wx81sunny

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/ ^0 ]% R% M; ~/ x+ b# l) b  `& z; C      昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。      大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：
% n9 o; m. t! D. G& J" C: Z1 V没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：7 J  y' u- @% C6 b  j

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1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml
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2.柠檬皮切下来，切成碎屑' Z/ v& p8 b# T
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3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替
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4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片1 O* y$ J+ J" L; Z; h1 ]5 f

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' Q: i9 P$ u! A$ k$ i  `# I0 z5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！& Z* p6 S4 e. z( O. j0 B

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% ]' ~+ Z% R, i( r0 b0 g% L总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
. Y) {5 r* W, u  O; x          最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；& T, }! _" F5 Z9 u' H
          还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵6 N9 k- b; ?2 B' U

4 P/ G. M$ ~; t) v/ Q+ T今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！/ |0 H4 q8 M( L, P1 q
得瑟一下：
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果飞

做的真不错啊

wx81sunny

回复 果飞 的帖子& H5 X$ e- H) x$ `
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哈，多谢夸奖~！

wx81sunny

回复 果飞 的帖子) B3 O0 w- ~& v& V, A4 c3 R9 t
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多谢妈米大礼包

guogle

看着就好吃啊

夏夏侠

哇，楼主好能干啊

zhaoguoguo521

我在别的网上也得了2盒柠檬，还有7个是冰箱里，不知道怎么用呢

糖糖哦哦

好简单的样子

胖嘟丫

做的不错啊

我爱老公tsl

不错啊，正好家里有柠檬，这个假期做来试试