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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
9 `* H3 N+ @& N3 ^
% J) m9 e6 p% r* l调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~- T3 F/ |1 |" x1 L: D% P
成品图1 l$ P& l$ _4 G# _
* O' g; @2 E/ G1 M( o原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） ; }' d: u, g- j
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） ' K2 ~" O$ ~1 C
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
, K! F: ?1 Z$ M* Q z- |步骤：
. L5 K6 ]; m* }# ^8 Q4 C1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
. M! A% e+ S$ x& g
9 W9 i$ {) D l5 C1 N2 [2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用
7 f# G# K& z0 o7 b' E% g6 p. h: k' f- F# v3 G* V
3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
5 I5 T. i$ m. ` }. Q4 d# ~7 s" T+ q& _* z& Z
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火. O& T- G( j" O4 q4 |
0 Z; X* H6 L. T) z( P# n2 h+ f) s8 f
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！1 A7 R2 \, n e: k2 e$ L" B. o$ S6 W
. [0 m% y7 H# i- M) h) ^& X. T$ |$ d
3 i. \0 K0 q- O4 i, o) C. W
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
