sharonecho

! q! \  p" a% |$ g5 G
# p8 f( _  B8 n# B+ `' X: U' V. L
      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处
' X4 S6 K: e- i女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品& R: b. c# `+ \- Q
" N) \5 N7 [; |; ?$ G: h$ o
  Z) t$ [" F( m' d% D

sharonecho

8 f! h9 e) \5 F
: G3 g, ?( B! O2 b原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油* \+ a# ?" p/ ]3 V: S1 p% ~$ o
竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。* V2 I- \  n- t! D( z; n
. c9 j8 ?' R2 V( Y- h, m1 i- N

sharonecho

' F% |3 ^3 L: d9 p$ X" u7 i

- L5 C- c7 ~$ \$ p: h& H$ M3 N在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水
8 p, o$ [# k$ H. r. K* c最后加入炒好的笋片，木耳
2 L( b( `! [3 H- y& \( o' ]

sharonecho

( ~0 p' C; \; O/ }
$ Y* u! e( l6 m2 C0 a+ l
这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.8 V1 z; R; i- a. H

7 C- ?, S2 r, w7 h8 C* u7 b

珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31
2 D) D: c0 a' r$ z* u+ F5 I好吃,支持

2 _# _3 ^% J/ d) w/ n" V$ X5 V. y
谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
% a6 U/ E' q1 P我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

; @$ \+ k; r" t' o6 H* e9 G  o
haha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈