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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
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猪肉清水里漂洗下。
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切成小块。' S  X+ h1 ^4 B6 W7 \& y- `% V

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茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。0 G- Z/ Y' o6 L' b; ~

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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。# o/ ]- f9 g/ L/ @: H" _

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  h$ X8 z% C: e  \7 H, [等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。' t  l* Q( u$ _. L
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2 r4 z; [3 b0 v  H7 V  o
2 j; u; \3 e4 K6 e加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。3 R- z  |4 ^# E4 r

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一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。' T5 \+ D9 B2 [4 S6 v

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盖上锅盖,大火烧。
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9 @! Z' a8 S$ e. S. e) F
7 c, _, i4 U  R7 T

1 L! f* {9 F& U4 j$ @! x% y6 `4 f6 E- Z) z& k. C. o; I2 _$ h. T
- c, G+ {$ Z; o: y) E7 s5 M4 R5 q& w
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。+ A4 t  j1 S/ Y) B$ b

* F. t+ v4 y/ M0 ]( U+ M' V" n
& A5 Q' s( t; i" E) A7 Q/ {0 L/ E6 Z
/ K% v6 H! m: x+ R- n) g: e1 c& o8 I: Q
撒上葱花跟鸡精即可。: e) O* L) q3 S0 ]7 f, m

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+ H+ B7 i0 x  w
& @% B" g+ ^& g一道美味可口的茶树菇烧肉
: B$ r5 e7 u1 u/ o  e- g3 ]( V2 i- q# B

- @' z, R' _6 i* ?! B9 b附一张自己做出来的效果
' Z- m+ _% k% y" L0 V5 i# B& j' t( Y& U. a3 T: Q* y

+ A8 a+ d3 }, @' e* W
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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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宝宝生日
2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
- C! B, s+ o* E5 o
3 C3 O0 f, v5 r% C4 q  G' V! ~流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
' W3 d! \* C& N  ~( S. y5 h

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子& P$ V, K; C, u! E1 k, o
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煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子
/ o" e& u; O6 q0 K7 _0 K, G# ^; V
* s0 X( }/ ?1 p9 p! r我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子, K0 r; R( J, u- h# k

0 `$ F- @0 A; X$ n8 j6 Y$ O# H哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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