sharonecho

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      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处1 B3 H* I! }8 k5 \+ t  w
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品
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sharonecho

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3 z0 W5 u: V- k' \3 d0 _- |! t原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油
$ P& K  g$ g) u/ _竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。
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sharonecho

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/ u' A# b- m0 \: k) p" ?! L6 [在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水
+ M9 J* V! D; A! d最后加入炒好的笋片，木耳5 c$ G% I  X7 Q! x1 O- o

sharonecho

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这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.' k4 G: j  t; ]- [8 f

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珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31 3 T5 ^3 M" ~2 W( r
好吃,支持

1 Y1 `5 n! F( z+ m% v2 S, g7 \/ [
谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10 % x$ r% c; T- ~  B
我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

5 H% m) B3 C9 _0 u) j# s9 U$ U2 Fhaha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈