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本帖最后由 angelwsc 于 2013-4-15 23:21 编辑 ' T* U6 y; m' _" e' t
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那天在家试做了叉烧,嘻嘻。赶紧不错,老公赞不绝口 第一步:先把叉烧用叉烧酱、糖、老抽腌制一个晚上,大概6个小时就可以
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$ K$ A% `8 @& N) [- |6 h2 i' b0 y: j9 x4 u8 C: [
/ F# }7 W% r- P+ k第二步:放在铺满锡纸的焗盘上面排列整齐,方便之后涂蜜糖
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6 u7 N2 b' G+ v: d3 v. l9 |* k5 H7 m* R5 A" s- M
/ F) m+ s( |! Y3 k2 |第三步:放入焗炉上下火200温度,40分钟
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7 f& c8 |, F2 G8 {第四步:倒数5分钟的时候把叉烧拉出,在叉烧上面均匀涂上蜜糖,然后再焗5分钟。出炉后等凉一些可以切片,完成!!!" A7 S- H. x2 m; }9 I" m
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