- 妈米
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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:43 编辑 ) \6 f0 b! h' K1 U) x; r# B/ R4 O
9 A) [( ~4 V$ f5 ?9 y4 E( i这个新鲜吧 韭菜有烤着吃的 做馅吃的 炒着吃的 凉拌的少见6 [, n7 T* o' y5 P' }/ Y
; |* F* J) G2 V: F- h: R这个菜好处很多 头一个就是预防BM 呵呵 纤维多嘛- X/ r! i2 _6 G/ X+ S, J
4 t) z! m! F% [; K8 w虽然我没有这方面的问题 不过清理清理肠道还是挺好的
+ @/ F: q% B2 M' Q3 @& Q' u
! r9 P$ H- Z* l* \/ H3 a夏天的韭菜一般 从超市买的还凑合 要挑嫩点的做这个合适
6 S2 B/ j3 |8 l) p6 ]/ {; R1 Y" _' j: l" d8 S2 D; D6 t8 h2 t
原料韭菜 鸡蛋 鸡蛋就不上镜了 俩就行: u, z( }4 v% I$ p0 H% c
/ ~3 o$ X5 e2 i& S( n' q2 |5 W, x韭菜洗干净焯水 不用太长时间 断生就行了 捞出来过凉水
0 A2 e* f" m, ^/ Q
- o& u" n( z# { G准备俩鸡蛋 摊成鸡蛋皮 然后切丝 别太细啊, h+ T- _: R+ G
 - u8 i) I: |+ b) p: z( Z
然后加盐 鸡汁 糖 美极鲜味汁或者生抽 醋 香油
* t$ P7 c5 z8 ~4 w# j, f B3 V再来点辣椒油就行了
' p- J( A+ A% ?我今天做得没放辣椒 孩子要吃
/ k) X2 M" x, P6 m) F8 R% {其实这个菜应该必须放点辣椒油才香
, @1 S" j1 Y7 K: B$ T7 d最后搅拌搅拌搅拌 好啦 韭菜吃着还有点点回甜的味道呢4 K% B* `. R% X) m; o: H0 X" Y
+ h! C% ?# t3 J: r. d+ z# M
* l& f! s8 p4 w, e1 S
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发表于 2012-7-12 21:34
再放点黄豆嘴，越嚼越香
