- 妈米
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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-4-24 17:04 编辑
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首先自我介绍一下，我是80后妈妈，正宗重庆妹子一枚。 很早以前就想学习家乡的鱼香肉丝了，因为北京大多数饭店做的鱼香肉丝和我们重庆的相差甚远，而我更钟爱家乡味道。 所以周末闲来无事，各处采购，备齐了料，决定大显身手，做一次正宗家乡鱼香肉丝，重温童年的味道。 ( _/ N( s: ~4 S- T" d$ m% C
顺便说一句，小时候这道菜真是我们小朋友的最爱啊，拌在饭里一搅拌，用勺子大口大口吃，感觉真是爽极了。而且我这个当妈的也得让自己的孩子品尝品尝啊。
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& h5 h- S! {9 `: `( B好了废话不多说了，上图。5 k6 T) U% [- f6 S7 ?4 d
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材料：5 R7 H! \/ B3 G
纯瘦肉! O! v" f6 w0 E1 J- ]3 Q: j
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酸姜、酸辣椒8 o9 q' B; i: f! t, [: |7 |
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姜、蒜（蒜要多，一头）1 J9 y4 z4 v- }# V3 V, E+ B. e
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( R& z0 A3 W$ _1 ~" y8 u6 R% ^8 R6 m小葱（多）
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发表于 2013-4-24 16:51
给我来一筷子，尝尝是什么味道1
