【啸啸妈私房菜】之简单好做又好吃榨菜肉丝面，还有营养美味的鸡蛋炒丝瓜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
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楼主

发表于 2012-9-4 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 fjonlyone 于 2012-9-5 17:16 编辑

      上首页了，谢谢亲爱的小编，谢谢大家的支持！# {4 O. Y" ]4 d# q* i7 N8 X) G
9 e& \4 y) Y& g8 D# v
      接下来给大家奉上的是简单好做又好吃的榨菜肉丝面，这是啸啸爸最爱吃的面！之前发帖子的时候提过一句，不过没发做法，有朋友也挺感兴趣的，所以这次做的时候，就拍了照片，发给大家看看！
榨菜肉丝面，肯定离不开肉丝，呵呵
# M% q9 R0 D3 f$ a; b/ s. w4 Z
把切好的肉丝用生抽，料酒和淀粉拌匀

当然更离不开榨菜，我用的是鱼泉榨菜（这不算做广告吧，呵呵）四袋1 m: u5 y  U% Q( {

$ o. G+ O( B; _; H  {
/ d) Z8 R* U8 i  m+ c

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞	+ 30	+ 30	绝对比买来的好吃得多啊

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 30 查看全部评分

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
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沙发

发表于 2012-9-4 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油锅热了，葱花爆香，然后下肉丝翻炒

放酱油翻炒上色
. H+ }& n& \( E1 c
然后放榨菜，因为榨菜本事有咸味了，所以这里就要适当的少放一点点盐，根据自己的口味来吧，加适量的糖和醋，我喜欢酸甜口的！

加些清水熬一下
& ]$ W2 v* F7 x) E! a1 I x8 K7 ]/ i
然后水淀粉勾芡
1 O$ x( {, Y6 p/ t
放点鸡精，熬一下即可食用了！1 z% Q1 z% e/ K) u
0 ]6 L0 E) z0 P0 \! S

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米米鱼儿飞

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 3803

妈网红人

板凳

发表于 2012-9-4 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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啸啸妈

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地板

发表于 2012-9-4 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅喽
) Y5 c" d& C9 d! S5 I5 [# z; T2 M
拍个近景! t5 a, d H. A$ V- n" q7 s3 |

超近景，哈哈; ?- p2 S1 B. Y+ p+ ^4 C1 _ K" [

拌面真的很香哦！这是刚放到面里还没拌，给啸啸吃的，不过这一小碗不够他吃，呵呵
# ?! F- Y1 u* D6 V3 U& G

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
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5^#

发表于 2012-9-4 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子3 }: F% h( j& e
& _6 @1 Z2 d/ ~* A
亲爱的，你好快啊，我还没发完呢，嘿嘿5 y& e" c3 G+ ]; c% J. @4 d
谢谢夸奖！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
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6^#

发表于 2012-9-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再配个简单的鸡蛋炒丝瓜，这个季节正是吃丝瓜的时候，丝瓜也是不错的菜品哦！# D3 N3 ]$ A. \% L
打好的蛋液
4 M6 V; x8 P5 \; o0 j
先炒鸡蛋，然后盛出来备用0 B$ f" k5 H$ ?7 g

丝瓜切成滚刀块，这样吃起来更有口感，嚼着很肉肉的感觉，呵呵3 d5 Y' \. n7 F$ o0 I' C# K; x

油锅热了，放葱花和姜片炝锅; k& R" L! W+ c$ f; J7 H6 G
8 n' L$ v- E! q4 f8 N3 y7 c
然后把丝瓜放锅里炒+ B) E3 c8 j7 d) Q2 X

放些酱油，一点点就行，太多了颜色就黑了，如果一点不放，我觉得太白了，看着没有食欲，呵呵

放点清水小炖一下，让丝瓜断生，放盐，如果喜欢吃辣的，我觉得放点辣椒更好吃，不过我妈妈不能吃辣，我这个菜就没放！
5 P9 a7 F; ^, C7 u
丝瓜快熟时放炒好的鸡蛋，翻炒一会，放点鸡精就可以了！简单吧* F: X' p4 t% m# \$ l
" ], Q8 Q& G" r: x2 y; W S
出锅了6 }" c0 u6 s# G7 B6 U [

大家觉得还可以吗？

发帖完毕，谢谢支持！
. ?6 Z. U' S9 H/ b! Y; ~9 E3 y

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

7^#

发表于 2012-9-4 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃啊，来一碗啦

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

8^#

发表于 2012-9-4 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱这个啦，亲给我来一碗吧

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

9^#

发表于 2012-9-4 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

斑斑做的可真好啊，都是大厨啊

有空一定要向大厨学习学习去$ ?: G* O9 K" `% g

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

10^#

发表于 2012-9-4 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 V7 O2 I/ k% n% s$ Y
有空一定跟楼主好好学习学习了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

11^#

发表于 2012-9-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子
8 ^3 v9 q$ p1 m% j

嘿嘿，给你一大碗！

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

12^#

发表于 2012-9-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丫丫妈妈166 的帖子
/ P8 } z, j$ ~" q7 d) x3 X
谢谢亲的支持与夸奖！

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

13^#

发表于 2012-9-4 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复新手妈咪初报道的帖子
2 }8 Q9 a( L' u2 o
其实这挺简单的，亲可以试试！

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

14^#

发表于 2012-9-4 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啸啸妈放了这么多肉丝馋死我了

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-12-28
帖子: 3200

15^#

发表于 2012-9-4 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fjonlyone 的帖子
! L, K4 m4 s; F3 t, j
啸啸那碗吃不饱？不少啊

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团长编号MW11209

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 4482

16^#

发表于 2012-9-5 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fjonlyone 的帖子

帮顶帮顶

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

17^#

发表于 2012-9-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子: m% E- o! |1 J( R# ~" g

恩，呵呵，因为我们都爱吃肉，而且榨菜丝也比较多，所以多切了些肉丝！' ?9 r9 ^! _7 ^/ b8 C

点评

袁方/ty 那你也不胖！！你的自制力太好了发表于 2012-9-5 09:09

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

18^#

发表于 2012-9-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 gcr0320 的帖子( t4 h3 X6 t T
0 r+ Z. z4 v+ G6 e& q
恩，后来又加了点，呵呵

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