wx81sunny

2 p$ h' l& Y% [; _* ^6 }( f# r. _7 Z5 t3 I
      昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。      大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：1 j  q# z* G6 Y( ?7 i2 v
没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：
" i* B4 [8 b, ?8 }1 H4 {
) \4 ~/ @( M  ]& a- c* X( X; N( n8 i! m4 I7 b
1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml
$ E6 d3 G4 W6 G7 O2 y0 d  U
. ?5 p, P9 Y0 w# Z6 e1 z" Q# }  S/ X& h

" V: ^1 g* K' A5 o
0 u6 E" A) {0 P  X7 k( ]
- W3 a  ^; E: w0 A
& P+ j  [. }& R/ _0 E% l- V( u+ O2.柠檬皮切下来，切成碎屑+ s! T( _* m' g; L

. a8 W% E7 n% k: K. W' t
$ q8 i! Z) _- f# K' O( |* a5 x$ G3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替) L( n  n' X8 J7 i
/ D+ s$ z" \- k) ^* l9 M1 c- w
- ~. n4 j# B9 ~) [
2 |  ^# w6 S6 F; ^

5 F1 t6 I! _  V! E6 A1 l$ ?
7 I4 L/ \( L8 R$ \+ x: h+ ]6 |) f+ Q* K+ s2 x% H; g
4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片
: X8 u+ x" q5 Q* t5 C; `- h3 ]5 R% H/ B

& A) H! j, T$ z0 _5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！
0 S# ]: L; i7 @2 s! ]
3 Z) c; k% `* {  @
0 S7 q5 _  n5 j9 N! D4 q
/ b  r2 k7 F; [5 ^4 V1 {
& S  G/ K: J( A$ N* p总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
, {. X- P( l; H6 m% E          最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；
  a2 X, J9 i0 D" U! q; F          还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵; g* [0 J% [$ B- k% u# d
& }( X2 s5 M  `* P
今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
9 `4 f8 z' p4 _得瑟一下：( e, ?0 ^3 K, ]" e4 ~4 P

- q# n; D. e& c6 A3 H2 V
* S" p8 `% U6 Z( ]$ i! n6 k1 l6 C- P% i! S8 ^% `

果飞

做的真不错啊

wx81sunny

回复 果飞 的帖子6 K! U4 D0 J% I2 `# _" H$ N  D

  r& x% N( S3 C% s7 j; ^  u+ n% a  a哈，多谢夸奖~！

wx81sunny

回复 果飞 的帖子- K; Z; K! k! J) y' W# z2 `+ G3 X1 G
+ S+ v* h- j, f/ V
多谢妈米大礼包

guogle

看着就好吃啊

夏夏侠

哇，楼主好能干啊

zhaoguoguo521

我在别的网上也得了2盒柠檬，还有7个是冰箱里，不知道怎么用呢

糖糖哦哦

好简单的样子

胖嘟丫

做的不错啊

我爱老公tsl

不错啊，正好家里有柠檬，这个假期做来试试