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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:13 编辑 ) \) P9 o- F) x! \" V( x( i/ A
; |; u* J: O8 X6 l6 A- S  N
      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实,笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点,常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处0 A5 D( d3 h% q$ {0 u9 A
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜,在饭馆里吃过一次笋尖凉菜,孩子回家后总说没吃够,于是试着做了次。先上成品

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- q0 [  X: m/ Q

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:18 编辑 + W; d) L& v# U- X: ^
7 H( R3 Y: n" \' ]6 a4 z  `5 ]
原料:竹笋,黄豆,木耳,葱,姜,酱油: e' L8 l/ z$ N
竹笋切好片后,在油锅里过一下,时间不要长,主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:19 编辑
" S3 H1 ]7 b0 }) V7 q# L# }7 V+ _5 U+ e+ i3 K
在锅里放入黄豆,葱,姜,酱油适量水7 ~) o% W4 @! \/ {- U  X, G
最后加入炒好的笋片,木耳
+ i( t  ?) R2 p

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:19 编辑 2 b5 m2 S$ I% M1 |8 t9 {& T* V4 l

+ \( J7 x  }: k2 Q6 l$ j4 O& a这是一道凉菜,我一般会多做些,放在冰箱里,喝粥的时候就着吃,营养又美味.
+ G. `, `* _/ p* d2 C# p: i% J9 U8 p& h; a- `/ N7 u- C

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做2盘给我送过来

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好吃,支持

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豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 9 g$ y1 }5 D; w1 f- h4 f
好吃,支持
* e" P% \5 t" f) c& W
谢谢支持
盛夏果实

高 二

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油焖笋凉吃很美味。

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lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
9 z. @2 B/ U5 r我唯一能做的,就只有把这个帖子顶上去

2 W9 R6 K% v7 Hhaha  亲太可爱了

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宝宝生日
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加油加油,哈
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【sharonecho请youyuan715 , 非呀飞~】+来吃竹笋喽
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