小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
/ V. b5 i' o" A& C7 b7 |( ?  先普及一下知道哈。
6 }: U" `) E7 H3 Z% l% |$ y4 y百度上百的。. n4 s* n/ F3 a2 i
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
3 l* X1 F4 {2 Q/ u* J荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
; U% A1 }$ {4 R5 J" w: v7 z一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
) J& j: H6 e% Z开始晒图喽……/ W4 @- Z6 {8 \; \) V4 O3 S' Y

3 n# g- b5 v9 T. S% ~2 D# v) {9 n用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙  @, H# z0 I" a9 Y5 T5 F
、
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  V1 E! z# }* ?  a* P, l用开水焯一下* k& r) e5 g1 r' d
切碎放点肉，孩子最好放红肉
/ J' c# N! C; O拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
7 D" t9 w8 T8 X% F* S出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈& g* o4 V0 |5 V4 M3 V; M

3 e; O# s- O4 P- k5 D- K9 l秀一下
( t+ g, w) P" s" l% T5 V0 J; e: p& C+ o
$ r- X1 b6 D- \- u! n
馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
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$ V# c, l* `% b; t* r% q都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.- u1 ~0 ^1 J  z/ k2 ^9 v
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
! [* T' y( M& G' h, j+ {$ m" P1 W; d5 v
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子0 F* X3 z# j1 G1 J; B6 [
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怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
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是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 ; o1 c; d: E/ Y2 s- y
回复 妈妈的乖乖女 的帖子* e' m* W: {* M; ^* A# x4 i9 }

5 w3 S. _' |) a: }2 ^. v3 Y* |1 B- S是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

# [" M% Y5 f' v# O
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 & z4 [4 T" }* ^$ Z! n8 {  @
回复 小小人儿妈 的帖子& p3 X2 ^% Q% k- |3 f  Q

! t4 e' k* \; U- P, P1 A1 h9 }在哪呀？我也想去

+ j4 Z2 p/ S; n8 ]5 I; Q4 E呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
) D8 a" @9 r' A, w6 |5 l$ W. @6 ]5 G9 h: I7 f7 C; V; A$ ?
有些远，我在门头沟这边
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小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
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: p; w5 B1 O: V放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
. ]( x5 t. a3 R: A) `0 m3 f9 R( y6 l) v, R: z) K2 Y+ e
送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子0 I+ ^- R, Q" l: G, U
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还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试