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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 " T* I7 V0 Y# A( i% Q4 }& N9 T1 l" n2 v
; u4 o: J r s7 C
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....1 _; k" r+ s n+ E. t: w$ L
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
+ v, S: s) k; j
1 W% f4 F# D( V- x, `9 {然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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下午马上开始行动....% {* V% _7 }& t" _4 m( i* j" o$ J9 F
* {9 ]+ ^5 {" g& O' {$ L4 V: y4 z先来张俺家硬件图片
' i- h) X% M9 S6 a/ R2 n9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
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1 p. q" }) m( k( i+ X, y购物归来，软件图片$ x, H6 `+ @5 V! i* [
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# m5 c' q7 ~3 z
动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：# W e& W8 B, ^) [6 A+ q
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材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
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3 o. `* d5 f, e- p% |: l! F% l* P准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
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1 @, }5 B/ P( \
步骤：3 |3 ^. v1 s1 o) c) X% V
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
6 ~+ N! d9 c9 M0 r& `; n( u2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
# w/ \3 D, o% [3 q" I j3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次+ g3 G5 l8 `6 _9 G
4、导入香精搅拌均匀
# B s. c. f& {8 k5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀* M! @, W- a: o1 }1 F* h; D
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
) q: O8 w b; w6 W( o: k第一盘挤的不好看
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿, T3 { ]" a: f n) O7 T, W+ K
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7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了
- `3 d. r- |0 i( B: j, P8、完成、冷却后就可以吃啦% I, G& Z8 E6 A8 H/ j) S0 U
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$ Q9 f7 L" E$ l/ W& l/ P% @完胜
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发表于 2013-3-22 11:10
