小明朗妈

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0 O# Q' h! u/ @  a# O! r8 v- P( I2 l那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
" O: u# C" R( z; `  先普及一下知道哈。  w7 S' H' O  _8 R3 L
百度上百的。
+ A( t2 {9 N$ w又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
0 i) U! Z7 V' F1 g6 e, V' m荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
' c8 \& i) K9 B4 q- J- O一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。" h; K& p  Y: f) ~
开始晒图喽……
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
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0 K( ~  @4 F0 e8 h* r( Z5 j用开水焯一下, j$ u% K/ c1 Z7 N; r0 N2 G' h
切碎放点肉，孩子最好放红肉: }1 X1 u' W) j: `
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了2 `: x( e1 A( }- O1 ~$ n
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈( g% @& ^. Y3 T! Q  E

3 b6 T$ b6 o* {5 l$ X& `% b秀一下
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# o  ]' n/ R9 Q. r+ y馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
8 I# u$ A0 Z9 E* [9 v+ }& J1 ?1 ~6 `0 S! H0 y) U9 n3 b
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
  T1 V6 E" _- e' S! }5 E可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

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) d2 k. `7 z1 G  G; p" k7 r5 m8 Z% L/ @" r
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
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怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子1 ~. X+ B& Z) t+ M+ B  L% t
, j; B3 x; b  ^8 S8 y
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 % ^. p& Y; D) v. ]% V. I& R/ L
回复 妈妈的乖乖女 的帖子; y5 a  V3 @- P/ |' T
: v/ M2 x5 W, j  x: S2 @
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

# V1 X6 ]) ^, h- u0 g* I
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 ) G9 v9 [3 m4 s/ j
回复 小小人儿妈 的帖子
" G. Z; c$ h* S; p6 ^* G; V, T* P% P% I0 U
在哪呀？我也想去

  T) }; r' V2 ?呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
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有些远，我在门头沟这边
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小明朗妈

回复 chq0923 的帖子: r! n; e# l/ i  G8 |
6 Y. U; n8 T  i  _5 L( u; [; M
放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
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送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子: F+ v! }# u" c+ n, n3 m. G0 X
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还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试