sharonecho

$ g! l" k+ b1 u7 l2 I

* b$ t1 }1 @$ J& u* K* ]- D+ m( T      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处
) C- u* \# N) a! Z8 }, k6 q女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜，在饭馆里吃过一次笋尖凉菜，孩子回家后总说没吃够，于是试着做了次。先上成品
# T3 K% R2 \/ i0 s4 u, ^
7 t. e) y% v& h- r% b) X  W$ [4 j3 I* h* T% o

sharonecho

- t, y1 [6 `' G5 ]0 S' `( q" a7 v" e5 J) M2 {
原料：竹笋，黄豆，木耳，葱，姜，酱油
  I* _; \: E9 }' o/ `9 g竹笋切好片后，在油锅里过一下，时间不要长，主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。+ v6 F3 n+ h* {, _
: L; a" [- |& m. O9 U" J

sharonecho

4 D/ I0 Z5 m! f; ^. U/ q  G

+ k' u4 Y0 m( t8 Z0 i' Y在锅里放入黄豆，葱，姜，酱油适量水% B, c: j/ F4 u& u! [. I
最后加入炒好的笋片，木耳
3 s9 Q6 N; Z/ X- J0 a  c. v$ T% S  Y

sharonecho

7 e5 S; Q2 r$ G  W* _+ c
) n! q3 S) q; j* E. ^这是一道凉菜，我一般会多做些，放在冰箱里，喝粥的时候就着吃，营养又美味.! [$ a% G; x7 N8 l) q

5 ]6 I) }; F* f9 V$ F; m4 ^

珣珣

做2盘给我送过来

豆莎

好吃,支持

sharonecho

豆莎 发表于 2011-11-8 13:31
! H: E9 B6 S+ D好吃,支持

% z3 V$ u: D% V) s4 `7 S, K谢谢支持

xingya1995@163.

油焖笋凉吃很美味。

sharonecho

lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
) M5 P  f  V6 Y* j% K; ~" n我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去

. d; p, j2 J# F9 B! p
haha  亲太可爱了

豆莎

加油加油,哈