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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
6 K6 t# T6 l& a
0 ]" r. h7 S6 Z- `; N) X7 I调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~; z* h; m+ v/ }4 p
成品图
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9 t4 Y+ G: R/ D) j6 ]1 J" X0 h+ o原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） * b, K; E1 I! _7 v9 u: B
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） % n& F! C! h8 O ]& h2 y
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）4 ?, b' y) q! \9 N7 Y) i4 s, F
步骤：- q+ O( U( A. r( E# e
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上7 i' _* o. G$ N5 N1 O/ {: O/ Z, F
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2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
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4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火, o6 I: K; B1 z) t
+ r9 L2 ~9 O+ @2 T5 C1 ]
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！! @1 u* w) K" n6 } k" J9 B
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
