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宝宝生日
2012-02-26 
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楼主
发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑 " A5 q/ E' m" w5 F

3 }6 y! u' \  z0 E猪肉清水里漂洗下。
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( _6 t, B% F& c* P; x$ N! o: T+ N( N6 Y' S  A. R9 v$ N# i- l, t8 z
8 K1 d. U8 H( z  I! H1 u* M

6 a3 f9 Q& r9 |0 O7 s" C8 s2 n7 h+ Z! b切成小块。
6 H7 V" _  D7 g6 d/ E2 X1 `& z4 s* [4 k

: Y5 x2 x. }# D0 T0 P' @, M
" N! X9 h' ]' c: M  b+ {
8 W7 n- z8 g7 }+ G) [茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。' a6 ]. }% h+ J+ W) u9 t, I+ |

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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
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等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。( _  g, b& J6 l: a7 y- F* Q

6 ]6 e. m  p2 C
  I. ~+ i" i  O) _, }, R! z- `9 P9 O! D+ c% q1 a

4 I3 |* V! z2 h1 W0 @0 i将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
& D* o2 ]6 ]: q' ?0 L& y- h8 H& `7 L  R1 ~+ ?, B* q8 u
; Q# o2 Y9 k0 Q1 u# i
' H! T- j, Y7 w0 A

" v1 j- ]3 s7 C" @# O9 O加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。4 E7 h: z4 U1 v, R* o* p4 \
% |9 `* ]- {' q- ?5 }

2 U$ y7 j/ T) d( R" y/ ~4 T' Z( \! Z8 k+ Y8 L2 x0 l8 R7 ~; l
- w! b/ W3 C: C/ ^
一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
3 L( O5 g2 ]' i5 D1 J/ s7 @) W6 W
" M  Q+ E! C: `9 J* z+ s- K0 `) v: j5 L% G1 M

  W' }$ p  B8 W. C' m% m" y" O6 a
5 h- c+ ]2 U" I: J: l# s盖上锅盖,大火烧。& D( v# l1 z/ x/ N5 D  E2 W

! V- l: [$ s6 H) g* o2 }$ w' J9 m1 N

) t+ @& x; A0 T
# U9 S: x$ H/ B' p& q* a! N8 C& `+ Y, V0 k+ I
: k: y" e* a; U2 W
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。) c1 _" Q* u3 z) W  T+ Y7 }+ l
9 P0 z1 T& G' C7 n( T' i
& n* v7 y: [# ?2 T: ^
: X) g+ X4 J: }" e' w1 S2 w3 X* n' I
( X/ F% G3 ]. E- ]; F9 _
撒上葱花跟鸡精即可。% ^8 M9 q. t: m  M: O

/ n4 n1 _) `4 x/ h! Z3 d8 n& Z/ V) @. Y0 }

1 t0 `6 V# z: R6 h% f% ?1 I* l; q- j2 b3 ~
一道美味可口的茶树菇烧肉; w& D' _; u" m" r. r, @, P
: @) N! ^; r0 [1 L8 n" ]( ^

' B% |! t: X3 v1 f& s# P: O附一张自己做出来的效果/ n1 j. w$ F7 w! ]5 e2 r# t

  s; c8 I" ]! _; @/ Z4 V0 j  V" N  t2 q

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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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宝宝生日
2012-02-10 
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1738 
回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

大 专

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
$ U: x# R! l8 z! {" J+ F0 {1 R' r% `
流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
. G6 L1 k6 n3 G  e/ c

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宝宝生日
2010-10-12 
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161 
真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
0 [; q# d/ W3 r% h
2 L0 k5 c# C9 R煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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104 
回复 飃搖 的帖子* }  u% E; H" d7 W3 @& Y" _+ V
2 D, I, s- k; a3 m% z
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子* w3 \, x% C) ~, r" e( a% u9 w3 k

+ ^. w- `: ?: R$ k/ q% [4 H! I/ Z哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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