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宝宝生日
2012-02-26 
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楼主
发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
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猪肉清水里漂洗下。/ Z* G& g( p9 A3 I- `' K0 J/ @

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. B4 G; E- M5 J, U切成小块。2 r8 x8 {! n5 q" n7 _# j" d

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# e2 j2 Z0 z( {8 z( J
) @1 G8 m1 s' M  E. z5 d  d4 u# E' `茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。0 h6 _0 h) k/ H' Y8 |9 |1 o
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6 [5 i% D! K& O锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。! w1 A$ w  k' V$ o+ j
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等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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" t/ V. q  w3 A; U! H( a9 {4 V/ X, E将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。8 I: [/ b# k6 ~1 c& ?, k* d# E

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加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。" |3 c. {, R5 v& T5 _0 }/ ?3 ]9 c2 L, l

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一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
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: p& U: K9 G2 ]# p. T, ]/ x盖上锅盖,大火烧。
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4 \. ~: w" S3 D0 \+ ^; {, ~/ H当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
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* {: O. J. b' Q撒上葱花跟鸡精即可。0 _) @& S; |: n) z4 K

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+ e2 V/ l7 ?. @; S  N, n3 R) x0 i! S- q6 ?/ K" o% Z- B
一道美味可口的茶树菇烧肉& u4 C" @7 A- j6 f. _! s- @* ?) f$ |
- Z; T1 `+ w5 O; r8 x& G
2 z; p6 \! Z6 s% }: b, ~
附一张自己做出来的效果  W6 b' ~' p; u, P& S4 u$ D" s

+ |# S$ E( b/ Z/ z, q& {: r) [6 @/ P: X) z4 d) ?# h6 R

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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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宝宝生日
2012-02-10 
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1738 
回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

大 专

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
+ f: \4 K  {1 `/ c  y( ^% q- j5 L* R- E. j" T+ g4 e: d
流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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61 
好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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165 
看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
1 s# @5 A) T3 a

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宝宝生日
2010-10-12 
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161 
真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
" q8 c/ }0 R+ F( L: V( S: }
& C  m. c' J' j+ Z+ E' m, O煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子  P5 x# F! Q! ~6 y$ J
  o! y( S5 X6 W6 I
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
1 t9 I- ]2 d# h3 b. U0 @8 V
" c/ ~8 b. }! h. B/ x9 _+ E, Y哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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