小明朗妈

4 k$ t$ L. r3 s4 S! t/ j: }" _# S, [1 c5 X  p: }) ^$ F
那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
/ m) z+ ~* A) \" A8 d# c9 }! i  先普及一下知道哈。
7 T: @* h: w% H+ K1 t# }3 F% ^百度上百的。
6 w, h5 ~4 D9 V又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
2 ~: I/ j4 b6 o: R; y0 J% c  C6 W荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。7 z$ a9 n! x& U/ Z6 v5 r. }
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。. K, L! A. M" ]& y6 k8 c
开始晒图喽……2 ~, p: R$ X3 y7 }6 j

  v1 F8 x, n8 g; ~! p用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
* I* w/ Q( _. T% O0 X、0 L' P8 I8 r' G# l9 O
  @0 K5 U' T6 F: D+ z& \  ?
用开水焯一下
. L& t/ Q/ n2 c5 A2 D2 ^0 P7 l切碎放点肉，孩子最好放红肉
; z- @2 ~+ S) P$ l0 m$ `, r7 ]) Z拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了6 M$ H( r# E: q6 n
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈0 G$ m% I; t, Q5 ^: V2 ~3 k
6 F$ }% q, H8 T
秀一下
0 x  I5 g% N( j% N; V4 O* h( u, P. e+ f+ t8 D1 U8 ^, X

! h0 G1 X3 r" A馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
! S- y* N" {8 \, H/ \% v3 t8 |7 O6 t
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
/ l$ r- d9 n, O! R, y  u可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
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4 V6 S# Q' m1 V1 x( y0 i( s在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
5 u$ U$ P( s& n* [: ]  f5 M
  i# T# d- J1 m# h0 n怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
8 T/ _$ c; }. j. S
. f9 a& W) I7 j$ U" A+ d是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
1 T- e/ i/ ?/ y+ s& k回复 妈妈的乖乖女 的帖子
+ O+ R9 P) Y5 D7 S1 d% E
( Q( i) l" g: x8 V' q是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

" f; B. x: U5 x呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
$ s0 N; k9 b. W回复 小小人儿妈 的帖子
" n0 u1 X, ~1 c% D- i  C3 s, F& c+ C
在哪呀？我也想去

! O' m  J5 z# d, M呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子2 m! Q# r, W' b

  t) l0 s! v# S9 r( w  Z有些远，我在门头沟这边( Y3 A1 ]" N0 |* K

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
) d- q4 w$ S8 m: v3 W# i/ S4 K! [5 o2 e; p( S8 O$ h4 s
放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子& {$ a- z9 a3 Q8 Z5 ]" |9 x5 Y

8 W3 W! A% I' S2 F" Z送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
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还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试