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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
, i: O: j9 K9 X% A0 Q" L8 L9 h
6 I9 j/ r! \1 @9 u4 ]7 \猪肉清水里漂洗下。
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0 M- H" I( K$ Z/ j- x  r# w% |  K: V4 j7 v8 S
. @1 Q6 l& B6 x4 x/ z; m
切成小块。
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, f8 N9 k/ V1 G* Q/ @7 Z( w1 @1 _2 G6 F

% h, `! m, M6 J3 J9 K
' P7 ]* ~$ j/ `! N$ a& N! B茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。3 i8 p) O/ {& S/ ]

5 F* y# g( B7 v0 a8 f' V$ q( @/ J8 i; u

7 b* r# s+ s- h8 L  S, d6 ]6 d
+ y# j  @2 [) o: y. {0 r锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
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8 k' |7 G) U) u6 |$ b8 E9 K- s8 i6 P6 c6 q! |" f  }

' e3 M+ i: _& A/ q
0 U9 K* @# f1 a0 F( t等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。- t2 }3 }: W" Q$ Q3 i

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2 Z3 k! l; ~0 D7 j4 Z
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
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" r. j) Y: r8 ]4 [7 j$ w2 f0 ]+ i( F- _0 W* N* e# J
6 E, b% n' E2 d) C2 n' W% ]& \" K

0 X( N% ]1 y: P2 d( M加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。/ m  N8 w" }( p7 l  q. e; a% \

$ ^5 \& U: }) r, l$ V
8 _* i/ g: H" u/ k" u0 h3 c- v4 @: ~6 _1 A2 I/ ^
- _* c) o- q- Y- N2 z( Q
一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
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$ H' r: U, P9 \" ^' t  k9 `! S. X% z: I! K
盖上锅盖,大火烧。
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" l+ Q) c% y5 W. P- w9 h% P

% k8 [( A2 W7 b) M3 |
0 @  d  c! D0 U+ @0 l. [
5 ^$ r0 a, v; O7 _
# D4 ^. H- q" `! d当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。# s; P) J% {# _; B

7 ]: k8 c. D* g) G# I
9 ~/ V4 j8 v: C* {5 B( W3 T8 I/ r3 ?+ _$ f# V( F+ e
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撒上葱花跟鸡精即可。
+ t" W2 ]8 f. S7 ]3 C3 O- r* s7 ^; V

: j' p) T) s4 `' C. J2 h! P3 i; p! j. g' D
6 @) T' H( T0 k' P7 h3 L
一道美味可口的茶树菇烧肉5 `- J  E/ K8 Q5 E" c5 n! j
- }* c! `" R5 ^0 n
+ _& Q& M' |  \) m2 d# o; p: o
附一张自己做出来的效果
2 H0 ]/ b; S6 ^2 a% q3 h
/ J; X; x5 m5 D( q
7 x( |: o1 h. w5 o) t  |/ ]' d
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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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回复 饶丰 的帖子
9 |2 Q* O/ n1 g  A- x' e: q" l, j, A3 I; x. N/ T3 ~
流口水啦
依依

高 二

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2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦- G* I- z0 f1 |+ ]% ^4 n

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
9 s( V; i* N& c+ c/ B( m2 ]: G* |2 F) m6 v  U+ V
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子+ c8 g& y+ E% s( t: I4 p! Y  m  s

+ I8 v$ \) R. [# G/ W6 V我也是,菌类营养丰富

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2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
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茶树菇的做法 烧肉
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