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本帖最后由 angelwsc 于 2013-4-15 23:21 编辑 8 ]! e+ ~2 D; X2 U% ~, y: j
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那天在家试做了叉烧,嘻嘻。赶紧不错,老公赞不绝口 第一步:先把叉烧用叉烧酱、糖、老抽腌制一个晚上,大概6个小时就可以- V) o( v8 s9 G+ \& R" {" @+ t
, U; q( X- O! _5 N: J, i, V2 f
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第二步:放在铺满锡纸的焗盘上面排列整齐,方便之后涂蜜糖5 P5 Z2 a* X6 t6 N+ h+ Z$ B1 i
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第三步:放入焗炉上下火200温度,40分钟
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1 R# }3 P: C" Z, L+ L) F6 j1 M第四步:倒数5分钟的时候把叉烧拉出,在叉烧上面均匀涂上蜜糖,然后再焗5分钟。出炉后等凉一些可以切片,完成!!!0 i* b: L& B {+ H4 C1 o+ x' q
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