sharonecho

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      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处: _1 G8 h" e6 D" y- M6 H1 G$ y
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品
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sharonecho

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; k$ M2 ]& g$ U8 `原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油# q. T9 |0 }9 b. ^$ _
竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。
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sharonecho

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6 P9 S# j+ l) @' E8 f( y3 {/ N0 S在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水1 U/ \+ [9 x  I8 ?* V! r5 {2 ?
最后加入炒好的笋片，木耳) i8 {3 J6 T+ A3 w+ {, ]) Q% d1 Z

sharonecho

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这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.
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珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31
3 d; L8 ]) k, j好吃,支持

; H4 V0 T! _/ l1 s* l) P谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
9 u7 H0 c% R. K6 L- B- F% _我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

/ |( J; w' K$ _" s' o+ z
haha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈