小明朗妈

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- V) }3 J3 B' ^+ p" j那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。* g2 B* w7 o" X
  先普及一下知道哈。
- M3 g# o9 A+ g百度上百的。
! x6 B* I1 p0 o" w又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
3 E, p- B  }5 c荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
7 n4 l0 {1 {+ O$ D  S- M/ ?6 v一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。5 D4 x& Z) O6 Y% O
开始晒图喽……
9 i/ M2 Z$ x: Q/ O
& ]" F( }/ X0 A% U- T: g# S用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
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. Q1 L( [* j' i; y  K' k用开水焯一下/ m+ a& w- O! g* `
切碎放点肉，孩子最好放红肉: H' o, X! H- ^) B# u2 y. n  L& h
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了* H9 B* A$ C- p# M& x1 i$ k6 l* G2 j0 X
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈) d: w# @# V% r( Y

. F( X# W* h% y, ^0 x/ |. P6 {. L秀一下' e6 O, e: H: h- Z* y3 O" ?
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0 g' S7 M# j8 g) W8 Z' }: \
馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
1 n- R( r% T& G! n; b+ t( N6 J! x# o# v  i" W3 ^( P! ~
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.0 s5 P  I  t, x; S( s5 K
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子" S2 ~- k2 T! X. \9 d
% j% c! Z( M9 H# l
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子' S; e& g; x3 S

- C* o( ^) T; n- l" _5 {# c: H8 Q怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子6 `4 [& c, h% ^1 ^
2 b) A5 p' o. y; m- Q
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 & Y5 Q: Z7 M0 q7 @
回复 妈妈的乖乖女 的帖子
5 K5 i1 X7 W$ P( n6 m
' T  s, U. Y: K# C) I2 s; R  B是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

( k8 k& U5 \5 ?; P
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
$ O0 u, I/ M  U; n6 ?8 m  U" n回复 小小人儿妈 的帖子  o  O, j, ?- _/ e2 d9 r2 y

9 g  r& `0 M* V- [, s在哪呀？我也想去

" k7 T& \: ], t. w
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
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% ?: z8 x$ C) a- K有些远，我在门头沟这边  ~4 a) _, K# W2 R- ~. V

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
) o# |! Z8 g- O* P+ q8 t
4 @, k; J! w( }# I放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
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. D# ]$ J+ w/ L% A, E5 Z9 y  A送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子# k3 B/ j7 I* x( \

/ A( D: F6 G4 S: \: ?还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试