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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-9-4 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-9-5 17:16 编辑
. I( }0 I) s: J  `! P7 j5 L% T& G7 y% [: f, u) T* V
         上首页了,谢谢亲爱的小编,谢谢大家的支持!
: I) v1 ]; [9 y& X) Z5 B/ x5 J# f
, z+ {" s; O$ ^$ k$ w. U        接下来给大家奉上的是简单好做又好吃的榨菜肉丝面,这是啸啸爸最爱吃的面!之前发帖子的时候提过一句,不过没发做法,有朋友也挺感兴趣的,所以这次做的时候,就拍了照片,发给大家看看!
; Q4 u' N% V, H2 U, \; P0 ?) C榨菜肉丝面,肯定离不开肉丝,呵呵
4 N" d) }. \9 n& b% S" S- V( l0 ], z6 j0 g
把切好的肉丝用生抽,料酒和淀粉拌匀1 ~# @& I, J. K( a; }+ f  a/ i$ s
+ }1 m/ p$ U* X4 B0 b  i
当然更离不开榨菜,我用的是鱼泉榨菜(这不算做广告吧,呵呵)四袋: v3 l$ `& v( T
( S  e9 w9 s: j# n5 s0 w5 N7 B

) n/ W6 r: D5 T! i8 D8 ]% w  J
' f( ^; d, q( m6 `) ]" n* E; H# i. z: d9 P& A( U* T, e
1 L8 W, w& d* Z" p! d

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 + 30 绝对比买来的好吃得多啊

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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2010-12-26 
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油锅热了,葱花爆香,然后下肉丝翻炒/ o% S* u+ M( f! `1 M
, [9 r9 @( s7 T, S( M2 L5 M
放酱油翻炒上色5 }/ C1 e& X/ Y. a, ~
$ m4 X! z5 e6 ^* o4 {% u/ f! r
然后放榨菜,因为榨菜本事有咸味了,所以这里就要适当的少放一点点盐,根据自己的口味来吧,加适量的糖和醋,我喜欢酸甜口的!: N* n" c6 u; Q& [: l$ s

7 ?+ q4 L. l" J$ e2 m加些清水熬一下2 l/ X' q7 n" A& L
- u$ E% C6 r  [
然后水淀粉勾芡
0 e, E$ G: M  }" \
: Z1 v$ O4 d- b' `6 Z放点鸡精,熬一下即可食用了!
5 q) T0 J$ n3 K8 s) t& {
( ~2 ~: e" A7 w; a( z7 G; t

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宝宝生日
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妈网红人 厨神

香啊
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出锅喽
& X# }+ n. @0 |) c( I# l( O# m$ G- u; ]- {  d5 b
拍个近景
1 v  y$ k, A2 R" E* F8 m% T1 ~. ^$ @% Q* M/ y1 Q
超近景,哈哈
/ ^4 }5 f( n3 h
! Q- Y! L3 B0 C1 ^3 B拌面真的很香哦!这是刚放到面里还没拌,给啸啸吃的,不过这一小碗不够他吃,呵呵2 J, V4 w* V1 Y2 k1 Q2 o; Y1 h
1 j4 Q8 j. q( N/ Z9 }+ s: k* ]1 Q

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回复 米米鱼儿飞 的帖子
7 n, G/ x4 r6 s& W/ U- @% J5 V& F$ ~/ n, ]
亲爱的,你好快啊,我还没发完呢,嘿嘿* ^( \4 ?3 {$ D* d* c0 o  ^( D, b
谢谢夸奖!
啸啸妈

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再配个简单的鸡蛋炒丝瓜,这个季节正是吃丝瓜的时候,丝瓜也是不错的菜品哦!
# c# Q- o' J6 F; ?* k& e打好的蛋液
2 G# X! U2 C* [2 n, q
. f: E( O) u) N2 z0 x( c3 i0 X+ S6 z先炒鸡蛋,然后盛出来备用
! x- {; J1 u0 O5 n. c0 m9 X: q! L& X1 Q3 j
丝瓜切成滚刀块,这样吃起来更有口感,嚼着很肉肉的感觉,呵呵- _# |  a8 H" S  I; }: h
+ K9 p6 a2 _) x( n
油锅热了,放葱花和姜片炝锅8 n% `- R: |' `

( B9 t; p# A' |0 W! R9 m8 b6 y然后把丝瓜放锅里炒3 u, r! `+ E/ f: h' F

. N7 F7 n4 o. a/ l2 h6 B放些酱油,一点点就行,太多了颜色就黑了,如果一点不放,我觉得太白了,看着没有食欲,呵呵" i( a3 a4 H: E3 [, b
# w+ f" k5 h" z% r
放点清水小炖一下,让丝瓜断生,放盐,如果喜欢吃辣的,我觉得放点辣椒更好吃,不过我妈妈不能吃辣,我这个菜就没放!0 ]9 I' R0 f. A: }4 G6 k' Q
8 s" x, P0 u2 |) B: [; e
丝瓜快熟时放炒好的鸡蛋,翻炒一会,放点鸡精就可以了!简单吧" V5 k6 q/ J# a" o2 P" r
1 B% ?0 C5 k, o1 R
出锅了  U& A, n9 Q& C' p6 c* D

5 B" M: p; o8 \( S* Y大家觉得还可以吗?3 O. \* a% ^7 c' o4 x1 Z" H! u. @
3 g- S' V; i$ q' Q" N
发帖完毕,谢谢支持!/ h$ v6 l$ o$ ]  B$ _
4 L  P: s" ]2 y/ s( @5 f1 G) H1 H

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看着就想吃啊,来一碗啦

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我最爱这个啦,亲给我来一碗吧  

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2012-10-27 
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斑斑做的可真好啊,都是大厨啊    有空一定要向大厨学习学习去3 ^) h. K7 O* r3 w) e

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2011-08-07 
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3 r& k, p* D- Y) {, |8 ?* f0 I
有空一定跟楼主好好学习学习了
( H2 C/ S8 Y( A( F) N
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回复 果飞 的帖子
9 q7 p* M/ y" `; B3 |9 D" \% C
1 R2 ^+ @" q4 v( Q: }5 L  M1 {嘿嘿,给你一大碗!
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回复 丫丫妈妈166 的帖子" b) r! J- E; M+ V
) k1 B0 }& t- L+ s0 B4 @+ V
谢谢亲的支持与夸奖!
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回复 新手妈咪初报道 的帖子" Z: b+ E% G. s( W; n$ T

3 T5 L  d+ K8 \9 c其实这挺简单的,亲可以试试!
尕野猫 MW11718

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啸啸妈放了这么多肉丝  馋死我了

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回复 fjonlyone 的帖子& G! T8 _; n/ q0 D

' q+ C$ j! m0 x' V, O% P啸啸那碗吃不饱?不少啊
团长编号MW11209

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回复 fjonlyone 的帖子/ ^; g. v& c) a; p5 z
9 k( A$ a) S0 o9 ?
帮顶帮顶
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回复 袁方/ty 的帖子) y9 n( t6 Y5 d5 j$ M& f

6 ^7 k! B( i  C, j8 `3 p3 ^1 I恩,呵呵,因为我们都爱吃肉,而且榨菜丝也比较多,所以多切了些肉丝!
+ [3 D7 O% l% o8 W

点评

袁方/ty  那你也不胖!!你的自制力太好了  发表于 2012-9-5 09:09
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回复 gcr0320 的帖子
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恩,后来又加了点,呵呵
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【啸啸妈私房菜】之简单好做又好吃榨菜肉丝面,还有营养美味的鸡 ...
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