- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:
' _1 i5 Q- Z9 {! h& Z材料:
0 Q4 T7 }# `" j7 s* h% g. x1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加
* i8 ^' K; p0 L8 W; w- Y/ }2、冰糖一袋
! F4 Y8 k$ l6 O2 f* _+ {$ I
3 j/ H, [9 E6 b8 U; V步骤:: f- A: S. g. x, P. r' {' K
1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;3 q( e: J) y6 F/ f" j, E3 y
2、然后打碎;
* p2 ?& p7 m0 S E3、锅里把冰糖化开成液态状;
# | P x) a5 i3 \4 i4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。
" @, H4 T9 ~; e5 W5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;
; v& h* e' S* X" P( B/ S6、切成小块。
6 I7 B* H4 C @$ l3 \
+ ]4 n* H3 G; C) ]
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