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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
) ]0 U8 v/ ^0 c8 o6 W% k% a6 K
调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~. Q! r! ]2 \- M6 h2 a! K
成品图
* {1 ] J; w, o/ Z6 V1 \- M6 g. _5 Z8 q
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） 2 M) m2 z- z! c& `% L3 ?0 w
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 2 \. y5 ^! w" c' x. a
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
3 C( k) a3 G. Q6 P步骤：0 k. T% G5 a9 ~7 T: {
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上, C& M+ g, L# d7 R4 O; O4 Y) h( C" c
7 X5 V& J: }- [* b2 t. x
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用9 {* \ f1 W1 b' N# v' @( k
2 T0 Z Q' I+ m3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右" q4 a4 ]0 X& I6 R( U
& n+ Z; a: f3 u! z" l4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火. v$ s4 k. {- u! L* \% |
; Z6 E0 p; K9 Z- r最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！/ l- k) r, M3 K4 t; H8 V2 f) M
0 L, S: V2 S; M6 i% L2 {
}0 i. k) Y2 w2 \[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
