给老公做的烤排骨哦

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黑巧克力小艾

六年级

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楼主

家里烤箱闲置很久没有用了哈，于是做了烤排骨。
排骨用的是小排，让老板给剁成小块了，回家加盐和生抽，葱姜蒜，料酒腌制了一晚上。用密封盒放冰箱。; G. b2 d- Y" r7 |$ D" y
烤盘铺锡纸，土豆和胡萝卜切滚刀块，铺满，刷一些植物油，这样比较好吃，稍微刷一些就可以，因为排骨本身也会出油。6 p" Z" L; O& b# m
排骨可以在不粘锅里面稍微煎一下，这样比较容易熟，否则单独烤制会花很长的时间。/ `4 v( T% y. L: q0 X) [
将煎好的排骨摆在蔬菜的上面，放到220度预热10分的烤箱里面，220度烤制15分钟，5 Z* I5 v# Z9 b2 k
取出来翻面，再接着烤15分钟，因为烤箱的容量不一样，所以温度还需要自己掌控，随时看着烤制的程度，如果觉得可以了，就可以停止了。3 L$ _! I  g7 y% t8 q. k! \+ k; y
在最后几分钟，取出来，加入一些香菜和香葱。在蔬菜和排骨之间也最好加入一些提前烤制，会有香味。9 ]/ k2 b* U- J6 x9 y# o% a6 t9 w) o
我之所以出炉之前加，是为了好看些，因为提前加入会被烤焦有时候。压在排骨下面就不会焦掉。
下面就是出炉以后的图啦。下面的土豆和胡萝卜相当好吃哈，吸收了排骨的油脂，也不会很腻。一大盘子，也不用主食了。
很方便。嘿嘿。记得提前腌制哈，这个步骤很重要哦。5 O  d7 A6 V7 F- f! Y9 |

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