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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
E8 t2 g. N% i+ S6 S X3 p0 n0 U9 ]$ P4 `; X0 c, l5 A
一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。8 a+ {: Z( N' f
9 O/ D% c |& |3 B1 C* ]
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4 i$ N4 e* d4 M* g- z5 d: P
. C% G' Z" E0 I: k原料：! p; k/ N2 g ~8 J
无盐黄油：60g
0 s, w) k- S8 [, |8 m- ?糖粉： 40g; W$ g* g) l) v& ~, ?: d/ V
鸡蛋 10g7 M: e' w& Q4 z) Q' Q: |
香草香油 3滴 i4 ^, Z. T& z/ ^+ }: k1 w+ r* x; w
低筋面粉 100g
" P' i! a# _0 C: ^) Y5 ~! C可可粉 5g# r! V: W! }% d1 i$ E
! Y. B& E7 p s$ h' \
; s5 T, Z, L2 N7 h
制作方法：" G6 _+ ^: u8 I2 U+ d8 Z
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发0 W4 c8 u* |7 P* t" h
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
) l' b8 O5 I" ~* E; g2 u8 v& L3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
! Z. G: S; s w& X$ X& \1 t; E4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
; j* l4 R2 G, Y+ n/ S% I' o5、将4用擀面杖擀至3mm厚
! i3 _; [' V6 i R. P6、用模具刻出自己喜欢的形状: O9 k0 @% K# k. X
7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。- q! E' g' L' r& b0 Q# o
$ ~+ H+ x, s, W) d2 A6 B
美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
