小明朗妈

9 q7 t' U/ u: ^1 ^9 V
* P: |; a$ J* a  t" L# h& O
那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
' m( ], O- h  U. Z- O  先普及一下知道哈。
/ P; }, x: p* ?百度上百的。
' a+ @9 i7 @* k9 @7 S- P又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
8 ^5 `3 n5 U$ {& H) _荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。. q$ c8 _3 U" W- l& U" p# M) F
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。5 H+ g! o) U/ Y
开始晒图喽……4 i& U( A# K5 X. o6 F+ V* p/ x! L

1 T. O2 D, l* a. Z用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙6 b, |: w. Z& Y5 r1 `4 @, [) m
、  G; m! v* v. i% |
0 n* N6 s! I8 V+ ^' e5 f
用开水焯一下; X6 S$ y: g4 R- f! X, f2 b; {1 A
切碎放点肉，孩子最好放红肉
; k" a- \. @) B0 T拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
; g& E: s# c. u0 V2 |2 O. ^, W出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈4 ]4 G% ]) L! }- K

( Y7 b; \, i$ ?. a, j2 [% I, N秀一下
3 x+ _1 I% ^' R) b* @. B, `& ?
  W- b  ~2 u; V) d0 ^( c% H( r& H& Z! s+ M, w2 A- w5 e
馋了吧？宝宝馋不?????
0 \; L) ]3 d% u3 U3 z8 t+ ]! @3 W' f& ?

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子: y! ~! Z) F' N. n( A; g4 D# f
2 h, a; l4 u* x+ w! m2 }
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.* h2 h0 X0 s  Y+ g
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子3 H7 X- ?/ U8 e3 a) V
* Z- W5 b" i. v* F& P
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子" H2 e& ]0 O+ m  s( e3 q3 @. R
% _! |. h/ g8 h# k. a
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
& c8 c5 Z* m) Q* w  [
2 C$ [; y& b8 M0 `! F# _$ W2 B; p是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
9 _2 U: S# r# I1 q4 @0 m  w8 }回复 妈妈的乖乖女 的帖子- ^7 s$ f( ^7 g
- j! f; L2 m$ Z/ C
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

1 ?5 ?* v9 j( l" L+ O. l
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
4 `3 [7 O* w  R' _3 x8 N回复 小小人儿妈 的帖子9 d( p$ c7 h, G3 Z
$ t8 |0 @2 v% b
在哪呀？我也想去

+ w- I9 k2 G, q) ^+ ]0 V0 {
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
: e" ~* O3 |6 o2 r* @2 c$ I2 R$ m" D$ N! E0 Q7 a
有些远，我在门头沟这边
+ O+ A, n) ?6 p" X

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
8 `! A: H! l$ Y4 v4 |9 A
+ P' |" p# O- _. F" }8 V$ O$ Q0 W放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子: g9 r- f0 R7 w
$ R& O0 ?9 w/ x! G' H7 |$ C" b
送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子; [+ F2 d5 ]6 R" i) P: K& q
" w) v3 `# j1 q# J# v* K6 N8 {
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试