wx81sunny

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% X. F5 w5 c4 ^# J2 n5 X- f      昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。      大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：
$ N+ I" b7 V: T# [没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：. }% \1 E( g: ^. B5 C

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1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml
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2.柠檬皮切下来，切成碎屑
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& J6 `% C: C# L, O  f" \" m3 [3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替
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0 k" N  I6 ^% w) ~3 m4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片# S) x: E) h8 {$ T5 v6 r0 B

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5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！& G  z% e. U$ P7 a

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总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
0 {( Y  S" D1 B# F  J          最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；
! _/ t% x! G* b, n          还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵
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5 r; }; \6 ^  y% a今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！5 w! X* A! x/ H- f
得瑟一下：8 P7 J% x% X5 V8 Y, [

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果飞

做的真不错啊

wx81sunny

回复 果飞 的帖子: C( L; E+ x8 A( A+ L( K4 Y/ c
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哈，多谢夸奖~！

wx81sunny

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: ?2 I- @) e% c多谢妈米大礼包

guogle

看着就好吃啊

夏夏侠

哇，楼主好能干啊

zhaoguoguo521

我在别的网上也得了2盒柠檬，还有7个是冰箱里，不知道怎么用呢

糖糖哦哦

好简单的样子

胖嘟丫

做的不错啊

我爱老公tsl

不错啊，正好家里有柠檬，这个假期做来试试