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宝宝生日
2009-03-01 
帖子
楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:         
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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1
- X3 X$ l. s0 X3 c. z! M: t 准备好所有的食材。
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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。
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依次全部切好。4 y9 K% x5 G/ k2 n9 B" o
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辣椒切碎,大蒜拍碎。
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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
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; Q- N6 _+ u8 f 加入糖。
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加少许鸡精。
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拌均匀。
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然后放一层黄瓜。0 Y7 a' \7 \$ c. |7 q

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均匀的撒上盐。; w$ T# C4 K( u7 ^( F2 h  P7 ]& O: Q

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1 |. w. e9 }& c% X& T* m0 | 再放一层黄瓜,再撒盐。
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加入米醋。% ]1 d2 L! w9 B1 j6 F7 I

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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。6 f0 q. V; l0 C* `* C9 l- B

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宝宝生日
 
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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