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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
9 A: }: S8 I( Y7 [- E0 ?2 r7 O$ A; d* R) f. m9 `1 n; c+ l
一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。0 x$ b+ A6 R! a5 l4 C
" F+ N( S! Q% D; C- V m7 J
9 J. j$ E, I/ j; |& a: S, ~1 _8 a' l7 s* a, H s& ]
) b1 v0 M1 Z1 i0 _8 c% G: b
) W6 O9 I8 _% x! e) L" b% V原料：
0 o, U. j# q! M6 v& s无盐黄油：60g5 r0 e3 \" c0 a
糖粉： 40g% r: ~3 `& {# ]) }
鸡蛋 10g, ?3 s2 C# w; Q- ~* Y1 v9 [7 w
香草香油 3滴5 }/ T8 L! ?2 k* @# h f2 K. F4 H% X
低筋面粉 100g$ k5 H5 a# B3 k# T% b; c
可可粉 5g+ ~5 ]9 G. y9 Y, M' c4 j* e
9 p' w) Y2 X# {+ s Z. S: J0 `$ z4 E& a/ b- L1 _- s
制作方法：
1 W$ k& i% a* |: r5 `0 `( G$ X1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发
0 r3 Y( G2 r; {1 f7 p4 [2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌* i* u# G( i- a9 H& @
3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
: u2 ^2 ]5 I7 y& b( l0 _4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
2 U8 J4 Y) O5 i$ c' v; Z5、将4用擀面杖擀至3mm厚 P# Y( O9 R3 |, S8 O; N
6、用模具刻出自己喜欢的形状
+ h5 i/ _3 Q. ]6 j; \& Y9 @7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。
+ B- e- I& D1 [0 A. \9 g8 f3 D+ `9 R( h) a* i; \& M4 a
美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
