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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑 . Q/ M/ z- }1 ^& u" [& K. L; r3 ?

4 t, s; }* j. l4 Z- ?1 V猪肉清水里漂洗下。1 H3 U, [; ]. W6 k% n+ l$ ^
: Q5 ^. `' V% r% Y* e, B9 ^
: j  l' T9 c% R) q6 r8 J$ J

+ F7 Q! q- X, `' m/ d- O. P, A
- W3 v/ W* M1 ]( }+ y" u切成小块。0 o$ v$ M, a' V$ _

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& O$ y9 G) {/ F& p1 J
. H9 p6 }  M1 T# B
茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
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* k; Z$ ^( u6 j/ B' T& B" Q: Y
4 M) i9 P8 f+ L5 i' _6 L5 D8 t
$ L3 y  Q8 I& v锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。% s2 i4 d3 A( {" A
2 D0 A. N! b0 C; \
& L) \( W; e; \& y! A) T
& ?) G3 M4 b. {! F* f/ }

( @7 v# v$ g* P; Z1 f0 w等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。4 C) W2 ^# l9 D, \9 w+ y8 Q

% z% n4 X8 J& h% Q+ s) f& t  v6 x7 E# r' L' V3 Q3 A4 C

, Z+ H/ d% G9 }' R6 u3 F' ^7 y; z* p3 ?
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
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% q( ^. o5 Q( {; b# z+ e
) O0 x: O, U6 F& p3 h1 A3 r* ^$ f( A( h* U
加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。) Z0 q1 p) f; x, m/ l. N; ?* Y
. r& A+ J# a( F8 O

5 h; g/ Q- T, n4 b0 D6 m# o* U. i, K6 P
3 }% |5 D9 Z9 g' C6 Q$ B& p+ Q+ w
一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
; B% ^- R( Q: s% L, p
9 ^& l, U" w+ A+ z9 G. Z( S9 n
# W! t& o% z: m6 Z$ M) p+ ^$ H  ^9 u5 c. ~

, u$ s2 G9 s! U$ W' G盖上锅盖,大火烧。
' x% c1 ?/ s* {* [' n$ w8 U6 v2 x
% Y8 t* [- q' X  X3 _
% `* W0 N, E* @( m0 {' h! T" |9 l& a" ^+ t+ ~
# z2 t3 X, w* h( X! Y5 B
% ~: g0 F; N( c8 t3 j( `" @: N
, e" L- u+ o6 p) w, K/ D7 Y9 g* r
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。4 `8 ~! z9 Z3 i
; K4 L( z: c* v) [& n% Z, @
# x5 x7 E. y' J% |

$ I" v+ ?  `5 d4 a0 [* V
2 b" \- l0 Y. l( f# q撒上葱花跟鸡精即可。& r# R. e2 @& }
! W( z& D4 d2 G; Q( r4 a
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$ |8 r; Z+ g6 @6 {: n, ^3 h1 W3 Q& X
5 [' Q8 k' H2 F% [/ @
一道美味可口的茶树菇烧肉
; b+ B! O# C" T
, o2 @- Y  F7 V5 u
" y2 P+ B! U% {/ Q9 e! L附一张自己做出来的效果
  y3 j0 n( _1 x, L* a4 D6 s7 y0 o" G% T7 C& j; j
( c* o: b  y: H

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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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回复 饶丰 的帖子
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流口水啦
依依

高 二

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2011-02-14 
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不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
8 p2 k% Q, n; u& T# ~

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子' [8 {& {/ k- N( K% C9 p
& i- M- R) m3 c* g  V" U
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子7 l# s( S. f$ K4 g

* Z& T2 K4 I* n$ j0 N我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
7 R  O( I9 T/ D  ]+ c8 H3 D3 ~3 D$ v$ G6 m, a
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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