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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:13 编辑 - r2 U4 |: k2 `- g+ U5 A
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      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实,笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点,常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处
  o& f- y* r7 i( m女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜,在饭馆里吃过一次笋尖凉菜,孩子回家后总说没吃够,于是试着做了次。先上成品

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:18 编辑
: J) f7 d$ m' ^8 b3 P" H' C  x; a* e3 y1 I
原料:竹笋,黄豆,木耳,葱,姜,酱油
% h2 p* ?" c5 T+ G7 ?9 W竹笋切好片后,在油锅里过一下,时间不要长,主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:19 编辑
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/ ]1 T' e# W$ ^6 U, z在锅里放入黄豆,葱,姜,酱油适量水
4 {. L* h2 K7 e& T2 w- n/ W* t最后加入炒好的笋片,木耳
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:19 编辑
( \8 P, ]; f$ ]8 V( h/ K' T" @4 g
这是一道凉菜,我一般会多做些,放在冰箱里,喝粥的时候就着吃,营养又美味.
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做2盘给我送过来

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好吃,支持

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豆莎 发表于 2011-11-8 13:31
3 K3 M* M# ?* O. L好吃,支持
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谢谢支持
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
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油焖笋凉吃很美味。

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lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
, G+ T( m9 w) ^4 }; J" O我唯一能做的,就只有把这个帖子顶上去

$ r6 E- E" ^4 J2 shaha  亲太可爱了

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宝宝生日
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加油加油,哈
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【sharonecho请youyuan715 , 非呀飞~】+来吃竹笋喽
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