- 妈米
- 2910
- 经验值
- 2160
- 在线时间
- 403小时
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 注册时间
- 2011-8-8
- 帖子
- 529
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2563
- 精华
- 1
- UID
- 6226728
 
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 帖子
- 529
|
本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-4-24 17:04 编辑 9 a0 M! L$ I& {
" c% D. ~/ U" Y! _
首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。 很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。 所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。 . ]& z8 f' ?5 |; e: p9 T
顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。
$ f2 n; `8 q3 u" _* ~4 W% D8 S j( M( M9 r* i
6 X/ \* n! o; h好了废话不多说了，上图。
% D; S/ q# U. y
3 S0 n1 v5 n b- N3 ?* g' O0 K材料：6 j/ C3 _9 }( O1 a6 w+ B
纯瘦肉- w5 ?' z5 m* Z; ^; ]" W8 \1 r
; v4 e- g C5 \- f. g( D酸姜、酸辣椒5 I6 [$ a" P4 s- H
8 [- [4 h* z! W
5 i' P) d" q A! R4 n8 D姜、蒜（蒜要多，一头）
* g% V6 z% z6 r; F9 I- B; t% e
" O6 S% x" U! c) Y! q$ J
, a! F- t7 a% u+ ]+ r) A0 U* }9 F小葱（多）; z$ T, W: }' ~7 w1 G
, d5 y1 G9 `2 {0 ^2 x5 d
) `& G( o2 Q6 u& o) P, T郫县豆瓣
! `4 G T& G" X0 B+ u. ]白糖
* \* m5 G0 C' F, a
& N4 w* G. H% w4 f8 i# O) @7 @; `& Y5 B! a0 l0 [* P! l; Y4 d3 D
7 d/ C" P. q8 [酱油、醋、盐、味精、淀粉
- N+ z* ?2 o% X1 R+ r
E+ @6 O: O" v; ~
7 h# K2 c* \- A5 Z. R8 u3 J
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-4-24 16:51
给我来一筷子，尝尝是什么味道1
