sharonecho

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/ H/ d0 i% Z6 V+ o* }( |; U4 \! d      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处
( ]0 A5 A) a2 l; \; Z5 Q5 X女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品
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sharonecho

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4 M% j5 R) W7 I/ b原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油0 W* ~# i6 J/ L% u6 `8 r. w, J0 ?
竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。! D. J9 @5 y# x/ F4 b! C) z
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sharonecho

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8 j2 @2 `: v8 P+ w, o  b' F在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水
+ L; G3 w" k% N8 a最后加入炒好的笋片，木耳
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sharonecho

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( i, D7 h! M7 ?6 y) V* L3 W这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.: j: [  N. s6 }
+ A- ^- _# ]1 Q  N' Y! }

珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 % e1 l: I, u6 a5 n3 T' P0 M
好吃,支持

+ B' ?  @5 m2 I1 P. g" \谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
! d) x# j7 ]( ]/ [+ h我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

0 _- d' b% H1 S4 c) b) _2 W
haha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈