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本帖最后由 小明朗妈 于 2013-4-19 09:50 编辑 , V& X4 U% T- ]$ l' v( a
' z1 U% ~+ J* H& z那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。: ^. H3 F) C6 Y% Z B
先普及一下知道哈。0 S: u5 `0 N( H1 s" O
百度上百的。
6 E5 l1 v; p( t k$ |又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
( }; _3 `9 u! {8 |4 j荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。! D0 w9 ?5 G7 e/ M6 }
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。7 R8 W* }. y" Z: g
开始晒图喽……
7 A( A0 Q4 R) b9 U0 T& Q9 C: j# o
用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙4 [* n/ Y0 i" B
、
+ S+ m9 @" F; @8 O( N+ K3 w% u3 o+ K) @8 \' E
用开水焯一下
5 V8 X# P4 k8 P/ y切碎放点肉，孩子最好放红肉/ r8 t' c$ i2 s. ^! q
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
+ O4 _$ i: s# U! b出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈- g9 g$ H3 _! A# W: s
" v2 a% Q& h% m" l4 B秀一下
1 q9 `5 s- C' k4 m @+ E0 t- j1 x- k" \5 w% W, O+ o x9 V; ^
: m/ F$ U9 c* X. Z5 k @+ G/ k
馋了吧？宝宝馋不????? 1 Z6 g# u/ }* I7 C
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发表于 2013-4-18 12:20
发表于 2013-4-18 18:23
