小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。; M. x# ]& u. X. ]# S6 K( H" M
  先普及一下知道哈。# ?7 w6 y, L/ p& v7 K0 R
百度上百的。
% Q, G$ h1 y6 M( f" }+ }又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
( b* @7 T. C6 C* q9 t5 ^# H$ K荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。% k! Q% _! r. c* _, T
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
- ~5 `+ ~) X+ {1 b0 K  E开始晒图喽……
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1 p$ E4 m+ ]( m+ l$ z6 C用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
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用开水焯一下# ?1 K- o0 w! b
切碎放点肉，孩子最好放红肉
# c# A( }9 k. c; v9 h! j' s9 y6 k+ _拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
3 t7 B% r7 s8 `出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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% y1 f: t" U" Y4 l2 k5 E秀一下
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馋了吧？宝宝馋不?????. w" @; u6 X: u3 c  T7 o6 N) u

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子& Y- k* K1 ]* W' Y0 ]. b

! j! Q8 ]( J; L0 J8 B8 I3 j都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.- v  n/ L: D1 E0 f- j" X. a/ N5 M
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
; G. g% r% T3 \3 x. p" n: ?; O9 M4 _) _: a
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子" N% d* [( _! Y

; T6 a  ]& ]$ ?/ |怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子! e2 ]1 c' N5 x& F+ e
. S/ @4 C6 q+ \) q0 ?
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
' k' r" k6 i7 S8 i+ c, _回复 妈妈的乖乖女 的帖子" f& |. g3 F4 P0 V% s/ e2 K& t

+ T4 U, G+ y/ m* ?6 U3 o  F8 `是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

6 ~/ L* h+ b& x" @* I$ j" \呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 - f* q' _* d: _
回复 小小人儿妈 的帖子$ a) M; ^8 ^7 K5 M
" R& T+ S0 M3 k. q& U8 D( J
在哪呀？我也想去

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呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子$ @% ]. o& q8 H" e, x3 n
' ~0 T' {3 |) ?6 a( m  [. ]$ f
有些远，我在门头沟这边4 D- h7 N! v6 D! V

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子6 E2 _5 ~/ v3 x" W" L! Q7 u
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放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
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送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子. e' ?) h: ]! @8 W9 u! o; C) ?
) p6 _4 A- `' Y/ A9 B
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试