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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:! H) J, S, ?2 {$ k$ D" j
材料:
; q$ f" E5 s2 Y& F5 z0 Q/ @1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加. U' b4 d" t) `, ^( C2 ^
2、冰糖一袋
. Q% r$ h: B+ L0 O9 s q3 y- c. z2 j# }
步骤:
7 O+ P! }4 T- z1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;
( o u9 k5 E4 Y9 ^0 r2、然后打碎;" a$ z- {: D9 a3 Y7 L
3、锅里把冰糖化开成液态状;$ W! D1 W) N; [" E
4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。
9 l" D) ^. N$ I/ A1 S5 b5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;1 i! o; M. S/ ?* T2 @& u' q
6、切成小块。; l) v* J' y0 q/ @- I) ~
( l; o* j- a4 j( N2 ~2 N! Z
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