sharonecho

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      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处, ]1 d( ~, [0 x5 X4 {. n
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品( j4 @) ]& g; I9 L8 J
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sharonecho

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原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油$ p4 M" N' Y) m2 L; \
竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。
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sharonecho

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- O/ L4 y2 |# ~在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水
7 b% n; P4 N' T( K1 R. E6 ~& ~& n4 O最后加入炒好的笋片，木耳
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sharonecho

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' F- Y' {" l1 k6 i9 L! U% X9 q8 O这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.! j+ j3 R, D# @1 U9 C" R
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珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 & s1 V0 K4 c4 _" {, G; k( ]; m
好吃,支持

+ k/ c3 U! H; T8 ?/ r$ S谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10 1 D  D# R9 I, H5 j& _3 E5 n
我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

' D; B/ o% A' V5 N
haha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈