小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
; N  k8 A4 U. i! P/ L/ E. d  先普及一下知道哈。2 Y& \3 t4 ]0 R* v( [: }6 @% K
百度上百的。) m) P6 w' \8 G7 j( d4 ]" x
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。& t# ]* D$ N: a0 \' C8 C
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。% c# i% b; r3 ]3 s
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
; h* _8 M, @* P: ^开始晒图喽……
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; X9 f. |0 E$ P- z; K8 _用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙; v3 f6 e( K* r9 k
、
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用开水焯一下
7 E: J/ |5 R6 l8 E5 H切碎放点肉，孩子最好放红肉
& f, D# P4 k# A( w* ?0 I拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
+ _+ ?: b, d' Z  B出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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秀一下/ D/ u' r0 C' @% B

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馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子% r( V1 u8 m% E* a8 T: C9 O
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都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.5 A# d1 W* s( L! Q- d% b9 l
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子- g& p5 X  |/ R( N% z
3 G( H- E# _% L0 ~! [# v
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
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  }4 D/ w5 e% x/ `; n; q$ Y! Z怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
# X) L: c# Q2 N! L1 N
5 N' q; X; A# |; j2 k3 g( r( ~6 `4 L是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
6 }4 W) |1 Q% M回复 妈妈的乖乖女 的帖子
1 j7 e" V0 f, O8 n
* J# @6 r9 d) R是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

' M. j# J+ N1 ~9 t" ~) s$ p呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 * J  d- e3 g0 }7 V) B
回复 小小人儿妈 的帖子
! {+ h  h/ a% L3 W: E0 c
3 t9 }; e2 ]9 q- `2 i9 u) _) z: p在哪呀？我也想去

8 e! U3 M& d) C4 ?6 ^0 z0 _" j6 e5 ?
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
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: w/ s2 j2 T+ O有些远，我在门头沟这边
6 V; J$ g! ~1 A

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子6 n3 l# e1 T/ \8 R0 P9 N( a$ ?8 b0 G

2 @; V; j7 \! U0 E: `放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子- a$ h- s4 ^- {. P% C

' Q. A0 A& d2 x: `9 p( X3 V送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子( T, J0 G" A' `0 j: o9 [. M5 o
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还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试