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本帖最后由 angelwsc 于 2013-4-15 23:21 编辑 Y( B( g) {: Z- w/ \' H L! x
6 F J9 r) W) M1 X: w4 I! t那天在家试做了叉烧,嘻嘻。赶紧不错,老公赞不绝口 第一步:先把叉烧用叉烧酱、糖、老抽腌制一个晚上,大概6个小时就可以- b! D4 S: ^5 h6 E, y r. l
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# K' m' Q2 P, S第二步:放在铺满锡纸的焗盘上面排列整齐,方便之后涂蜜糖% t) ]5 F9 D; C# Q& w" D3 ]
" F: R1 g. W- W! F% }- T' T1 v2 M/ H( u+ S
+ Q, a6 r- D1 ]第三步:放入焗炉上下火200温度,40分钟
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+ P. g# O/ V3 g/ o n3 S% \第四步:倒数5分钟的时候把叉烧拉出,在叉烧上面均匀涂上蜜糖,然后再焗5分钟。出炉后等凉一些可以切片,完成!!!9 s; V, V& j8 {0 P
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