小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。0 L; S- a; H* ^" i
  先普及一下知道哈。
; F( J" I# q8 M) u* ]百度上百的。
, S- e4 J' l+ m2 w* f$ V( k又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。# r# X% l3 A& ~( i; c* b
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
7 j/ M0 U& m) }: Q一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。) p0 y& w3 s/ {/ E3 o
开始晒图喽……
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙! B5 F  }( e9 X! H6 Y
、7 x* m2 ?) B5 @, W8 S

7 W! d$ Y6 i8 ?用开水焯一下
( p3 v# |% J- {$ {/ R1 i切碎放点肉，孩子最好放红肉
! @7 M0 V5 P9 d7 y+ N. F- y4 ]$ ?拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
* U" J7 f7 W, F4 A  n( `; Y3 G出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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秀一下2 E' b7 Y* X1 z: ~
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馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
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6 g( z" w8 T! ?( g" m都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
, E* b+ ]3 c6 \+ I1 ^, `可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子; r, ?! |4 ?1 m3 O

" ]; m( \! d+ ?# w" _, z在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子; E  Q5 z/ @0 U9 }/ L

+ g2 L5 n0 ~/ q; u& d- q4 p; B# d怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子* O; w# o5 h/ A# r8 l: |! G6 j
  G3 E0 K  Y4 H3 T- d
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 * y0 N# Q3 R, o% D' x$ z0 `7 v
回复 妈妈的乖乖女 的帖子5 H4 u: e+ I, b+ V+ t5 ^) [
4 q! {. w& J: s% M
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

* H# ~1 x: I0 y; l: E呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 3 U- }+ W* @& C
回复 小小人儿妈 的帖子" ^! }. n) J+ i' Y1 K7 l( I& w8 x4 G- |
( k6 E+ M6 S# o3 p2 o% d, ?
在哪呀？我也想去

+ q% m# ?/ b; ?3 s$ S+ k3 g. J7 s呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子8 x+ F/ T! |* e5 o0 R( H2 O
0 ]4 W1 _8 ?( T; g5 x
有些远，我在门头沟这边. b; z6 j, j- L6 e5 r

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子: m# J) b5 \! R% O8 u1 S

% H4 |  M5 \$ k$ n# H% ?. f放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
  P( g- L$ f( S$ V9 ?: x
$ }0 \7 s3 i. l. }送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
* ^( c9 Q; {9 x& w/ w/ A# T# T( n
4 p. F1 ^% |: B) ?* J还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试