- 妈米
- 1500
- 经验值
- 1110
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 注册时间
- 2011-8-22
- 帖子
- 165
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1110
- 精华
- 0
- UID
- 6264248
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 帖子
- 165
|
本帖最后由 wx81sunny 于 2013-4-2 10:23 编辑 R( k# h: t/ n
+ J: l* W9 {+ b7 I. q4 q; d 昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。 大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：# c. i3 p- e9 C+ ?2 W1 k) U
没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：& e) S$ d' @/ `2 P E
' o2 X& N8 R1 X3 U! S
( ^9 ]% Q5 I8 G' C/ I; P1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml
2 s( T4 h, v) m& [$ v- a1 c" ?4 _; f7 b. U% Y
* s( g; C0 y/ B; p* I
' Q& b3 t& C& k! p* V6 j# t2 D3 C" Y5 B0 h
: P$ F+ v1 v% z6 I; [: R/ ^: k. R ^0 R/ ]4 u2 H. A w# e
2.柠檬皮切下来，切成碎屑0 v1 {; B: x5 n% I4 }$ f4 R# Y
: x8 ~ J' i7 H- U) e& M, O) a1 ~6 a6 _, M. j4 M+ U! X- ~% e
3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替0 r2 q/ v/ F# o& L5 |5 ]' `
! v! W Q* |: w( s4 P3 j/ @3 a! g9 `3 F6 L5 }- L9 f
7 n- b# ]$ }9 e3 U8 R4 m3 O5 T1 |
1 v' }5 n& Z I B6 z5 r
\; g7 e3 a2 |- {; \; C5 c+ @ ^, m r/ G( [2 I- X$ z
4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片0 I" X _! V1 S! u7 I
# r9 `* V0 H. L% i0 u6 |9 r2 @7 \+ V0 I
5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！( B) R! i! [- Y' j2 Y/ T2 f* L
! R' i4 f2 D' V
% }' s- G1 e7 R+ d/ k; y
+ K4 c. e, c1 u% v3 e; ]* b) Q, I$ O$ V' T6 X# f$ q1 \5 D0 D
总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；+ J% d1 u2 N8 Q( x) m. W' H5 M
最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；
% W# E+ Q- o+ b* ]& Y8 M 还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵
+ H$ O: y" U8 |) p. t% f: ?! W' k( n3 D8 h
今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
' k' I4 n U- a5 \得瑟一下：
7 e) V2 t* X# h/ G* l) u# I6 u
! i: r0 ?. x! p
; P1 F2 ]! ]- x9 O/ X$ A& t/ l% h5 v4 o
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-4-1 13:41
