- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
0 ]! D. x& M! ~5 P1 A
6 v9 O0 l) G$ D" T' }: ]. g* T调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~) ~% j* k7 {+ [' e. K
成品图/ W' p* }4 `* i. j4 ~) U
+ ]6 K/ m- c! w) R原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
* q" b) K6 p1 q; a鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 8 t( U: a8 X1 P# v4 Q! g5 L
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
8 c& D. |/ C/ R* E2 \ d$ o9 O# O步骤：
. Q' x$ F" b" Z1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
+ L3 `3 z& h& Q: c, B6 o
" I- L% x5 ^: L2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用7 X( k& N0 ]* `8 I8 i- G1 b
2 T* V. B3 K0 k3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
, q$ r3 z' N$ r) m) v, s; q3 R* `* O! i% [' B1 V2 H! }7 O
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火( Y6 b+ J# i7 f: `6 d2 s+ M4 o
& d+ L8 V' @% g9 Z, D( w Z最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！5 J2 r" s i( a1 m2 U
0 I @1 F5 N+ A% R6 h1 R( w1 K1 p* h
! _. s- m8 C3 F9 P; P. c! F[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
|
|
发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
