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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 ' e; f' n% Q3 K' o2 ]
( A$ {3 e, q% b8 J$ t; u一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
) M4 p. k! Y; v$ q/ c2 `( ?
7 |9 N0 W5 d$ F# Y* A7 u
7 c. X* i: M2 c( R5 J% w" a7 d
2 V0 o4 h; n+ b1 z0 P( i8 c) N9 V) b9 B- Z; Z& e; B
5 }- S% Y6 o( M( i: v2 L1 d
原料：! _' y, I9 z7 ^2 E
无盐黄油：60g& u; v1 V" ?2 A: ^) a- k
糖粉： 40g" j( Q0 \# K/ P; s
鸡蛋 10g
! |% ^* K( x6 ~8 N: Q4 d香草香油 3滴( }9 o8 h P u% \0 Y8 m
低筋面粉 100g
2 U. q* O4 ?7 C! B可可粉 5g$ V+ u9 K& D ~+ ^+ Y. ^# a
* I& e8 u, S# a
. ~# z/ F" `, \6 ~2 d% V# b制作方法：
9 A6 A8 I9 u8 c- T+ V1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发7 y3 \6 H: R) p! C4 n4 y
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌7 I$ e7 e+ t9 d6 y7 |, I0 {+ @3 R+ D
3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状3 k S! d8 T- y2 S% G/ a
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟5 g( |9 T4 E6 k, o/ v6 j
5、将4用擀面杖擀至3mm厚
i8 X8 j& q P6、用模具刻出自己喜欢的形状9 k4 Z* a5 d4 `2 \
7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。" J1 Z- P% c' c/ R& o7 S( e
+ t, \, p/ Y: h3 I
美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
