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宝宝生日
2009-03-01 
帖子
楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:         
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0 o1 ^2 \& \( j$ L* M+ m4 K0 X, R/ e" Z3 W5 m: F
心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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! M1 K) T9 s# g1 ^" |5 A川味酸辣黄瓜条的做法: 1
% j8 c4 j4 H) S: x( N( y& {" E 准备好所有的食材。4 S0 q7 }* D$ q2 y0 }2 d* c( [2 }
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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。
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- y5 T: D8 u- r$ n% u 依次全部切好。
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8 W1 `' @' Z* m' o4 G 辣椒切碎,大蒜拍碎。
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  Z9 i! u+ }/ p; a! p, X 取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。0 A, b4 W, g2 p  Y; Q

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+ J( t% j# j$ J/ Z2 N/ b 加入糖。
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! h7 s' a6 p0 H9 S 加少许鸡精。
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拌均匀。
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然后放一层黄瓜。
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' l$ ?% F3 I- l2 _# \! I  ?2 n/ L3 O 均匀的撒上盐。
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再放一层黄瓜,再撒盐。
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加入米醋。
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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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宝宝生日
 
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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