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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-4 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-9-5 17:16 编辑
+ D- h8 t/ R/ M+ _0 x/ K0 s6 q: [5 }
" m! j1 F& B: y8 ]/ W         上首页了,谢谢亲爱的小编,谢谢大家的支持!
3 f% S) H5 [. B  _$ K$ G% x" D
9 w# R, t) ^$ ^4 Q+ t4 ~: d        接下来给大家奉上的是简单好做又好吃的榨菜肉丝面,这是啸啸爸最爱吃的面!之前发帖子的时候提过一句,不过没发做法,有朋友也挺感兴趣的,所以这次做的时候,就拍了照片,发给大家看看!; w* v, i" E1 A6 o& ^6 d+ ]
榨菜肉丝面,肯定离不开肉丝,呵呵  G+ T: z- b- {( X

9 z7 V5 g9 U* ^; A把切好的肉丝用生抽,料酒和淀粉拌匀
/ h& |* }) Y# @$ s* ~) P! D5 c. r8 \% W1 Q. N6 u
当然更离不开榨菜,我用的是鱼泉榨菜(这不算做广告吧,呵呵)四袋4 x$ X- ?4 G/ A; @4 a9 _
. B" i* v/ j' w

5 f' C7 T0 B5 ?% X) V& `
+ ^: E9 \& q! Z  o+ f+ N! |
& Q# l. s6 |+ c" O; t. J, b; T# d4 X2 v8 i  Q% {7 b& F: D

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 + 30 绝对比买来的好吃得多啊

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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油锅热了,葱花爆香,然后下肉丝翻炒' B! ]- _$ U, r/ g, ~8 B% r

0 f: J  d" C2 X) I# r$ Z放酱油翻炒上色
7 D* T3 F) Q. f! Z# e$ o  M5 p
  t3 T) V8 a  t  {( e2 _然后放榨菜,因为榨菜本事有咸味了,所以这里就要适当的少放一点点盐,根据自己的口味来吧,加适量的糖和醋,我喜欢酸甜口的!
  v- W* o  c* d  Q: \- h" G: ~9 N7 H1 W/ F+ X
加些清水熬一下
. Y9 H4 ]( s3 o: f) ?
. N" q" p6 x. `" y% R: J; l2 D" @然后水淀粉勾芡
: ?7 }, P( s3 {9 b4 a2 K1 s: _8 c% s+ D% [; r' t! d# v
放点鸡精,熬一下即可食用了!
5 Q$ P+ L) _- G2 i$ k2 r' n- v" b

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香啊
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出锅喽
9 P$ e. v5 V7 v2 N9 Q7 v4 j  ?0 Z3 V6 M( W' r- P  i
拍个近景
: t* E' S1 Q7 e( Y. \$ f. [; o- a& ?6 f9 B5 g  \
超近景,哈哈
8 J# q5 V' w3 K. L
0 e  @8 u- v  J6 X拌面真的很香哦!这是刚放到面里还没拌,给啸啸吃的,不过这一小碗不够他吃,呵呵
& J9 b* J, a. Q9 `: L& y
; ~9 ?% Q4 P0 W+ V
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回复 米米鱼儿飞 的帖子
! E3 \7 y8 c5 u* _: |
9 U5 {4 d$ D9 z+ L; M+ H: j0 N亲爱的,你好快啊,我还没发完呢,嘿嘿
: ~$ b; d9 V4 p谢谢夸奖!
啸啸妈

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再配个简单的鸡蛋炒丝瓜,这个季节正是吃丝瓜的时候,丝瓜也是不错的菜品哦!
' a% }( q. W+ ~& G打好的蛋液3 N1 N/ y: c  b" U5 W  \* L

! v: H; K& R. h6 q$ l, Y先炒鸡蛋,然后盛出来备用
3 N7 t# V4 A) w( g1 [9 i* \1 v+ N8 c: N
丝瓜切成滚刀块,这样吃起来更有口感,嚼着很肉肉的感觉,呵呵
' |0 }* c2 v2 r
3 G, ]. w4 D1 g油锅热了,放葱花和姜片炝锅
- p% P) S, z% ~- B3 @+ R# v3 Z# P$ ^
然后把丝瓜放锅里炒
6 E7 G* F4 ?4 Z4 b( b" x. D
8 }) J9 ^$ p, _放些酱油,一点点就行,太多了颜色就黑了,如果一点不放,我觉得太白了,看着没有食欲,呵呵
9 a4 q' d( i( C: m2 ?% }' t) v/ c% u( s7 L* h, L
放点清水小炖一下,让丝瓜断生,放盐,如果喜欢吃辣的,我觉得放点辣椒更好吃,不过我妈妈不能吃辣,我这个菜就没放!3 Z4 v0 `+ J+ X9 H. b+ i# {
- |3 }" F% i4 t6 ?2 g  K) m( H
丝瓜快熟时放炒好的鸡蛋,翻炒一会,放点鸡精就可以了!简单吧" u- D( W  ?1 i& w  Z$ r0 T# T
2 b9 F: S5 q* b: v
出锅了7 Z  N' p0 Z/ z' M: X

! q1 N/ Q; f- e" e5 [# P! c9 \大家觉得还可以吗?7 K! L* K3 `: P/ Q  y

0 \, u) W" t1 X+ ~  s% |% K1 _发帖完毕,谢谢支持!
, O' {. e9 `4 P8 m4 n# R, F% B" l9 W5 z( D# A1 S& [

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看着就想吃啊,来一碗啦

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我最爱这个啦,亲给我来一碗吧  

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斑斑做的可真好啊,都是大厨啊    有空一定要向大厨学习学习去* Q0 E4 c$ l. w0 D" @: u: X6 _

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/ A0 i! \! w: T
有空一定跟楼主好好学习学习了 / i: j& y8 r# l7 Q7 T; B3 p

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回复 果飞 的帖子+ O; }) S% L/ j7 }/ |: \( x& I

: Q7 Q9 J! z, M4 o# M  U嘿嘿,给你一大碗!
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回复 丫丫妈妈166 的帖子& r' C# M: c2 s2 F8 I! e5 L

' ?4 J/ N$ W( t: m. G- ?9 S谢谢亲的支持与夸奖!
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
! m9 W/ M! O9 ?" J
3 l% k! z2 `. C( W0 f3 p其实这挺简单的,亲可以试试!
尕野猫 MW11718

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啸啸妈放了这么多肉丝  馋死我了

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回复 fjonlyone 的帖子; G4 j8 R; a4 _* }: h8 z% m
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啸啸那碗吃不饱?不少啊
团长编号MW11209

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回复 fjonlyone 的帖子
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帮顶帮顶
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回复 袁方/ty 的帖子7 T4 W9 Z0 U% A# k
- L' k4 e9 c/ q  Z) t
恩,呵呵,因为我们都爱吃肉,而且榨菜丝也比较多,所以多切了些肉丝!
, j2 u  f! `9 ~1 e) N5 n

点评

袁方/ty  那你也不胖!!你的自制力太好了  发表于 2012-9-5 09:09
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回复 gcr0320 的帖子1 H7 D# r2 v# l" W* N6 O' @
7 X' j# j& N, w# x' @) B
恩,后来又加了点,呵呵
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【啸啸妈私房菜】之简单好做又好吃榨菜肉丝面,还有营养美味的鸡 ...
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