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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑 ; ^# J; V) n  O- y; x% i5 R+ |) Y+ v

% V/ K, ^( j& s! d猪肉清水里漂洗下。
/ }6 o8 ?5 {1 U+ w; O
2 \( Y, l5 R) ]& M1 A- c' u. ^3 X( m3 y

6 U7 F: |: m" h0 t1 D$ b+ Q3 @2 R& E! z6 q) O, s# W3 f% x
切成小块。
9 g3 G2 O3 p. c1 m# h
* W# @! h) x2 p! t6 J4 T2 Y6 s
- p. o4 x2 |, D) Q% B# r9 g( Y% V8 T+ F) i

( I. R3 D4 @9 n$ i' T2 W" X茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
* x0 h/ k; D- A# y! f5 a. w9 i+ {' j2 J7 q
" l6 i6 g; d7 p; m0 `

% f. Y! b* D  o1 Z: v
1 O- E' A! R6 Q  T- F锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。% T( O' \% d/ O% c( ?5 v. \
) f7 j+ I6 G. Z3 R, ~8 g, B6 y
4 v; z& S/ L7 }9 X9 A6 Z

, G9 j1 M4 W9 t& t3 e  k; h' \- j5 z. W4 A! p8 t  K% i2 W" f6 p
等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
4 |! }2 t# j0 J5 M; y0 s3 [6 o
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. A* O+ _* s5 C( _
2 [- V' L" W4 l* n& v4 c5 q. m& W将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
3 }- g! |( p7 o; Q; ]' |1 U9 w0 @# O7 R* R7 G

! `9 N0 E5 K+ m) v# ]# u5 y. X6 z6 c3 n* k8 S: V

" I9 l" b( u& U8 C加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
0 L, H7 O5 o! F- q' N! j% d' Q
# c) @/ v0 [$ T, ~% _" l: u! K
+ Q; ^/ H+ ]& A# X4 x( ]
- _/ [. z/ B1 f: M: t: [8 G$ s, n$ u/ G* K& ?6 @. D/ z
一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。9 e6 E$ O2 z5 L/ I; ~
/ @2 I0 f' M, m1 @" K" q

2 _7 C) ~2 U( Y  p0 j
5 t9 e4 d0 p9 o8 }; h/ M7 {, }6 a! V' l/ L! q
盖上锅盖,大火烧。
+ u3 z" x- J0 g+ ^. q
, Z" `4 f0 b# w0 k4 X  p3 ?' f. R, X* a8 n. A4 H4 O
5 G+ l8 S. A/ S) n" I$ f( ~

0 a7 D  R$ F( z. l9 u  V' p1 \3 x$ w  h9 A* T9 M3 E" X

( L% E+ ?# q) t- A# X: @当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
+ p. M% m6 S. Z, c
7 y" R3 L7 q2 R# ~& o
$ _1 p9 H4 O  T! K3 A' s% O$ L$ l5 a: T3 Y

6 S  g& D1 d2 l" o8 Q撒上葱花跟鸡精即可。5 r, I1 L) r( _" c1 a
" ~2 n' `* Z+ K$ b
8 y- N5 I$ I" {9 Y8 P

* S2 [# n0 T# Q1 o( z$ V9 R* j
+ X/ |. n4 j8 V) k& h4 N一道美味可口的茶树菇烧肉+ W# ?+ S! F" H
& J' f* L$ U0 s
; M% ]' V1 G6 h3 {$ U
附一张自己做出来的效果; V1 A$ B" Y1 P( g

* v# {3 R' m9 b+ ?" ?5 X, h. K6 U% ^' ]3 L

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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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宝宝生日
2012-02-10 
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1738 
回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

大 专

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子4 X# `8 y: u; v

- y7 Z# `9 }8 o. ?1 {$ H  L流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
8 R. M; }1 \2 b1 P$ G

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
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7 G1 g4 Z+ {; Y5 ]' ~' t3 j, i煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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104 
回复 飃搖 的帖子
$ |* ]8 J7 o5 ~5 o9 F" z5 A8 s) m, U' [4 A) G+ R) f2 [
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子# r. ?9 H+ e- H$ n4 t+ ~! z% R0 C

* @" U8 \1 d' E$ y% C7 K哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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