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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
8 q: a; A' l: i n: I
# \7 y/ E) \8 [5 N& Y0 W自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....+ U8 I" I3 Q' L% I H
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’ l1 g; Q+ j3 n5 a8 ^4 V7 t* K
, i; r% r; p$ c& K2 y6 O! t然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
* o' |( v) T, e) w
# h1 h- C$ L/ C' O# r下午马上开始行动....
# Y& T( T" p" O* }2 |! m$ }) d, b7 o) ^8 p9 q- g% Z+ ?
先来张俺家硬件图片* i3 P- I% N8 R4 u/ V
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
/ b2 c! _0 Y+ z! B" n' F1 t
0 ]( [0 |* w7 d3 E0 F1 X0 S
0 y+ _9 W) ?; X2 `9 ]% J% | {购物归来，软件图片( X# |; C' c) D2 G7 i
/ f! e& b, C, i
' c1 `: K/ ?- T* g
* J$ }7 c& i, G4 R8 _动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：! h" v m3 ?2 O2 h2 s! o
" L# f! @: |% R; d8 I
材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）1 u" E9 A0 e7 l+ w4 L0 M8 I! c
: K% Y: P. }, c# k9 s
准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：" j+ o9 H- U, o* D
7 J0 l: D4 J f# B% Z' P0 X, f
+ R9 s" a' U2 l" {7 J
* W9 a' u7 j. _6 y" o" K
- S6 `% Q* i$ _' I1 w0 j# a. z8 o, N5 c
步骤：) I: G5 S# F; H' y8 M/ J5 `! A
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
z! ? b7 b6 b# W2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
3 d7 `7 q7 l8 \, u! y. N; D' |0 _3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
2 y& `# t$ i Y0 Y/ n4、导入香精搅拌均匀8 I; |# M; o" C0 b
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀% ~" h# g7 x0 j
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
/ E8 d4 @& {- D- S% @第一盘挤的不好看
, S1 j' E& G, Z) Q/ ^) @2 y0 Z
6 {3 L4 c5 \ s" a% c
% l& `# ]* `; v1 s0 E4 V, l第二盘还可以吧。。。嘿嘿2 x: `9 f6 h8 W K( E( |' U2 `' N
4 b# Z4 |& }( p4 t1 J0 u
0 `! _" ~2 L7 F. Y7 O$ b ]6 r
+ v0 e0 U+ x/ h: ^* I6 K7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了
) d7 ^4 N% l9 w! S4 A+ k8、完成、冷却后就可以吃啦/ T1 ~# G: Z# N) S/ P7 d, i
8 ^, R; ^# X% ?7 b
8 H0 V) i# d/ G( t v; m6 S4 m
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9 F$ |- ]+ c! s0 Z5 |
3 \% J: [3 {& l
3 Q- ^( w# C* v# p9 S. n
: D j+ k2 x$ N3 z4 x3 D! M完胜 1 Y! D# L8 W5 W
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发表于 2013-3-22 11:10
