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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
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猪肉清水里漂洗下。
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切成小块。: @( X$ q; ?* d5 m1 M

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茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。1 K+ `% T% P' k- P2 k" q# _
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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
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5 h; s4 J. G( K; r& M2 ~8 }等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。& E' z  h6 y5 V7 |0 d% F

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将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。0 k4 `( ~# L% T& d7 x

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4 d/ F8 E6 P& Z, p8 z% ^1 N加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
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2 M% A' [7 f% |  c+ d
. J, ^: h* @8 I0 y2 \6 A
$ y3 `3 o& X- M# R$ D一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
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0 s3 r) t7 I3 k3 U, @* U1 |7 G$ T5 \! u; L' p/ v8 X

1 D9 [  t% `- C: T. E) r盖上锅盖,大火烧。: `! o& W* f! p+ J6 F

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9 b. [8 f7 n7 f" p- @

5 G$ T) V8 s3 U; r' t; b当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。. r. \7 \  U+ x4 V( W. c4 u1 H

* v  E+ r; c6 x6 @1 M
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4 [( G5 r1 M$ V8 \8 n撒上葱花跟鸡精即可。+ s1 O8 ]: s3 u" `, L4 D) s

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+ [+ ]/ E2 d  r8 H, K& p7 Q
' p' U: L, d) i1 U一道美味可口的茶树菇烧肉
9 }9 q) h. m- ~3 ?0 Q% [1 u6 E$ ]
5 O. D) K1 f" }7 N/ }# W- B; X( t6 G+ P% H4 {8 H! o' ?" g4 f
附一张自己做出来的效果
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5 Z' ^$ t. b: ~3 f! J# l

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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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宝宝生日
2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
, o. \' e& v( m; o9 `6 O2 |2 u. \" Z* c  b
流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦+ I; E" Z# D' ]  R

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
8 l: n0 }) U8 r! R" ?& ?" Y5 T: ]
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子. u/ i! e- g* T" {

$ P9 q. W5 H$ |" a" M2 K我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
  r3 p. \2 |7 I; ?% b1 ^, N( S6 [! w& s) d# W
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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