静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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9 d3 o; Z) o( Z0 M    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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% ]( J( I) P; e0 t    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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2 r! L1 U( H5 D9 b$ h: A9 j    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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: S0 ~$ v( E9 _0 t    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
6 Y% ]. H2 y( n7 G# R5 J" C9 D不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
+ w6 d& d* I. v+ L: I. \& W不用放料酒吗？1 Y9 m" e& i8 v1 @5 Z
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

, G/ l! {# I5 k9 Q; u  b/ ?
" |; _# A) t4 ^0 u2 b( X2 i& x
- f/ s9 e# P4 A- `$ r    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
- T  R0 l5 T: p% F0 R4 ^. o静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

. X# O$ K0 Y6 |! M$ X) y

$ T! {6 d) h, U, s
, |2 e7 X5 e& b4 B: V    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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) K. d) {. H! }- n    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
0 b/ p( B6 [; ?1 b' f静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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* r+ y' V7 f; v( O9 s    MS最近流行吃各种腿儿( l: P' B8 M& ]/ k: A' r6 M$ i
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀0 M) s: o- ~. c& r* z) a' p2 k1 w: O  G
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
# e) a2 [* f  x7 D怎么那么多做饭好的妈妈呀+ k0 E/ ^- O8 b$ a  b# w- L
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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* w+ W) h# D1 a* L. f( o    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
% T4 s! t% q% Y' \& Z( M0 D真能干  真厉害  $ S- e; P1 \; s& O7 Z$ k. o% b9 h
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  # d0 c" k* m" i
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
( R' W6 ]2 }' ?  Y3 g& G9 y( j' H真能干  真厉害  
* [& @8 w) d+ r6 D哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  / O: i) v: J, F$ s# Z
我何时才能享受这种乐事呢 ...- ]; M- D, u; h% _: ~& G0 I
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。