sharonecho

& F4 i8 V' N  y
; G* ~& a2 ?  J. B* l: e
      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处
6 H1 V4 C. W: H9 k1 i; x女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品3 M6 \+ A) P7 K: v

# C! Y+ M: Z% B. B0 H, [/ u" ]: V& z

sharonecho

  f" y6 z& n2 j  @8 _8 r" V' n9 S. _
原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油
; i. a7 h3 t  _竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。
8 p, B0 j7 g2 L% _0 j: K0 G# N: w. m/ h& U; [

sharonecho

- z7 n2 n( A' }, i  }
9 X. ]2 {: o% L2 E  T4 @在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水
, L1 t! {3 v4 o最后加入炒好的笋片，木耳* B$ s5 s3 A+ N

sharonecho

, W  |5 }0 P- d# V: i4 ^

- s4 R3 O$ |4 f% ^这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.5 t* S9 T" @0 @: M2 i/ n0 w
! a) R4 k/ Y- w/ t# Q9 m# m+ F9 X+ X

珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 6 R9 F" n: J8 W+ c  {/ b0 O. D
好吃,支持

. a+ g! R( f5 e" ?9 M* B# F谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
8 P# U* I# h' [/ Y) z我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

( O6 E+ n" I& ?5 S5 W; S+ T% J% X5 x& ]- Q
haha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈