小明朗妈

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" ?( |6 J' U4 [那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。9 N  C$ o- w6 n* X
  先普及一下知道哈。. H9 D3 I0 `! B; z: V5 _
百度上百的。
& W% i* x" H1 n% D6 |2 R5 a又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。/ M4 @# B* F, f; r
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
5 I9 ?4 m9 `* A& |- `7 u% U一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。+ E- a" Z! f' L5 I( F. k2 H! s; J
开始晒图喽……& \9 U) s& ^2 x( G7 @" ~
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
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1 f' P! x4 k- M7 z* q5 j- l* P用开水焯一下' Z8 @# s  M9 j# c  A; n9 y
切碎放点肉，孩子最好放红肉
: _0 U8 M3 w- `6 @# ~0 O8 U拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了) m. Z# J- q4 n, G, F/ C
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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* s: G1 j9 v! j1 `秀一下
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/ n4 ^' y: f1 t  f0 C* J  H$ W馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子, s2 c3 O5 x7 i# I5 B
% |' a# W! T: ~7 p
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.2 k" S# T: Q" u" d
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
' u, c, N3 U7 ?1 ^
" M* [# o+ u2 D6 U1 Y( \5 K: ~在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
- g& I5 A9 j) k6 M7 i3 r: l! P! a, {( o
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子, E' {* R5 k( i4 X  O! n
6 N4 w% x) g4 z5 J* c
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
: t+ L+ `1 b' l- p1 y- F回复 妈妈的乖乖女 的帖子& l$ ]: _) [+ r- F' ]4 g

- \' O# J9 c, T3 E& ~! b$ Q  x是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

: k7 x$ `$ e1 A" V5 t9 r呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 & M, O, n' @+ a8 @
回复 小小人儿妈 的帖子, z* q. p1 {( H. d5 _( u3 j
7 l$ r2 k* z! Q
在哪呀？我也想去

- D0 x- A) M2 L/ D. X! T呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
' q9 m( h. x6 v7 }- I# [4 z' O6 a5 P- i# S3 _
有些远，我在门头沟这边
- g" a! N# l% W* Z5 g

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子5 n+ a' Q3 C2 D; N3 h

: w. P! l# f2 D: N; W& o  D放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
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送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
+ _3 N  K$ @+ H1 h& R; J6 W# G% ~9 C- c9 Y! q6 v7 M/ W
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试