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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-4 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-9-5 17:16 编辑 $ N3 `; x1 H" l( b6 I' f% M
/ ]6 q$ \6 z0 h0 V' R. `$ t
         上首页了,谢谢亲爱的小编,谢谢大家的支持!
  l+ F' g6 Z9 `) Q$ n* Q( X
- S" v$ l& C. C& z* z6 O        接下来给大家奉上的是简单好做又好吃的榨菜肉丝面,这是啸啸爸最爱吃的面!之前发帖子的时候提过一句,不过没发做法,有朋友也挺感兴趣的,所以这次做的时候,就拍了照片,发给大家看看!
5 N) h$ t+ u: @- d2 i; T榨菜肉丝面,肯定离不开肉丝,呵呵3 I; O0 u3 `- T0 E# Y
1 h& c) g9 K$ `9 h' n- p* x
把切好的肉丝用生抽,料酒和淀粉拌匀. Z8 M) E1 Z+ }) o4 B9 E

# [2 J% {" {3 ?- S1 G' s1 I4 B: j当然更离不开榨菜,我用的是鱼泉榨菜(这不算做广告吧,呵呵)四袋6 F, I. q& u& P4 l2 S" m: h" C3 T* L

9 t& y, S  c, ?  z! w% }0 e
6 c5 Z; F2 o+ D4 x. d7 P8 {
9 A# C, s& D. x8 G& z; G. \: P. r5 d3 y! W: J
2 W/ }: b. |7 q) u9 b# M

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 + 30 绝对比买来的好吃得多啊

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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油锅热了,葱花爆香,然后下肉丝翻炒
! p& S6 o$ {& h6 x" i; P- d$ P( {# U" B" l! W# k( |, @
放酱油翻炒上色
% M8 |3 m5 w3 L8 w
. d# ~. V9 u* q, m, R, D$ l  R然后放榨菜,因为榨菜本事有咸味了,所以这里就要适当的少放一点点盐,根据自己的口味来吧,加适量的糖和醋,我喜欢酸甜口的!3 O+ N7 C* f) J. a* x9 M

5 T/ _8 P+ o( H. q" Y+ i) K0 e  c加些清水熬一下: |! \1 P1 w3 `$ e6 k

1 z9 p0 b* q7 G8 s" Z/ |2 y5 j* k然后水淀粉勾芡$ [1 N& |; U4 T" o
2 D+ o  s1 h$ O9 ]6 a
放点鸡精,熬一下即可食用了!
: c1 p/ _5 q/ t
6 j# m+ [5 ^1 R% ~) k8 E6 I' [

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香啊
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出锅喽
3 j0 F( H. V9 N; }* H2 O/ x
% J: E: T7 ?1 B- J5 Y. w拍个近景) y( P5 t0 U7 c; U/ |
- U# b$ i! X6 ?
超近景,哈哈
2 z: s! R% D) C6 [
' E% {7 ]) B8 J拌面真的很香哦!这是刚放到面里还没拌,给啸啸吃的,不过这一小碗不够他吃,呵呵
/ V* c0 D( ^& {
( _7 B+ Y$ ~( O' _' q8 d0 R  V6 K" w
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回复 米米鱼儿飞 的帖子
% ^9 j2 u2 ?# n
7 \3 N* i( z5 K! r1 o" f! r1 M亲爱的,你好快啊,我还没发完呢,嘿嘿
3 }; u; s* g& l1 m: l谢谢夸奖!
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再配个简单的鸡蛋炒丝瓜,这个季节正是吃丝瓜的时候,丝瓜也是不错的菜品哦!
! e8 k9 Y2 G/ R打好的蛋液
+ ~# V9 v" ^: Z% s/ x( q0 v& u
- t0 w6 w+ U6 _0 a先炒鸡蛋,然后盛出来备用( A4 w7 N$ t9 X" |. |5 V& i
- C% h0 x2 a1 c/ P2 N
丝瓜切成滚刀块,这样吃起来更有口感,嚼着很肉肉的感觉,呵呵
$ x  s( F. v' k8 a! }, z+ p
2 S9 M, S3 G. b# S# m- r1 A6 I0 |0 }油锅热了,放葱花和姜片炝锅
: f* b! F" g2 E( G* i5 A" [8 }/ @  d9 ~9 `' n0 v) t/ f4 ~
然后把丝瓜放锅里炒( B$ q3 s" p6 y% @
5 k( O1 m# Z  c' Y0 r0 @7 d
放些酱油,一点点就行,太多了颜色就黑了,如果一点不放,我觉得太白了,看着没有食欲,呵呵9 Q$ m5 d, E) e4 n1 s  V

& `2 r4 G! M( ~+ m& K放点清水小炖一下,让丝瓜断生,放盐,如果喜欢吃辣的,我觉得放点辣椒更好吃,不过我妈妈不能吃辣,我这个菜就没放!
0 z) l! Q- r) j$ f# G7 t3 M
% V, ~( C  M2 m丝瓜快熟时放炒好的鸡蛋,翻炒一会,放点鸡精就可以了!简单吧" N# y- I0 t& n$ x& t
' u1 E! k5 w  k
出锅了3 l, }. I4 d9 n# U
: G, P" a  k1 F
大家觉得还可以吗?" D% \2 @' X1 y! A) n& x
8 i& K0 G/ q  {$ I9 y5 p9 P
发帖完毕,谢谢支持!
& r$ E6 {) M8 D2 d; l3 r; W
! Z& f7 ]4 B. L( L

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看着就想吃啊,来一碗啦

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我最爱这个啦,亲给我来一碗吧  

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斑斑做的可真好啊,都是大厨啊    有空一定要向大厨学习学习去
' M+ Y3 v' j* S$ ?8 K. v

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2011-08-07 
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1 F) C0 [* a3 Z* W' r; o有空一定跟楼主好好学习学习了
& T+ H" V# f1 m* z- j
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回复 果飞 的帖子4 {( l4 r" {) F6 a' L

3 n  r0 b. p0 E, a! Z嘿嘿,给你一大碗!
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回复 丫丫妈妈166 的帖子
1 C; }& O- q! S
) {* \! c6 X/ e1 E2 e# {3 l谢谢亲的支持与夸奖!
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回复 新手妈咪初报道 的帖子% f4 }, ^+ I. h& F. w9 p, m0 E3 |
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其实这挺简单的,亲可以试试!
尕野猫 MW11718

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啸啸妈放了这么多肉丝  馋死我了

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回复 fjonlyone 的帖子
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啸啸那碗吃不饱?不少啊
团长编号MW11209

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帮顶帮顶
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回复 袁方/ty 的帖子% A/ H, j- }$ g* D1 B9 u: O

6 k6 p( K6 c. [# Y恩,呵呵,因为我们都爱吃肉,而且榨菜丝也比较多,所以多切了些肉丝!
& Q& i2 ~# @7 H  h( j

点评

袁方/ty  那你也不胖!!你的自制力太好了  发表于 2012-9-5 09:09
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回复 gcr0320 的帖子& Y) `' u) S" A9 K) Y+ g
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恩,后来又加了点,呵呵
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【啸啸妈私房菜】之简单好做又好吃榨菜肉丝面,还有营养美味的鸡 ...
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