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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑 6 s" A. ?8 K% S' [4 a

/ n/ N+ H5 d" |5 \; z猪肉清水里漂洗下。
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0 D6 E; d, R+ L' n8 B6 V2 A
- P6 B  \9 n; M. j& _! Q切成小块。) Z" r% c( \0 m& q% D! G! I
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1 K- A' {4 @! m3 E
" l" v7 c9 z5 \4 f, _6 N- a
% J7 r+ u7 c* u+ t' `/ l& G茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。; `! L4 l% ]% G) Y, t+ }
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2 X* c- l3 X4 l1 k6 ~8 Q- B
等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
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加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
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9 G" q, z) F  W一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
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5 G, q! }% f" x% u" s盖上锅盖,大火烧。
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  Q6 v( ?5 f& ?3 o( u6 P( `2 ^! j
( D" b- R; ]; |; Q( V
) c6 q+ m( X4 H; m7 ~/ y' Y' @

$ o; d" h2 ]% i' T) N! V
; s# C! r' c6 M% W6 a+ r当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。# t- L- F+ W2 v
* W: S+ |6 T$ R: r
+ r7 H4 [. H% U( h; s
  L" [! g% ]/ |$ ~) i8 `7 @+ W9 B% y
$ w) Y  i( U% _/ s! a
撒上葱花跟鸡精即可。
7 S. w4 T* a/ G1 m5 n0 o1 M4 X% x" |+ x

( Y% k( f: k; \# e* r
; h# H# x: v8 c' T' x" A. e5 k2 U' ^# E6 N3 p7 w  k
一道美味可口的茶树菇烧肉
) |; m2 A  }# F1 h, H* d& l5 E, }2 ~/ \
! A" |0 b/ N8 ?
附一张自己做出来的效果
! y9 X! _# C. ~5 g% e. _5 Y5 p% X7 r) z3 J! i) s
* ^9 Z, @% y. q

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好看,想吃,来一份吧

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回家试试去,我最爱吃菌类了
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! Y+ u$ O" M- b6 ]
7 @, X$ v, c5 G0 j6 d/ l, c" a* i2 l& O流口水啦
依依

高 二

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2011-02-14 
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不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦- Z7 O# _& Y/ I8 ?

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
4 P& C$ p6 a; c; V: R% \, p$ Z+ t4 W2 z5 m# g2 }7 |/ W1 ?# D( n
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子+ z6 q/ f# V+ l1 d

% O9 a' @( ?& _9 f/ ^' @5 o8 X我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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& c) I/ P1 S  h8 I) S' L$ o: i1 y
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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