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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
+ f/ }, ~4 u1 R( W1 m: C
1 r$ Z, n9 ], b调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
% J9 W8 @/ ] Q% v- S& V9 s成品图
! l7 ?8 k, `$ u3 x, X& U, j4 I+ `0 Z7 z
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
: g( j2 G- d- ^/ O鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好）
. S4 Y- R7 R0 j' [8 O3 \照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
8 ~& b! G/ R2 W* k% U( d$ ?步骤：
$ P. M# Q; T7 r* Y1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上' \2 d8 I" ]3 N5 q. ?$ T X$ s
& O% B2 N/ l( ?, S
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右, A5 I2 Q! @) [5 i
1 x: @7 V7 d6 L5 V3 ]; B4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火: H! T0 a6 o9 a' F
% I i6 U* n3 b* _' t
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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2 }8 ~* l$ ?9 s- G, u" ~9 {[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
