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宝宝生日
2009-03-01 
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楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:          ) `  [1 l+ |5 @3 c0 G9 {
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- c5 M. M; o* Z& X# z! u心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1, t0 }- P0 ]% \5 L' Q0 V( L
准备好所有的食材。
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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。
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6 y3 v  W3 @% s  T0 q' N 依次全部切好。
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4
' c" Z/ e* d- S3 v- K 辣椒切碎,大蒜拍碎。
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5. B! ?( L/ N' ]4 {8 L
取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。( ]; V+ c2 I( e5 d2 C# V3 W+ Y

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加入糖。
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* `4 p) u! c( A$ L7
# r( _4 v4 H2 i. J: @" B; P+ Y3 o 加少许鸡精。6 T- t1 O+ {4 {8 |2 ^* i+ }, U
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7 N2 Q) H/ |/ i  E% a8 k/ h" M82 M+ P, o  V$ r3 Z+ s3 n
拌均匀。
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然后放一层黄瓜。
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" i) _/ h' a% J0 V! [$ Y" d9 l" G10
# L' I4 {# o5 b1 Z5 j 均匀的撒上盐。0 ]$ e% w1 N6 K3 `& a9 q% [! l- x# u# W

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% Q$ r# a7 ^* g. `& ` 再放一层黄瓜,再撒盐。1 k! S8 p4 j! G$ X; V
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( l' }" \# M& ^% t( u 加入米醋。
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0 Z3 C4 |) q7 h4 \& ^3 u 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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宝宝生日
 
帖子
121 
不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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