马蹄芋头南瓜汤 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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隔岸花分一脉香

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宝宝生日
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楼主

发表于 2013-3-28 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 ^( l' c& [; F. b
在东坡眉州酒楼吃过这个汤，回来后自己试着做一做，一做就成功了，秀一下哈。
材料：马蹄、芋头、南瓜

所有材料切成小丁，马蹄的丁要比其他的都小些。马蹄怎么煮都还脆脆的，不要太大1 i) ]3 p- x) k$ e2 ^# ^" g& s

先炒南瓜丁3分钟，放入芋头丁，再炒3分钟，放入马蹄丁，略炒，添水（水要多一些，南瓜很耗水），先大火烧开后再炖30分钟，美味汤就好了，黏糯的芋头、略甜的南瓜和脆生生的马蹄，软中带滑爽的脆，很有味道。' A( ?2 i4 F, f) k- u+ @
9 R d r, X* c/ ?9 Q& B; x" v& _

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果飞	+ 50	感谢分享，帖子上首页喽

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隔岸花分一脉香

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宝宝生日
帖子: 353

沙发

发表于 2013-3-28 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

补充一下，马蹄也叫荸荠。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

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隔岸花分一脉香

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宝宝生日
帖子: 353

板凳

发表于 2013-3-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。" ^: ?- A' W0 M1 l
芋头中含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-02-16
帖子: 333

地板

发表于 2013-3-29 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单又美味

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宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

5^#

发表于 2013-3-29 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下" S9 n( D r( x' P: e

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号MW12231

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宝宝生日: 2011-09-24
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6^#

发表于 2013-3-30 01:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复隔岸花分一脉香的帖子

谢谢分享

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW12231

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宝宝生日: 2011-09-24
帖子: 665

7^#

发表于 2013-3-30 01:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 devil乖乖的帖子 T7 T* F7 a9 f. o8 v; B3 y% Y: o5 K

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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隔岸花分一脉香

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宝宝生日
帖子: 353

8^#

发表于 2013-3-31 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhixuan9822 的帖子

忘了说的，炒时要放植物油

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日
帖子: 0

9^#

发表于 2013-6-25 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错~我也试试

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2011-03-10
帖子: 9

10^#

发表于 2013-6-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

健康

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-12-21
帖子: 2537

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发表于 2014-5-19 00:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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