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宝宝生日
2009-03-01 
帖子
楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:         
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1 K6 ]8 I: Z! h+ }+ F' k
) o, g+ F7 B# a4 O4 q- s' N心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1
, k: g6 D- `1 ?$ m- g# w4 ~ 准备好所有的食材。
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7 [. D8 ~# s! S# H" P) t% v* n 黄瓜洗净切段,在切成连刀片。' o" U8 N2 ~# a- _* y
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依次全部切好。2 V0 f! l$ Z( _  ]9 H) W
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7 Q) }* Q7 c2 F, W 辣椒切碎,大蒜拍碎。
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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
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; a9 V0 H3 d/ h* P, \ 加入糖。  H7 R; u0 H0 J' W6 f9 H

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加少许鸡精。, l1 m( y' c+ Q/ h( o/ P  |: _, b
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拌均匀。4 c+ X( f4 \" f0 V$ x

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1 l& k* \4 X, H4 f( T2 i* S4 d 然后放一层黄瓜。
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均匀的撒上盐。" z; R6 ?3 E" D4 A1 F  c/ S/ O
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再放一层黄瓜,再撒盐。
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加入米醋。* ~# ?. u6 D9 n! W0 G( {6 ?

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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。+ e3 `( X9 p3 s/ V- p! u/ r+ J0 j

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宝宝生日
 
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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