    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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# a. H8 Z' g0 y3 w; s( T( F    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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+ d* ]& C: b+ R: L    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮8 n( g8 q, @; b5 z8 r5 V- j  C
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮- Z6 E! m3 v" d9 Y  E" M6 F
不用放料酒吗？
9 y% ^: S1 g/ A6 ~& j9 \kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

1 R( s+ t" t9 B. n0 \% J% k6 ?! @- S
: _3 i: O# Q- f# g: |- {3 r; w8 x0 a0 T# k; P; ?
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...& d: H% u+ L3 c1 q4 A3 M
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

  |9 P" h+ R- e! }; d. z7 Z
- Y* d5 o6 ?& l

0 ]8 X& t# B" a/ d' i$ n    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。# e- ~" ]- T6 T- I! O
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...7 [3 J3 k! p1 Y0 @
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿6 f5 Y- u6 @) ]+ N: z$ O
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
; K( ?$ _: p( y' v怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
! L8 K" d# E& N' E3 O3 u# R怎么那么多做饭好的妈妈呀% b, Z1 s* B1 ~9 p7 S* a
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

1 l1 k# {7 Y& L3 }
! s3 x2 ?4 b: F! C9 o, d

, x, e" p+ L5 n5 {9 r$ W0 _    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
( t- z0 k) p) |/ S+ Z% v: M, a真能干  真厉害  ) ?9 L. ^# f0 T. Q1 g1 _
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  + u. z7 U, K; e( g* Z
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
  ?" P  b& m1 j4 I真能干  真厉害  0 G, F) g* y) K: o2 x5 Q
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ) M+ ~1 C; N* z) o# M7 p
我何时才能享受这种乐事呢 ...  n2 K, t; P1 n- b; `
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

4 g: f3 Z. v6 G8 b

0 y' @) V1 C2 j! d5 R. @4 u5 ?& ^9 K$ N5 V+ W1 \
    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。