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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-18 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小明朗妈 于 2013-4-19 09:50 编辑 5 s+ o& u4 K5 Q2 c7 \1 n
5 [7 V4 g! g- W) i- E& K; c
那天看电视上演了野菜的功效,让家里妹妹给捎过来一些荠菜,试着做了做。还行,就是包子个子不太均匀,哈哈哈。0 d( R* x' D8 {0 R$ U& U
  先普及一下知道哈。
/ q  D/ J$ @2 c( s* M
百度上百的。
; |+ V0 k; X2 b5 o) j! x又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。3 q- ]5 P: g" v
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶,是人们喜爱的一种野菜。
8 g# Y) l! H" K: Q! J% j+ j
一般可以用来做馅,凉拌。我做的是包子。
% Z4 v2 U3 p) s
开始晒图喽……' f8 c# V4 {/ \- w2 I

% O! a* h% L5 ~  O用水洗净,最好放点淀粉,可以去掉叶子上面挂的的泥沙
' a- [4 q% |9 K

, V( d) }1 s3 Z# d. e4 k1 B5 i3 D& n, T2 f
用开水焯一下4 \# E4 `! @; {5 u$ G: s+ n
切碎放点肉,孩子最好放红肉
$ H- x& W  t9 v: x, g9 ]' [0 |拌匀,但不要太用力搅,那样不新鲜了, g5 `2 |: w  y, S5 V1 i1 R9 E
出锅了,个子大小不一,哈哈哈,手法有待提高哈9 d! A, i7 Z$ j; S) _4 Z

$ B/ O" j8 a4 L; N) h秀一下
  T6 d3 g8 u6 Z+ j

+ i) p- A$ E, v- s6 P; I# b4 e
* Q/ F9 L+ K/ p9 }馋了吧?宝宝馋不?????/ `- J7 [8 T" h& v

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没有调味吗?比如放姜,酱油....
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回复 yaozhitong1021 的帖子! t# r: O3 ]' Z+ _8 F9 F( D+ f, ?# ^

6 [( c2 ^6 p* P  h都放肉里了,酱油很少很少,怕影响新鲜

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最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

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我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子,可是感觉和楼主家的不一样哦,我家的馅儿好像是一团的,不想搂着家的这样,是不是我妈肉放多了?

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宝宝生日
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荠菜馅儿的饺子也不错的.
- E* Q9 t) N/ E2 m# e) x6 @1 g9 L0 `可惜现在吃不到.老家才有
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回复 小小人儿妈 的帖子- P) ~- F& e* b2 N1 g8 j

9 W$ t9 }. Y( ?/ [2 A在哪呀?我也想去
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回复 whitedaisy 的帖子. k4 C8 k4 x7 C" I$ \2 P
! A3 l6 L& U8 c- o
怀念呀,这感觉都是小时候的事了
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回复 妈妈的乖乖女 的帖子
  M+ l! ]2 l9 @; h' S7 O
$ }% X. i2 k% G4 I# }是啊,你舍得放肉肉呀,我这是不太搅拌,搅得太多了,肉和菜味道就不明显了

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小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 0 k' z- a: G7 A$ W8 W
回复 妈妈的乖乖女 的帖子5 I7 P1 ^, l* ^4 H6 Q
3 q9 z3 s! o/ _" P. D4 X- H
是啊,你舍得放肉肉呀,我这是不太搅拌,搅得太多了,肉和菜味道就不明显了 ...
! e+ W4 M5 e- l4 h
呵呵,下次提醒妈妈不要放那么多肉了

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小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
' A1 ~' J0 f' i1 a) |* Y回复 小小人儿妈 的帖子
4 V+ k% J4 d5 W( K& S
7 u- f+ y1 }6 {& C( o2 g& q0 _在哪呀?我也想去
% w0 R/ g4 L1 r
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不?

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小编饿了!
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我包的是荠菜饺子,不错
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回复 小小人儿妈 的帖子# ?; ?( G9 o; T$ ^1 p/ w* m) {+ f) g
  ]. X) `; [! A+ o
有些远,我在门头沟这边! g% B* D3 r5 S3 l3 Z$ [

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回复 chq0923 的帖子" G, n! Q: v. p7 n/ u( N* ~# ]
1 U# X9 y. D/ d  K/ u
放肉了吗?
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回复 阿拉密斯 的帖子' K2 _4 v. m6 T" r: D; \( }8 T. E
7 |. i: \4 [5 u9 n+ O& b( m, F
送给您一个大包子,给一人小包子,个子不太一样,哈哈哈

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2012-02-10 
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我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢?
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回复 飃搖 的帖子, g8 K* O7 y6 H. o; R
  ~( O. H/ J4 ]7 a9 R
还有一种特别像的,也可以吃,我们那叫辣辣根,你说的是不是那个呀

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都说这个好吃   等过几天我也试试
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荠菜馅的包子 宝宝爱吃
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