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宝宝生日
2009-03-01 
帖子
楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:          + m) }! m) a# K1 W/ T' v
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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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3 ?; z/ I) E- d6 X( b: {9 M川味酸辣黄瓜条的做法: 1. \/ I7 ]. j' `
准备好所有的食材。
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$ S( ?/ j8 a, H" ^ 黄瓜洗净切段,在切成连刀片。" @; _' P0 Q# {0 y8 Q* \8 U
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依次全部切好。
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! p" P7 @' C; _+ m 辣椒切碎,大蒜拍碎。
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9 |* \7 u4 Z7 L; \6 M2 h0 C5
0 l3 M7 r$ ^+ |0 P" c 取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
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加入糖。* ?" Y4 z$ e3 c

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加少许鸡精。
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, y4 T: _- f* j1 i 拌均匀。
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然后放一层黄瓜。
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, R; @7 F: d! g" S& j 均匀的撒上盐。9 E7 ^8 Q: J( D  \
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再放一层黄瓜,再撒盐。
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( k1 I& Z* I* O3 s3 f 加入米醋。5 e0 X1 r) K5 a0 @2 j+ T+ @' T
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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。5 U1 i0 _: T* j8 J+ x

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宝宝生日
 
帖子
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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