wojshai2011

: @  b1 X4 }4 E' {2 z
$ E8 Q& W7 x2 h% F3 x昨天刚把烤箱和等等一些东西置齐备了。。早上先空烤。。。
5 J! y: B$ `! E( q% j6 `然后先烤红薯。。不错，味道美美的。。。这个简单。& A1 x9 D( Z$ ~
然后做戚风蛋糕。。按君之的方子，做六寸的。蛋白打发，感觉跟电脑上的图片一样。就是放面粉时直接倒了没筛，感觉刚开始翻拌时有点颗粒，然后纯牛奶替换成了宝宝的奶粉泡的。其他感觉都没问题。放到烤箱里，没多久就开裂了，，在模具里涨得好大，涨到冒头了，可是后面十分钟就缩回去了。烤足了四十分钟拿出来，按有沙沙声，用筷子插，什么也没有。然后震两下，倒扣了。7 L' k& H. m0 l3 \
吃起来味道不错，有点甜，下次得按配方上的糖再少放点。
5 I; b) L$ K: E1 N8 `) o$ o/ |
7 [! z2 J: K: e% O  D* Q: O; S5 P' \% x

丅一詀垨候☆

也挺漂亮的。。
来自[妈妈网Android版]

快乐拍子

看着不错，工具都是网购的吗？

wojshai2011

回复 快乐拍子 的帖子
7 x7 M  E, k/ I1 l) V8 q( ~' X5 [- ]; ]! I4 |
是的。有些是买烤箱送的，有些是家有猪鼻买的

童馨

请教一下 新手在家烤蛋糕要备用哪些工具？

ciyouy13129

谢谢分享

wojshai2011

回复 童馨 的帖子
, _  j5 ~9 I3 L8 Z4 G3 j: F6 L3 @. ]' C! N* }# D1 i6 m2 e
烤箱，打蛋器，蛋糕模，电子秤，橡皮刮刀。（如果要裱花，需要裱花袋和淡奶油）" p' k8 n7 {0 v4 j2 d
君之的方子：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)( ?* i- l6 \6 Z" {( Z! W2 c
小孩吃，糖减半。