荠菜馅的包子宝宝爱吃 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号MW12261

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宝宝生日: 2008-09-17
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楼主

发表于 2013-4-18 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小明朗妈于 2013-4-19 09:50 编辑
; C  X7 ]  W6 q" A3 D" i  G
那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。) Y, O  J. [7 p6 E! T
  先普及一下知道哈。$ n4 y  |# y: z5 O
百度上百的。1 a3 {0 u$ b+ n+ Y& q, m( Z6 t# C* W
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。) e  I' C2 q) L6 `
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。8 {/ |$ \+ E" D1 V  L; c! a& y3 E
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
开始晒图喽……& D" E7 l/ H; o: z
, t2 w$ Q" r0 ^# P
用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙6 Z* B8 E% n0 n* e) E* f
、
% e2 F' `; E9 C! d  R& s0 R
用开水焯一下
切碎放点肉，孩子最好放红肉
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了4 l( u/ N1 m' e
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈( u  i9 G# j# S1 s. W0 k$ ~

秀一下
8 {6 K' f# x7 C: D) m+ {, i$ K7 a3 K5 I" i" x
& f  n  Y( z+ Q9 E7 |$ K6 p3 e0 x
馋了吧？宝宝馋不?????4 K# B& r5 k/ k/ |% `+ [5 [. ]

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 20	感谢分享

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宝宝生日
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沙发

发表于 2013-4-18 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有调味吗?比如放姜,酱油....

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板凳

发表于 2013-4-18 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yaozhitong1021 的帖子% P! |% g* X% b0 |; G" Q6 x

都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小人儿妈

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地板

发表于 2013-4-18 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近上郊野公园劲拔些野菜了很不错哦挺好玩宝宝在边上玩我们拔野菜玩

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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妈妈的乖乖女

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宝宝生日: 2011-01-03
帖子: 505

5^#

发表于 2013-4-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 80

6^#

发表于 2013-4-18 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荠菜馅儿的饺子也不错的.
可惜现在吃不到.老家才有

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号MW12261

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宝宝生日: 2008-09-17
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7^#

发表于 2013-4-18 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小人儿妈的帖子! B/ u* O! l+ P( f

在哪呀？我也想去

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2008-09-17
帖子: 699

8^#

发表于 2013-4-18 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 whitedaisy 的帖子
- p/ E( Y, v4 S- y( t1 g ~
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW12261

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宝宝生日: 2008-09-17
帖子: 699

9^#

发表于 2013-4-18 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妈妈的乖乖女的帖子: \; F# A* @. M; Y9 a2 H

是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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妈妈的乖乖女

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宝宝生日: 2011-01-03
帖子: 505

10^#

发表于 2013-4-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小明朗妈发表于 2013-4-18 14:42 ' B! o4 _* N* F+ W! w- r' o, y) v+ ]( A
回复妈妈的乖乖女的帖子8 D# U, o# \$ l

( a; x6 N/ ], f( e) Y9 @2 m5 [1 b是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小人儿妈

Rank: 17

宝宝生日: 2011-2-11
帖子: 1622

11^#

发表于 2013-4-18 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小明朗妈发表于 2013-4-18 14:41
4 i1 P" s% `$ C- U7 l$ K& K回复小小人儿妈的帖子
3 e( e/ F1 b8 X! M" e
7 W1 H l) G4 i3 P在哪呀？我也想去

呵呵树村郊野公园北五环外离你远不？

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日
帖子: 8208

12^#

发表于 2013-4-18 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小编饿了！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-4-18 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我包的是荠菜饺子，不错

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团长编号MW12261

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宝宝生日: 2008-09-17
帖子: 699

14^#

发表于 2013-4-19 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小人儿妈的帖子
( }; H: r6 O- R0 k) ~& e) X6 l
有些远，我在门头沟这边

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团长编号MW12261

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宝宝生日: 2008-09-17
帖子: 699

15^#

发表于 2013-4-19 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子6 J7 w$ D K" Q# S0 z

放肉了吗？

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团长编号MW12261

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宝宝生日: 2008-09-17
帖子: 699

16^#

发表于 2013-4-19 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阿拉密斯的帖子! F, A+ n( ~8 y1 w- \% K" Q7 O

送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

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宝宝生日: 2012-02-10
帖子: 1738

17^#

发表于 2013-4-19 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

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团长编号MW12261

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宝宝生日: 2008-09-17
帖子: 699

18^#

发表于 2013-4-19 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复飃搖的帖子! Z2 l) E/ W! ]2 P# q: M
~4 Z1 I: E" n2 c8 u
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 3

19^#

发表于 2013-4-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都说这个好吃等过几天我也试试

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荠菜馅的包子宝宝爱吃

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