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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
: o" m% d# f0 W9 b- V- Q3 F1 _, r1 [& x& Q. z7 C+ p0 k2 V/ q
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....4 P9 h' J* a* A1 r& n
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
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然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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. C8 {! v: x* J1 _下午马上开始行动....
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$ o( j6 T7 w5 e& H+ z; p5 m" B9 V先来张俺家硬件图片6 C. Y0 Y, W% d2 s+ d; v; u
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
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+ ~+ ^8 {3 ^1 | i* [4 T ^购物归来，软件图片( {& f J4 T2 E8 \) M5 C4 o
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动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：
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材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
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准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
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6 l! w/ u& ?& T/ {
步骤：! U" U. J0 C( p$ i6 X
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
- `4 ^& y: u& M$ p2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
0 i+ l- K. [( @# S5 Z0 z3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
/ @7 {0 ]& a9 q2 N1 }4、导入香精搅拌均匀+ \5 U9 q2 Q1 k" L: k2 u
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀. d( ]$ r% F) \$ r+ }+ U( v
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）0 ~0 v8 |4 n& x. B3 S% j. j$ u# p
第一盘挤的不好看
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- @# C8 ]% H3 h' h9 @# P第二盘还可以吧。。。嘿嘿% e9 ~1 M$ t! r& V3 S) X% m: }
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7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了) n8 b6 P0 G+ m% K# j
8、完成、冷却后就可以吃啦/ }6 L# H5 [/ w1 b- p6 }
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完胜 9 Y; u8 g; _- V1 x# C( e: ~) R3 h
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发表于 2013-3-22 11:10
