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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
' H/ B3 o# O( C" d. h
& x3 ~! ~. Z: U& R8 S3 ^猪肉清水里漂洗下。
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  a+ f5 D0 U0 q& k; ^
6 Z5 t. e4 Z# j9 {* h3 Q
$ u& N% r: {& w* W' Q" \9 b
切成小块。
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' [; m9 d2 d- k9 T# }6 e7 w( }( n

4 X5 w# l& R1 {2 d* ~3 _. g( A+ }: m1 o3 F
茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
2 S0 t/ I$ g. @: k7 |) X, b9 C- C4 O5 e& l% o0 a$ F( {6 j

- X: _  M% m4 I) k, X* b9 j( {  m+ z
9 ?3 B8 b& N& S3 ?* P
锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。9 l( ~: r# E; m" K

8 D# Q1 Z' t; {6 V: |: m1 Z/ v% o3 J" p; f4 q; c
# L  N# {, q# b7 g3 g
: ]: H) o6 h+ V0 x  V
等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。8 i0 ^3 D3 @; F0 e2 f" L

$ Q' k. C0 c6 C' L% d
* L2 D. M" m2 |# M2 O9 g: b; S
1 a7 r( m2 I: V- ^0 i( o4 K/ Q6 U2 F  \
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。: v/ G/ D6 @9 y: C2 O+ d' T- B# _
: G! [( b3 R4 c4 B
' ]. ]4 c5 y4 r# @

- G; Z3 R: h$ ]2 W; ?  [( {/ W) D7 {" c0 }; p) n# S, V8 y6 u
加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。% i, O4 d- v; i1 }! [4 @
1 h/ ?3 J9 x9 P* U8 D
+ T6 v7 t) F( a( {) V+ ~6 d
1 N1 m! G. X" _: d) H" I
: A) i2 V" j/ p5 a: K/ Q7 I
一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。$ ]! f+ E! j7 I5 J1 W7 X5 h

: X( X; S) D2 f' ~8 ]: H) k- [( [! J6 z5 X3 \/ r: E5 o
+ }7 ^8 |4 i5 ]9 _% {  \# d$ z! N
9 s/ d  o2 D; C& a- r
盖上锅盖,大火烧。7 W! ^9 w5 r4 n% @. P

2 I& O: q$ z0 P& y1 S
' C. s, `" {5 H; Q; s: u% u
4 a1 K. u1 W) C* H( [3 s, L  x* |' ~! t1 n

! N. N/ T/ G# w  K9 w& a, g3 r. D9 o
/ }9 S0 M) D$ D% |8 ~' ]当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。2 M& Z2 v. i3 E, q$ T3 W1 G
, ~" }& ]# W9 O- l+ K
2 X# B2 V' w8 s( P2 v) x( X+ u
. D2 l+ U0 p% t6 Q  ^5 W

$ t+ J" b( P. l" T* f6 Z9 s/ B撒上葱花跟鸡精即可。
7 b  v& s& E+ z' L; m# J2 X6 h, e
2 ~( t; P; E# t1 H' G8 i
# N" @5 H6 k/ P+ C
+ d" V/ c; \( o$ N# C$ D
+ O, m8 {, g. {一道美味可口的茶树菇烧肉& p! P. E; f" ^  I& h" J) E

( d/ I% q0 A7 I4 U: q( i* T( w& n$ g; I" g; S
附一张自己做出来的效果3 c3 E5 }+ h) C$ [/ V$ ?4 o4 T# L

. v3 E: w+ N9 S6 i" O5 |5 F  Y6 {3 ~

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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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宝宝生日
2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
! U, i  e# G- B* _8 A6 W# m, T
( f, L3 Q% K4 x/ \$ m流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
+ B7 y+ h$ q0 L) b, u% c( w

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
/ D+ m* N- V% s8 S/ P: ?1 k
: [" J) \, m2 J, D& i0 _煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子
. O% q; R7 r; E$ l. y' z7 W& p# B" p/ [2 [) C$ Q" t/ [
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
5 F- g6 S2 o1 I
, ?2 c! Y  q4 J, F哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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