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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
6 j: j t. Y1 g8 _5 n. `) V) \
1 N5 g' K" z* j8 i2 a, m+ n' E调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~3 d! y, j, Q! U
成品图3 Y1 |/ V, X& G$ T
6 r2 v8 Q% b( z, N
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） ; n" _/ z. E9 t' o8 q3 b3 P
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） ; C. d3 k, X+ v( a% U* p1 m/ w
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
$ E3 G" `! y' p' d5 f( _. [2 u步骤：
* `7 W2 u3 Z( g) N8 S# {1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
: [5 z `% J5 a. V/ l U+ ^' r: b" h" I2 w& Z0 f( `
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用7 { H1 _3 L( Q, a* }3 r
9 j5 e! l. K0 i8 K3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右 C6 z: ] W& w' ?7 Y6 \
6 C, h/ u. n! F! \0 M1 i! ~
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火' h v+ Z; [2 W9 B" d- ?
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最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！% i" I, ?3 N7 r0 C
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
