- 妈米
- 1500
- 经验值
- 1110
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 注册时间
- 2011-8-22
- 帖子
- 165
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1110
- 精华
- 0
- UID
- 6264248
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 帖子
- 165
|
本帖最后由 wx81sunny 于 2013-4-2 10:23 编辑 " L! |' t3 H. b
' U" V& d f5 u* z, b
昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。 大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：3 s! A; Q. H3 s# ^7 G& @. ]) r
没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：5 S8 P- \% T3 u; D
, L2 e( n% i/ o/ W7 c
5 m/ F3 }/ n7 Z: a9 @! T
1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml
3 V( U$ b" m; l* F/ C+ ]. u# A( ~3 U) q/ V# X
' [1 J2 E2 ^3 E8 f- O! U" F
& ?% b# h. |( Y& n
! F, I' {. k$ r9 U7 v* _( t. l$ h. I+ r: i4 \! F0 a
6 L3 o _/ V: {; u7 H' r1 w) I
2.柠檬皮切下来，切成碎屑+ G( \9 I. c. K0 _0 N( Q
2 [6 x' L! G1 a$ l$ b2 B
+ e& y* o% b! k" i9 n
3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替
4 Q7 [' W- M( |( Z/ T. K. q: o% y. V5 A1 O" V
' `5 _7 V; i8 s% _9 l8 U n$ s, _& h! b
$ p2 L K0 `3 p0 ^) f) n- T1 _) \8 ?: c
9 }' W8 r$ A6 e* {* @
. `1 T2 l8 z1 l- g* g: A4 B4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片
- P/ B) \0 ~ W9 A; r
* U' ?" C+ S2 o0 {/ y4 Y, M! j9 `# q' i. ]7 r
5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！
2 Q$ g& Q, y" U c% l- Q, ?7 j$ A' v! S6 }
1 Q$ l' g5 G0 @1 z, M+ _. B; b; @
8 ~% s: f( |5 D8 V3 V
' y- w: d% u) b: J x' U总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；$ N; G% x; |: q. ~7 z
最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；) C: E' @5 R% y8 b1 h
还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵 1 b9 D) L0 ~* d+ | Z- l
! o- H; x9 P+ w+ H
今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
! r+ M4 t" U9 L% T得瑟一下：
4 G3 d# s# l6 X2 e3 i; Y+ A1 ~$ }7 `# E& B( f. O9 r
, r- ~2 s7 ~- r
' c N4 g# a1 j& O- C6 H, e
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-4-1 13:41
