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本帖最后由 angelwsc 于 2013-4-15 23:21 编辑 " C" \+ t8 n/ B7 `0 e7 B8 M
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那天在家试做了叉烧,嘻嘻。赶紧不错,老公赞不绝口 第一步:先把叉烧用叉烧酱、糖、老抽腌制一个晚上,大概6个小时就可以* ?$ s7 m' B% [8 X2 X% y: L
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: `3 U9 u# U+ Z/ g( J, I8 Q& B& ]5 i# h0 l: I7 a' E# n
! c2 @3 e6 ]5 Y- ~4 x第二步:放在铺满锡纸的焗盘上面排列整齐,方便之后涂蜜糖
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, p5 i* w3 w( e0 m j. C( ?& q# D: @) B) J1 D
第三步:放入焗炉上下火200温度,40分钟
7 V8 u, r S* G4 R' D2 q' s$ o- F+ t% }) i" }
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) Y ^2 F/ ?2 |+ Y" m第四步:倒数5分钟的时候把叉烧拉出,在叉烧上面均匀涂上蜜糖,然后再焗5分钟。出炉后等凉一些可以切片,完成!!!
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