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本帖最后由 angelwsc 于 2013-4-15 23:21 编辑 / }& j$ T+ e& L$ X- Y4 f& C
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那天在家试做了叉烧,嘻嘻。赶紧不错,老公赞不绝口 第一步:先把叉烧用叉烧酱、糖、老抽腌制一个晚上,大概6个小时就可以' N3 e Z$ G# o' `, A5 s
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7 p' Y. K3 ]3 D% H/ t [# l. V9 v1 c3 h: v* K7 a. K
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! n" N9 g% ]. U* T第二步:放在铺满锡纸的焗盘上面排列整齐,方便之后涂蜜糖7 B! f" t3 z5 L$ u
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4 I; \2 }+ p+ t4 h% h5 R第三步:放入焗炉上下火200温度,40分钟1 E1 {( d9 V: k; n/ w) f# V5 ^
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2 E/ t# Q) T, U8 _$ N第四步:倒数5分钟的时候把叉烧拉出,在叉烧上面均匀涂上蜜糖,然后再焗5分钟。出炉后等凉一些可以切片,完成!!!: d. y" }3 R$ Z3 J8 |
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