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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:1 C. X: t5 O% G$ E x
材料:3 ^1 R4 @+ k/ x1 D& Q
1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加- B3 a5 h5 ?* S- Q$ Z
2、冰糖一袋
( l! R3 x- C' m' H* l1 v" s8 ?. s! [( I8 t1 y7 _
步骤:
$ H9 t) z( i3 q2 e4 K1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;
" A* L2 [+ H% f7 z; v+ ^2、然后打碎;6 U) b) [. ~# @4 k( C( L6 m
3、锅里把冰糖化开成液态状;- L' \4 U' V( Y; O: U
4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。3 H; t% B% K8 V0 s5 c( `
5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;
7 W7 ~% n" q) M+ f% ^ \6、切成小块。1 c( S& k n Z, Y2 m
6 ~& U- z0 v2 {0 r- G$ @
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