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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
) p0 o7 Y* Y5 p! i! O0 l, S( s& h: g9 z3 e9 _' N7 {
调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~5 u8 @* Q9 T5 ]0 e+ y ^" p
成品图
( P3 V% g- n$ X, k8 v9 b% D J+ Q* h( Q- ~) Q
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） 0 k5 |% y, ]# C; n! W) @7 I- f6 L
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好）
+ V3 k" }" Y4 h; n' r9 R- c照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）' k3 t2 Y# c( m# X$ M, `9 J. F
步骤：' ^+ r5 X. H0 J5 Z
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上; D. b |3 I1 B" `) D' n5 Z6 d* z
Z; U, {- a0 W; J* N; S
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用/ \/ |" {# D- g2 U y+ O7 ~
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右) D0 c" Y# X7 b8 y- t0 ^1 y
' c- s3 _5 y* ?6 Y& M* }% z4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火( P7 D; i6 E% u
1 O, J& U1 h* A- r2 ^最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！' b+ z9 G! s' ?5 d9 L/ M. _
! C' z c4 f- X/ m: X3 V' F% E
- I5 ] F0 G+ N+ Y/ o2 y[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
