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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 4 t: A/ m: g9 K6 n3 J& h
3 u! U9 F' c: v/ n调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
) f* T0 C* L, P& J成品图# F* b6 L& n h
) j. Z$ O7 e3 c+ l+ O, `. V% t# p3 |/ f
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） ; y5 S" N. v r( z. d
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 6 a9 D( M$ ^5 [# ]5 x6 t7 F' y6 t7 A
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
. j. A( f3 f: J1 ]+ @+ L步骤：
/ b Y; L% k) e1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
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2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用9 _8 Q2 }4 w' v1 @. _ ?
3 F4 C5 x' z7 b: @; N3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
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4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
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最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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/ G" n2 M2 Y* L2 L4 H[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
