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      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处0 A5 D( d3 h% q$ {0 u9 A
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品
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原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油: e' L8 l/ z$ N
竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。
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在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水7 ~) o% W4 @! \/ {- U  X, G
最后加入炒好的笋片，木耳
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sharonecho

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+ \( J7 x  }: k2 Q6 l$ j4 O& a这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.
+ G. `, `* _/ p* d2 C# p: i% J9 U8 p& h; a- `/ N7 u- C

珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 9 g$ y1 }5 D; w1 f- h4 f
好吃,支持

* e" P% \5 t" f) c& W
谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
9 z. @2 B/ U5 r我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

2 W9 R6 K% v7 Hhaha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈