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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
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% Q" L2 @% Y" H- ~' ]. C8 H自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....6 J) p! r% x2 Z5 r B
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’; B' F5 L( j$ {6 W4 ^
* g: y, @: Q* D$ @然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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# H- N) L ^+ G. e. F* W3 Y! ~ G下午马上开始行动....$ I& V- v- [8 [* a9 }8 Y$ k
y' o, q# b6 i1 }2 w3 o9 u' p+ c
先来张俺家硬件图片/ K% U8 m; J, o$ ?
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
" T3 A/ a) R8 i3 h) l% C m4 X- [' c1 B
, B1 t8 ?* G9 C9 Z5 S# d购物归来，软件图片
. F) J0 a! I: z6 }8 Q
* d) O4 w5 v* i# y$ h
' F: A9 L# U9 Q9 A) r$ O. I$ Z+ z4 B1 z1 y3 U3 b
动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：
% I: k7 }3 t; c M
2 N4 l) f' ^0 m5 p% F; I材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）9 Q% U) a8 P# E6 w; v& S
3 P3 w* g- L5 W; T& h
准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：3 x, u8 ?2 P2 ]" D" ?3 J
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: k0 H8 n; ], r9 a
5 P( X8 K% i& M6 k& v3 U j
; @0 h, q/ u5 q( W2 |: q步骤：
& v* H( j# j/ U( D+ e1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）; U4 n$ K! q( A1 ]
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅+ q- Q0 C: e2 | \
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次# S0 M% a& G# v% G3 z
4、导入香精搅拌均匀
s6 z1 D* s9 R/ P( }7 u5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀0 A% Y- g/ X) c- J4 @$ ^. M% e, J
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）9 ]( a) ~2 Y9 A6 a; m1 v
第一盘挤的不好看/ B/ {+ I4 t5 S* {9 ]
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿
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7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了
" `2 d. [, @& b0 f/ w6 _. c8、完成、冷却后就可以吃啦
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% m4 R! g0 Z3 `9 P' t. g+ z9 G- k6 k
完胜
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发表于 2013-3-22 11:10
