sharonecho

# o. W8 e. R6 S9 b5 p& r3 n

0 H/ R7 h5 i! \6 {% ?      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处/ V# H2 G4 q( z6 g- b
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品
" s! a3 O2 D2 E- a9 i
. a- E+ ?* Z2 A1 z  d# G5 h# }8 F! V! A) Q' w

sharonecho

; J# R! N9 p: B% r1 N" w/ P5 `
9 E6 q# k1 Z, r& ^$ T4 A1 s- `
原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油
/ L+ @7 b  @6 O, ~; a$ I5 X; }竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。) B# E2 j8 _% S2 B

7 R& C4 T' P2 F# g

sharonecho

6 O9 r4 w9 N: X" C) r: M9 l8 Y1 o0 Z1 j8 p
在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水
) y0 E& |4 N3 ?3 c5 I' N最后加入炒好的笋片，木耳$ ~" h; Q4 B7 t! Z

sharonecho

0 c1 j3 X# p1 _! g  G2 u5 v8 @

, c! f( ^8 c2 w这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.4 T% s0 f, Q9 d, E/ V  l
) R3 d2 N  E& \( `$ k8 K

珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 ! M9 l+ H* [2 w0 E6 h/ S; Z. I
好吃,支持

. I8 p: w1 L; K, w
谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10 & K5 p3 z+ Z+ w$ L, k# R2 k9 {
我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

- j. X4 K+ x1 T7 Uhaha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈