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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
5 |/ n* q7 G$ {. n8 [% {& C6 e
8 {- W9 Z* i$ A1 c8 c1 f一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。4 y% ^/ L T" F4 `
* o" X3 [% ]& a' E* M g
: h+ w. [ m: D; t2 B& M8 v( D7 r4 O6 N
7 G3 c7 I5 _2 j* n; s2 w
0 V/ @3 O: e3 B O- w& S& l原料：
# N) W4 J! {: o" T- j无盐黄油：60g' t, q# Q5 N6 B
糖粉： 40g
$ |8 V* h* |/ n鸡蛋 10g
2 G0 ?" A% A7 C. ]8 `0 }) m香草香油 3滴: W3 c& O- |6 o0 u3 N; y
低筋面粉 100g$ a4 I9 _) `0 R, m" {& n6 s% V
可可粉 5g
+ Y6 O5 C% p e3 C
: U" l- M' e6 O, x' F
6 o- b# D _& W" g4 i制作方法：. ^0 {8 ?* u: X2 E5 N5 |' z
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发1 D: I& Q0 r. D7 ^! i% v
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌! K7 w& L2 m- N9 D' ]3 u5 E/ o) A
3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
. K. h& w; a1 m: D6 @0 p" |4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
' m9 k: u1 K7 ^) H5、将4用擀面杖擀至3mm厚
$ h- a" u8 y' g1 q0 n, F& l6、用模具刻出自己喜欢的形状( w6 M8 e) Z* }4 d0 @1 v7 p8 O
7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。" R/ ^! d5 @3 i4 l
$ h4 P0 `% ^. M& T美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
