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本帖最后由 wojshai2011 于 2015-2-5 14:36 编辑 * O0 M/ ~9 u: @; c! y
& v7 `, P" Y. g7 c昨天刚把烤箱和等等一些东西置齐备了。。早上先空烤。。。& }; j7 P w! \8 _# B
然后先烤红薯。。不错，味道美美的。。。这个简单。
$ q" B0 Z' \+ c0 {% H, _, J( R0 h然后做戚风蛋糕。。按君之的方子，做六寸的。蛋白打发，感觉跟电脑上的图片一样。就是放面粉时直接倒了没筛，感觉刚开始翻拌时有点颗粒，然后纯牛奶替换成了宝宝的奶粉泡的。其他感觉都没问题。放到烤箱里，没多久就开裂了，，在模具里涨得好大，涨到冒头了，可是后面十分钟就缩回去了。烤足了四十分钟拿出来，按有沙沙声，用筷子插，什么也没有。然后震两下，倒扣了。
0 y$ N. _; F h2 q' l t( k吃起来味道不错，有点甜，下次得按配方上的糖再少放点。
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发表于 2015-2-5 12:56
