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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
, p9 t! c/ }$ @7 ?% G3 u
: [, C. s0 L5 \8 ], m5 [自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
; F; b! u! n# _( I- b" U后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
3 f7 o7 q5 D a2 t7 M# R5 ?& H" h3 V, L( j* i# u# |* r- q' ^
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来; q4 C& S# }; ~& ^( O
2 R/ K& i5 v3 Y2 t下午马上开始行动....
& X7 g* F# C' W) L% v
$ x% h- p4 P+ O0 x! a+ x& |先来张俺家硬件图片
- |0 k. S( ?5 {3 U m! d9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
3 q9 R( C+ u' T& |* O
0 f- w' J/ e1 ^! u) O4 {8 n7 w# q* u
购物归来，软件图片& M' g8 X2 I% D& z6 ~$ S, U& a
. D# h7 w [7 M
3 Y \ t" a4 q2 x
0 z. C# a# F8 s动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：
9 t' V+ \ f- j4 j+ n; l) ~
% M# A( I/ x) w; R材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）, N0 N. b9 l, G* x, l
1 m4 f! a) E( @# B Z E2 |6 H
准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
+ }' m9 X* o& [9 F* W9 E; C" q& Q! m5 [5 g% i( \# m
: A6 O5 n" A) C) O1 |( R2 L t; e- T( ?: d1 N
~1 C+ L* x3 b( p& h4 P6 }1 Q8 w6 E6 W4 C
步骤：& \0 J7 m- y/ D/ t- T' }: V
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）4 M4 K8 J" g, f! ~7 w$ V
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
9 B* g$ S$ h$ K/ \$ S4 T* p3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
9 \$ [8 ~) M3 q( l5 ^4、导入香精搅拌均匀/ f; ?0 f+ H6 V5 u- ~* S: t* Y
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀& r1 N3 j" U2 v: H9 W' X( Y( I
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）6 j- q; l5 m- _: C3 u0 `
第一盘挤的不好看, @- F) i1 l0 V8 I: V( u" y9 Q
: d& D- K' m4 J/ v# K' W. x
( Z% L- |2 T) x' _' a+ l8 G第二盘还可以吧。。。嘿嘿- b \, d' N% x' Y8 s1 h
1 r/ a+ A* R# a3 a0 O
0 g& f l. o/ k# I5 w1 _8 K9 K3 W8 F& ~' U# C
7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了
' @9 p$ }- z% ]8、完成、冷却后就可以吃啦5 G( K% m: D/ w W! h1 @
( _ f9 i) e: _8 v7 h8 I7 S& c, h- ^% d9 `( [6 N
" d& G8 e s0 ~$ s2 t; D' Q- e4 [
8 [2 C7 M. K6 G6 U4 P
8 W* I: ~2 ~+ J! M
( g# o6 D: U' Y5 n7 P完胜
2 U5 o8 T. S$ r' _7 t1 q h
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发表于 2013-3-22 11:10
