- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:6 s( {1 a& T3 ^
材料:
0 Z* Q; T8 D3 Q! D! L* G2 k& P1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加; i3 M+ l2 g0 m( y* X
2、冰糖一袋
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步骤:5 ^1 d7 V7 {7 q' x! Q$ g
1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;
+ P% O" {) u* k9 e! x# v$ F$ l2、然后打碎;! Y- j" m6 Z4 `) t' m5 q6 e3 {- G
3、锅里把冰糖化开成液态状;
: G9 A( |: C* B% |1 Q c0 n5 \- a4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。7 q6 L" g2 E1 G& h
5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;& w' X* x' H$ ]" R% j$ G
6、切成小块。! P, j) ? B5 L( W, X h: Y) u$ [1 ^. X
5 b% ^) h. _% z+ c1 e9 {
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