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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
' y Y, `$ Q: C% \6 |- T
5 q: P5 L- x' I c. o自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....1 ]" o; Z2 C9 G# n u
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’; E. Q3 w/ ~/ `$ r5 l5 O g# Y3 r
! Q1 y) {5 K5 e- V# a# q然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来7 a4 A2 n- F, w: ~" i
2 D. O7 k9 @( S8 C% ?下午马上开始行动....
) a, O8 L! [ e" s. y6 C
8 G. p% C2 d) y9 D# O3 v先来张俺家硬件图片8 k( B& n: |" q |2 D# D
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
! J4 a+ P0 A3 U% Y0 Z& v" J8 }0 j6 H% k: Y5 P, I6 L: O, \
" T5 h u' v8 Z3 q1 L" k" x3 L" {( v购物归来，软件图片
1 `/ y, E' N2 g7 h5 L1 |+ ^0 j4 h2 q1 K
0 D: v, Y. c2 r0 ^ T
8 e9 [ X" a' [( W4 d动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：7 s2 G/ J9 ~( p8 F3 A# X) E* H
9 F' Z3 G2 y) P1 c材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
' N2 M2 v) F0 J" N. z& E. C& o4 _1 D% \" p0 A" ?
准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
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& w: ^5 g. ]4 _; Y" |9 i" {' L# H& ]/ u3 n
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k E( {9 d" g# M! j3 n, J% i
步骤：
/ |3 v' c6 _7 Z, o8 m1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
- c7 b+ t$ d0 {% w* h2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
( {) G: r$ m( \( f1 T- j3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
, z( \: V1 `5 m5 h( _/ ?2 j4、导入香精搅拌均匀- H( k/ }/ z+ M
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀* C! Z7 w4 k- L0 ]
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
# M- L# W5 D! U3 a第一盘挤的不好看
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5 w( A) [/ g3 n# q第二盘还可以吧。。。嘿嘿" y- K) O7 L6 m5 p
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7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了! M8 G! J8 {: I: v+ @5 |/ D
8、完成、冷却后就可以吃啦
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5 J2 @4 q. a; A1 a! n0 M, d( t
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# J( j! \ R5 i2 X$ ?, K! V! E7 C1 g/ m3 V6 o' R2 N& h) u
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# z& G4 ^9 S' a0 q完胜
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发表于 2013-3-22 11:10
