- 妈米
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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:43 编辑
) K, ?8 ^& |" `- o4 {/ _* `1 f+ V' N6 f/ j3 n o q3 E! ?6 o
这个新鲜吧 韭菜有烤着吃的 做馅吃的 炒着吃的 凉拌的少见
4 u! u3 n& Z. ^% `3 B% N
& l0 Z: ?( U/ @这个菜好处很多 头一个就是预防BM 呵呵 纤维多嘛7 M) u; S! c, G4 {' {3 C, W7 w
3 m! e- l9 h0 u$ X0 z1 }2 h虽然我没有这方面的问题 不过清理清理肠道还是挺好的
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8 R2 X) B3 d D8 f$ u6 L7 U+ \, C夏天的韭菜一般 从超市买的还凑合 要挑嫩点的做这个合适$ u( s8 ]2 W# Y1 o3 Z
2 B4 o0 @5 |% T% ~: h
原料韭菜 鸡蛋 鸡蛋就不上镜了 俩就行! N) P, m' _& o' e, }
 : c* C: N3 i7 Q+ ? J, ?
韭菜洗干净焯水 不用太长时间 断生就行了 捞出来过凉水5 B, k8 T% k2 l. h1 O
8 q3 ?* o9 g5 H& n6 B- @准备俩鸡蛋 摊成鸡蛋皮 然后切丝 别太细啊
5 ]' A3 @4 e# y' c
4 O, D& M9 _9 u3 Q& c然后加盐 鸡汁 糖 美极鲜味汁或者生抽 醋 香油
8 ]6 b3 D, G! U4 y& U再来点辣椒油就行了
" h7 q9 Y# J9 A. k/ R我今天做得没放辣椒 孩子要吃 % ^- v8 i& D, j9 y' w( g# B+ u. B
其实这个菜应该必须放点辣椒油才香
8 d6 l9 y" A4 f5 C, N" R/ F) Z最后搅拌搅拌搅拌 好啦 韭菜吃着还有点点回甜的味道呢
y. z* k0 T, E6 s
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发表于 2012-7-12 21:34
再放点黄豆嘴，越嚼越香
