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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
( n5 U. q9 `3 \. x5 j% K6 i0 y8 d% ~6 {$ W+ |7 O+ F/ u& ]" w
猪肉清水里漂洗下。: A% |  D4 g. b1 J0 A& d% E
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+ d/ B( [0 h, @2 l7 t" G: `
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切成小块。
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  \6 W1 R. c( x- f8 c/ }/ d
0 Y" E' k; x1 d% W
' g% K3 I, A7 n3 }# }茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。5 @1 ?6 I7 P+ ^; S& b
- C7 N* J% O0 [9 \, V  \, r' Z8 T
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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
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, e2 }/ U6 V4 ?: ]2 B% z
等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。! [9 e- u4 P- U1 }$ {+ C+ e
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加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
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  q, I. t3 z0 F9 a" ]/ q! x& d  W3 i7 C# x+ Q) n% \5 M# s7 w: d

; ^- X/ {$ X5 ]7 i! D; P0 t' Q
7 ^0 Y( `% \- L( l: y$ I2 y" s: ]一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。/ v1 \: O9 K) n  U/ w1 L5 F

0 H- \$ D8 w0 T" E* `7 {
2 }0 @4 t" |! f6 c9 D8 N/ I; w1 O5 T+ g2 ~& E+ }7 ^5 J
2 |) \; T+ f+ S' r1 z
盖上锅盖,大火烧。
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3 S: e1 c/ e- f; @" c

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- F# b, W0 t* ]& d+ F; ?! `7 r0 @+ ?4 r2 O9 ?
; c1 M1 F+ g' K9 W7 S
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
$ k- a  S1 B' h0 j
/ L" l/ `4 {9 T6 ^6 M" U/ v9 z  ^4 k$ j

4 z5 D: s, J4 ~+ L  X7 m0 E4 u1 @# c% ?* W4 L, s
撒上葱花跟鸡精即可。1 ?, X6 O, {8 m3 l' D
; F& }; E2 W6 K. U5 K, p7 l0 A

; U8 K. e$ S: s9 {
- c3 L& J# |& x# M/ L
& _; r8 j( K! \6 Y5 J1 S3 \$ p一道美味可口的茶树菇烧肉
: n9 q# C/ D: I
4 d0 \( r# w- }6 X! Z7 O
1 @7 k- d- `/ M' p附一张自己做出来的效果
0 b: r+ l1 v! c/ x$ i4 @9 X2 i1 t6 F% d$ c; Y

2 }) S- z, }+ P5 {# f# }
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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
% Y8 B" c# ], ]$ c! Q# z7 T2 i: M" B5 I( ~% X% x9 u
流口水啦
依依

高 二

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2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
$ I" X$ o' y! }8 o7 v1 h% y

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子* m$ E" Y) n# D1 d/ {

7 m- k4 i9 w  m$ j8 E7 p煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子
1 r0 n/ Y1 h  H( x, N/ B* y
% ^' @% M# ^. l% r9 y3 z我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
% _2 I0 G  ]% Y9 E  m# C+ j1 N, X
) P* E: a5 t! u! H哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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