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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
& B0 U* L3 R, q$ K* I" e
& K% N6 W& b2 s6 j调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
8 C! M' W+ M: b* H- I+ J; p5 j成品图
9 x! n( f' C" f, I8 w# M8 V- j
- ~. f/ U/ Q% \, ]原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） 7 D) o" a6 x# L$ [! x
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 9 k( E9 ^: d- a8 {4 S, l
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
& q5 N' k! h& Q步骤：
2 f: b. X: J9 w2 e% E& k$ C; {1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
, v& Y& V5 \- D& p( _& l7 _% q2 F- V
. T/ R5 t/ M4 i ]* i2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用
5 F, C/ _: j) i7 g( p& k# l7 h
% {0 C( v% h" R6 _, }3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右# H( Z* S: i- G% X% N
9 X: ]1 b+ e# w6 R
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
- |- e: B' w8 [5 i0 _0 o) e. y* {! @- k, J3 |' U
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！; e1 L% Q3 z1 i1 c* X9 {5 [9 f
6 w- X6 N# F% ?2 V- P& B% \6 X" [: b6 g* a7 v4 I. ]% j6 g) U. a
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
