- 妈米
- 1500
- 经验值
- 1110
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 注册时间
- 2011-8-22
- 帖子
- 165
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1110
- 精华
- 0
- UID
- 6264248
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 帖子
- 165
|
本帖最后由 wx81sunny 于 2013-4-2 10:23 编辑 / _& S; V* s, I( C) f
9 Q8 q A Z! V 昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。 大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：
7 C* `: f: Z0 T) z7 o" |7 i没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：& R( s/ Z) D0 a+ O0 w
/ v* t5 G6 Y, a! d8 g i. k- o% `& c7 g
1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml) X# n! B+ e& B1 s. c
6 \8 d9 }; h8 {7 W- v/ o: ]5 _
& d5 I$ {$ K" [" k6 m
! d5 O. D9 Q2 E7 Q. |) [! @$ n: f# F$ }! h
" l' J, [, Q) J% P+ z$ K) i
5 v I1 B; c2 [- {* D9 i; i/ Z
2.柠檬皮切下来，切成碎屑
8 P- i! j! E. u+ r
3 u( Q# {( G" M4 {5 K2 @: g5 e. s4 O( [
3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替
+ C9 k; q/ W0 a! W# C. Q4 A- L( v" _
' q, G7 d3 O* V9 w1 y; t
* j% P8 X8 ]7 h1 P* I H Y$ y* Q9 A6 Z. a& ?! x/ I' Y0 z
& [( B! Q9 b4 u! l' O
6 ^+ L4 x% z8 w" L0 h+ L% y% Q8 I( m: ?- p3 w Q- o3 `! g
4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片
4 L; C+ p8 D% U" f( b+ @- b+ s5 Q5 M7 G( v, F8 p' A
: B. C X3 D6 A. ?4 o
5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！( _/ }; N5 _7 A" ~- _
4 l6 M' s6 k A; x! [& Y( S
, i6 p6 E/ v! i+ {; T$ F7 _( v5 X5 J, K" x+ R% p5 I Q
( p. U. i: A0 Z总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；/ r8 s$ L8 ?8 b- c9 I* s0 F/ }0 P
最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；' W" A2 x+ a' q4 I
还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵
q( j# [" b- {6 [9 y- Y* B! m" K/ A; T" Y* o6 w- n$ v
今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！' u0 s, v% C" E5 \: }
得瑟一下：
* u1 n" b! G& \: D# b) f2 @
+ G* J+ J* B) y
1 p" Q* J4 W( _& L
. B/ W9 \! c6 x7 \% n$ i5 h4 \
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-4-1 13:41
