小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
6 u1 c# n5 [6 T% L( ?3 a% d+ F  先普及一下知道哈。
3 W6 a; _/ N; ]百度上百的。
, O+ p+ f0 S( M$ f$ G又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。6 q% Y/ L4 W) B1 ]( W& |/ l& d
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。! Q( ~# Z- B. C5 @- p  m9 s8 b
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。: r- o# K+ `; d
开始晒图喽……
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( u+ M* ^6 ]: U+ ^5 a1 X2 F用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙) n$ r* R% U% N4 A4 w
、
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7 O% Y) Q* L7 [用开水焯一下1 L  b0 s8 j* [* t5 i4 {7 [
切碎放点肉，孩子最好放红肉8 w/ g& T* b2 G5 c+ I% S- _- c
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
0 y& d8 Q8 P! P( X# I1 E出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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. W( `8 ~. q6 o( e* V) ?秀一下
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馋了吧？宝宝馋不?????7 A1 n# T: m9 Q) k5 r

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
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都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
9 \4 f" I0 x' X* `% H可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
8 E& \0 Z/ \5 e, {% R9 I) `/ T8 B$ P' \0 j
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
. [" s- n) e7 |5 P2 ^( a9 M6 u
( u  v0 p& b9 m  s怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子$ T- y" B5 d, w+ m8 l, q
: I  D- O) Z6 ?$ ?
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
7 F0 J5 }) t+ ?) s& a回复 妈妈的乖乖女 的帖子
9 M& `3 e! s. p/ E# X7 n7 e) v7 b5 F
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

: C  I- d  [6 Z! ]  w3 {
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
  }6 E9 D7 K* `8 a/ k/ P, w回复 小小人儿妈 的帖子( Z, |( b. f5 ]2 u7 R
: P- }! C$ Q) @: f! z
在哪呀？我也想去

0 h: K) z/ o! x' `) Y0 X8 [: r
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子0 w6 z5 N$ k1 F5 d! A

$ ^3 S8 ?" M8 n+ J9 U: x, Q有些远，我在门头沟这边
6 `9 G- N' O/ C

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子8 L/ j) P0 ]2 M5 e1 ?( b& \
: }9 K! o+ `% j  p1 ?+ D: O
放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
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1 ?+ l4 `# i$ @/ ]* [, |% L4 h% m送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
0 j1 D" q0 H* R" d3 E& V+ q7 O4 U, e0 q0 w7 A5 d* J
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试