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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
7 Z: L3 B( Z% i% E- ^& q4 B" W
1 ~0 G' w7 s: A  O. K猪肉清水里漂洗下。4 F1 n5 N0 \! r; o" o6 C) n4 u

, I  x8 k1 `+ D3 _4 ^
, O) o0 z9 E- h! }
7 Z, m3 `( E* a. P9 u3 o4 Q4 A! f6 O$ w& C1 a, I
切成小块。
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5 U) f5 Z1 x7 m1 w- r8 ~  R
% W  L+ [' E9 _- W1 _
" K6 L$ e" b+ A0 f/ A
' x) J1 N& o$ Z茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。) [# n3 u. L  M8 y. x
7 N  H: ?1 \" C+ r% Y

# t# h8 d% P8 o3 B8 B
' V# l" N; p& q% T7 w0 a- w/ @# f' S* o
锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
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2 Y! d! D$ o  N; l1 I* K9 ~3 a& ~# \% r# e1 @* g! ?! o" Z9 c$ F7 z
  ^! Z+ s9 ?6 H5 K7 ^$ z6 l8 Y: [& _

; p# ^' X& @1 Z" P. H等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
; K) a  e3 N3 m, Z) q  S6 [  B: J- ]  S% K& R# m# r6 M! o
# e0 F" O- Q" L1 V' q

* Y. u$ t: `8 r* x; O( W4 E* p: e/ F# D' H, z
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
3 e7 g9 m1 K3 @2 c* _5 W4 g" _4 P% B6 Q& T8 T% y8 M

) z9 v  r8 Q* m0 t9 l6 }: c( ]6 M3 `# i# U& m) e

0 M' R# T5 K* J( Z& E加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
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" V# m1 M! Y6 K5 ?" g; H" `

  Q: B2 p* s0 i. J
' _5 o  U. w7 E# R& H  `; m  M, F3 P一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。! s! f8 I& u) @  K/ M
$ X7 r# t3 h$ ?' L2 e% d/ {/ D
% n& A$ [9 n. K/ s, u/ A
0 d! j3 _! O  J6 L% Y- |9 e
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盖上锅盖,大火烧。( U/ J, R! Y3 e* n

( M6 L6 k7 H: Z4 T. o/ Z* [3 ]& f
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* @& \! A, J) t$ N
4 h5 K3 h' g: }/ ~$ P
7 q+ i" K& F3 T6 l6 o" \  Z, J" k9 z) K' \
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
- N. i* f. T5 d6 M0 _: e, ]' g5 s' t) _

) n% y3 o+ D1 Z8 e" Y1 ]+ X! O7 D' p$ [% K& Y4 Y

5 }7 g" E% i: Y. i2 s& b: i4 ~" \撒上葱花跟鸡精即可。
3 U; n( @; i# H% i- `8 b3 H; q" {) A" v: q, d9 p! `$ P& n$ Y

0 _7 p( D+ P0 Z* u$ ?, o6 g: _+ A; u8 v: U1 p
. ~. {2 h& F: M
一道美味可口的茶树菇烧肉' Y* Z7 z  k/ r
2 l- Q* k5 u0 g( ~( s* q" S" r
' {8 j* N& q: o  R; o
附一张自己做出来的效果' f( @9 J% d% P8 Z9 Q- @3 ~
# F5 n/ m7 \' |) k) v, f; S

! P+ Y% I% S( j1 i# Z: ^/ {
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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回复 饶丰 的帖子
$ z$ B0 W& Z$ G" K0 K0 [% y# i& f  y$ w& {% X9 ~$ n1 _) t
流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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2007-08-26 
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好吃

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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦4 s3 H8 G+ O/ }+ s5 g. x. d

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
# W: o2 p1 C; f( u
& K( M5 X( {4 c1 X) D' t' u煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子
2 q; m9 ]( b5 Y
4 q+ j0 M! o% d! c我也是,菌类营养丰富

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回复 煮妇妞妈 的帖子- ]6 W. r0 j% k) K) n0 r

- {" }( b4 x7 f( W( ]" z' C哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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