wojshai2011

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2 [  c+ C% K4 S2 m% ^! Y昨天刚把烤箱和等等一些东西置齐备了。。早上先空烤。。。8 s; p( i; J2 P, `8 t
然后先烤红薯。。不错，味道美美的。。。这个简单。! ^5 e( p! H" D0 u+ i
然后做戚风蛋糕。。按君之的方子，做六寸的。蛋白打发，感觉跟电脑上的图片一样。就是放面粉时直接倒了没筛，感觉刚开始翻拌时有点颗粒，然后纯牛奶替换成了宝宝的奶粉泡的。其他感觉都没问题。放到烤箱里，没多久就开裂了，，在模具里涨得好大，涨到冒头了，可是后面十分钟就缩回去了。烤足了四十分钟拿出来，按有沙沙声，用筷子插，什么也没有。然后震两下，倒扣了。
* B6 R' Q2 t' h0 o" M) H+ Y. a  U5 C吃起来味道不错，有点甜，下次得按配方上的糖再少放点。0 N# [  T9 E9 c4 d* I, M9 H4 e  j
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+ Z; [& X0 ]" H" Y2 [' [

丅一詀垨候☆

也挺漂亮的。。
来自[妈妈网Android版]

快乐拍子

看着不错，工具都是网购的吗？

wojshai2011

回复 快乐拍子 的帖子$ C  y' u# d; [9 A; [: c
9 s) o$ C& ?1 g0 |
是的。有些是买烤箱送的，有些是家有猪鼻买的

童馨

请教一下 新手在家烤蛋糕要备用哪些工具？

ciyouy13129

谢谢分享

wojshai2011

回复 童馨 的帖子
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' a; Y& w$ o& J* Q- c烤箱，打蛋器，蛋糕模，电子秤，橡皮刮刀。（如果要裱花，需要裱花袋和淡奶油）
6 H7 |5 a  [$ }, F君之的方子：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)' v" h4 h$ `3 G9 S2 |- A
小孩吃，糖减半。