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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-18 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
             最近想买个面包机,自己弄面包吃,现在的食品安全确实令人担忧!
& m# G  `+ b/ T) g) N% S& e4 F       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用,做出来的面包比较好吃,有好的二手的扔过来看看哦!
$ Q) v$ |1 Q8 z+ {" V# v1 a' |

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宝宝生日
2008-08-08 
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准备自己做面包了?淘到面包机后,一定要来晒下哟

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宝宝生日
2011-11-01 
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我用的ACA的很好用,闺密送滴,她就做这个的在某猫。我那个有400多米,听说新出的一款大米面包机挺好的,可以用米饭做

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0000-00-00 
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美的的,挺好用
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2012-01-07 
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面包机都用ACA的吧
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2011-07-03 
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回复 果飞 的帖子- H' H$ ~& }' p1 S

5 X+ F3 k0 m1 {7 C' Q; V好,肯定啦!
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2011-07-03 
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回复 tianyan_miyu 的帖子# {8 l5 h& B3 d6 ]8 Q. L9 u
6 p1 w! a; U9 B  F& h# S5 x
ACA好还是松下好呀?
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2012-01-07 
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回复 妈妈妈妈呀 的帖子
1 |0 L% u0 h% L, t8 E+ N8 L. I* g
1 Z  y# a) d' k) ^4 \/ r; H没用过松下,好像大多数都用ACA
" I9 ^, H1 A( T% K" }. d1 D

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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:06 编辑
' A/ F% m% i3 B- r; ~  J
* R' g- ]( L' N我是ACA的,比较普通的,京东买的时候就是不到300元的那种
+ Q1 {6 W  N7 p* G! B! u* r不需要太高档,什么功能复杂,比如所谓的做酸奶之类的。第一,不可能用这个来做酸奶,太不经济,这个耗电量和专门的酸奶机不一样,而且我做酸奶用不用电的,我倾向于那样,几个小时我并不想它一直插着电,尤其是晚上。第二,酸奶最好是独立杯子的做的,我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多,就是个人感觉,不需要求一个功能复杂的面包机
/ `; M' y% X5 {
1 B3 w! o7 e( }' g8 G+ s那么说到面包机本身,其实就是一个和面的,然后有一个加热管,原理很简单。所以其实差别不大,无非就是大小,功率,控制上面的区别,常规牌子都不会有太大差别. O4 B3 _5 }9 C$ c4 m, C- n2 ~

( V: Z; K/ |1 q, U! p3 r4 Y+ `) X千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉,面包机做的普遍外面有一个硬壳,这个是加热原理导致的,它就是一个加热管,距离那么近,这个没有办法。无非人为的减小一点影响,比如提前断电(要控制好,不然代价就是里面还有点粘),上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始,所有的面包机攻略我都试过了,最后我还是买了烤箱,因为绝对是不一样的( k6 u* J! ]# w' w: B' A6 ~; S

8 g# c4 H( p* n7 o但是我不后悔买面包机,我现在和面依然是用面包机,省事。" H/ P' I% R4 U! I
我现在的流程,面包机和面,一次发酵,烤箱二次发酵,烤箱烤,结果就很好了
" v0 o! e( a1 y1 Q4 J& d" D# G8 p4 T( Y你一步一步来吧,也不必一次什么都上全了,先试试找找感觉,然后再说以后的
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回复 一口一个橙子 的帖子
2 I! @* L/ b* O' M4 j( B4 P5 ]- ?; M3 v+ z
嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了!

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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:51 编辑
+ \9 ~: E$ z3 z
妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22
. ]& r. \  Y6 ]- A7 F: h回复 一口一个橙子 的帖子( c+ y7 i( v+ r# q* s+ X: J
& a# S$ _, o' B' ]
嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了 ...
# M3 m8 F4 T8 R0 J6 B1 O  h1 X
5 N9 x7 ]4 {: @! @, D) k+ Q$ ]) N
说实话,面包机的加热管那么近,还不能调温度,烤出来的效果,你可以想象的  S4 _  w& l. ^" D6 z" }4 o& v: _7 v3 I
所以如果你只是说为了做面包的话,又跟我这种懒人似的不愿意自己和面,那弄个面包机肯定是省事的,要是米多,求高档次,直接入厨师机吧,哈哈0 q+ k$ f. f. B
我不知道二手的多少钱,我这个北美电器(ACA)AB-P10F是京东299买的,我觉得性价比就可以了,反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了,最后不好玩就闲置了,所以你收个二手估计选择余地很大的
. x$ Q! m% w* m; G# I$ f
. b3 V# s9 o  o9 D* X4 w哦,我这个和,比如500G的面包成品,和面需要半个小时,面包机一次发酵需要1个半小时,上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样
/ K2 c7 P" g: i  D: ~/ R如果是功率大的,差别会在比如时间节省上面,其实最后的效果,仅仅说和面的话,我觉得区别不大了/ ^  p* u/ d9 @* D1 z; {' |1 I, e" @
  \& Q& m. o) a" L' q5 f, I1 I

7 D9 {0 ~9 Y7 b" f: n- x
+ U6 v$ ^* C# p这是我刚买了面包机,纯粹用面包机做的,好像第一次失败了,太干,第二次就这样,看着还是可以的。不过你可以看到,底部深,侧面深,对吧,因为这几个部位热,顶上上色不好,因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样,所以有这个区别# H$ p5 j! }* f4 q3 |; p0 k' ]
给孩子吃的话,就是抠中间的了,旁边的干,最后我都自己吃了。
* Z; @; L1 B# v$ ^5 C

点评

妈妈妈妈呀  橙子妈妈说的真够详细,菜鸟学习了!  发表于 2013-4-19 17:04

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2012-02-21 
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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:50 编辑 $ o6 ^# L; \2 n; U5 x1 n

2 p$ _& ^" B1 c6 v8 d' H( j如果我纯粹犯懒,就是懒得弄烤箱了,为了不出硬皮,网上办法很多,什么提前断电,什么上面盖湿毛巾,我觉得最管用的是包锡纸(倒是不硬,但是颜色也就不好了),或者最好的是用硅胶模。哇咔咔,不过这就是后话了,玩模具太烧钱了,还不敢买便宜的,一分钱一分货,这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了1 `1 G' d  Y2 [- R3 d
# c  R1 S$ d0 X9 q9 X$ ?& X
这个挺好玩的,可以用在面包机里的硅胶模,非常少见,我这个贝印的,淘宝买的,95元,纯粹就是省事,不怕出硬壳,但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱,这个最好得提前抹油,三能的是什么都不做,直接脱, t) O5 E9 B7 g" z2 L1 x
' L! a) q) |) J: q. ?, E: W2 g
用模具+面包机,省事,但是吧,模具装的面少,和一次,面包机的桶就那么大,就放一点模具,结果就是得分几次烤,最后其实想想,还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了
xinbabay

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宝宝生日
2011-11-18 
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学习了,橙子妈妈回复的好详细。

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宝宝生日
2011-05-11 
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别人送我的好像叫东陵面包机,但还没用过

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2011-05-05 
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必然ACA啊。。。。。。。。。。

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2011-08-15 
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更坚定了我买烤箱的决心

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宝宝生日
2011-08-15 
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我已经买了面包机,决心要买烤箱,结果总是选不到合适的,苏宁什么的够贵的,网上的不知道选哪个牌子,ACA的还是长帝的,我的面包机是ACA的,也没感觉有多好。。。
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2011-08-30 
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俺也很关心哈哈
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2011-07-03 
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$ v9 x9 t- R( M! {- g
1 ]. w8 [% w3 \* v9 S' I烤箱我买的是长帝的,感觉也没有那么好,好像温度达不到设定的温度!
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