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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
! @# X1 p5 J, H- S. O4 C2 V# b% D& v: B. Y y0 T
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....+ Q: T0 g+ ?" m8 f
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’. X; Q( }8 W. P( Y; I- e
5 l# V) g8 X4 C$ a然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
% \+ Q. G, t7 f- Q$ `: O
( F$ f- r E: F8 z下午马上开始行动....* `5 p1 n) g! c1 M. u8 |( H3 F. Z, G
* @% i4 O5 V* y/ _5 c4 e- K先来张俺家硬件图片
% W! w4 s- ]( r! X) b+ Q0 s- I9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
6 P) ]+ u2 {4 t8 D2 q8 n6 \- h4 E" M/ X* D" I2 z* c
( p; ?; U# b- C1 y% @; q, U
购物归来，软件图片
" r' S/ K% ~. j
0 U P7 W8 J: d6 d B. Q( L/ a/ u: z" i
8 o! w* c! w4 H* B动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：% F# D1 O g% G- p1 D: ]( o
/ @' D: s- D! w3 e材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
2 r! m5 o7 P0 L! a, T9 n( o W
% R7 W9 j: L* r) c' s) D准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
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6 x; ^% `6 `4 h2 b6 u: A- o6 N( A/ l9 \! Y
' e. Y( X& F" X% [+ ]" D4 u& q2 B/ m; \9 s& t2 N
步骤：2 `" [7 s/ X1 C3 g4 p
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）$ ?; J% [8 y: \- M) p
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅+ k o% z$ \7 t- l
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
8 \: W- k. q3 I% F1 j# i4、导入香精搅拌均匀
9 f& k# n+ d5 j8 P/ o9 Q5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀2 a/ U1 Y% K/ L. y5 m
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
! B2 F5 l M V _4 K4 X9 A第一盘挤的不好看
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿
. @+ E* ?: Q f+ U* n7 T. o7 `5 S
! F+ w' N7 f( n" o
! [( k) L. |/ V/ E2 \' Z# q7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了, y! a; ?6 p" R3 H
8、完成、冷却后就可以吃啦
( g3 @$ k+ W, [; M( C: c$ ? A: d
* s9 w. I/ ~3 {0 v( a3 {0 }6 `
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) E" d9 D1 k5 x1 n$ G4 m# u7 O% x3 F) n2 X
. }/ ~) K6 w) n: K4 _
完胜
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发表于 2013-3-22 11:10
