- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:4 B' h5 w0 d+ v" R! {
材料:
+ W- n, H8 Z b# D/ [/ q1 }& J; y1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加- _! X. n4 F) ]( j2 J
2、冰糖一袋
) ?: I) j8 o! r7 _
9 z9 U# P, G: ~) Q步骤:0 q9 N/ F5 `# l, o i
1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;
V+ l' \- H7 k4 a2、然后打碎;
* d5 c" a. Y) V& e3、锅里把冰糖化开成液态状;
6 ^" ?" T7 P7 p4 y0 I7 v! l. K3 j! Z1 J4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。- o' \7 ^7 U! ~% a
5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;
* v8 m$ \8 B6 c7 ], L8 r6、切成小块。 |" Z9 n/ ?: S/ ^# I
; S& A( J) m3 Y: F7 G- |& J8 j! N
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