静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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8 ^& X$ K" K- o; w    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。- g' ]9 o" V+ ^2 v8 l7 e" [3 V4 B
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4 J0 \; ]* Y$ g8 [7 Y$ k6 R    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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1 u4 K  _( c) u; y7 f0 b1 b& g    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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1 a; c" Z2 y6 G. j    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮% Y* c3 K. e( i0 m9 z& Y' i
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮1 u5 R6 v! L# s; Y6 a
不用放料酒吗？- J7 J& F: Y. }$ F& M
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...0 P6 ?6 }3 v5 s  i" N
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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0 @" l  X; p( m5 j* b1 ^    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 .... M; R+ d0 L  {9 ?; p
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿
% l0 E3 Q5 k! o* w1 \  h刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀. N- o* F, L, P1 t5 x! g: H
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀: g6 I3 Y) g! C" X) K
怎么那么多做饭好的妈妈呀7 X1 @  Y: z3 \; ?
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
/ g' m: Y2 A& L. @% [. k1 w真能干  真厉害  ) c6 [* a4 H$ o9 w) T
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
5 `+ u# H. X2 Q0 `3 K# k我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢7 k8 b5 P' h% N4 b+ ]& U: L' @& c
真能干  真厉害  
% Z& P- Z! u7 ]+ u) ~  [3 T$ s哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
, G0 s( a. M7 N% J7 Y我何时才能享受这种乐事呢 ...
4 q  p4 Y" a, o7 P4 t- _小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

$ [, ~! u# L# a! Y2 j- v% M2 ~7 |; g/ D8 h) R

2 S: `' k6 w. u" k    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。