sharonecho

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0 p! Q( C4 f2 Q% g6 v' Z      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处2 {* z5 m* g6 e+ G$ C7 W& j8 c
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品9 E; m+ T$ w7 |' s& X7 Y) n
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原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油
& A* L! ~, j4 ]! f竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。0 [( u1 ?* [- V) O3 \3 N

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在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水
" o% a8 r' Y5 m2 R+ E  r最后加入炒好的笋片，木耳; Q. D4 t5 m5 ^+ U0 h: A' }

sharonecho

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这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.
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珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 / t+ \5 Q4 E  q3 n5 N2 X
好吃,支持

* [: E( y  N% U. g0 F
谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
" v% q% ~9 ~4 a! p8 L我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

* V  O. I( B( B3 [8 s8 P
haha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈