- 妈米
- 173
- 经验值
- 173
- 在线时间
- 15小时
- 宝宝生日
- 2012-12-30
- 注册时间
- 2013-3-20
- 帖子
- 21
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 188
- 精华
- 0
- UID
- 9393394
- 宝宝生日
- 2012-12-30
- 帖子
- 21
|
【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。. j X4 e& s8 [ k
无论谁走过，总会留下印记。
8 j+ D, ~$ W0 x5 D$ [1 s所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】
$ \. r+ P! E9 ]' F3 S! F3 v【老油条炒丝瓜】( Y' G" m+ x( A( ^4 m" N
原料：丝瓜、油条, w! ?& ^, r, }2 E) |, l
配料：葱白段、红菜椒# F2 r* W$ o2 D1 M2 X
调料：盐、料酒、鸡精5 U* V& g7 h! X% f9 R4 Z# \) Z
( j2 m5 H5 d* n) W8 K, Q% i% M. L# u# }/ b6 n- @
. v3 [$ ]$ l2 L$ ]( c. ^* e% h准备工作：
3 x2 p# f, B5 U8 Y# V8 ?: r1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
3 M$ v1 H* {, P
9 y$ N, [3 X7 f) ]/ h O" N' X* H7 d- Z/ T2 x' K0 b# ^
烹饪过程：
# u+ y+ @8 L# R3 H0 B) \( K* o1、锅中热油，爆香葱白段；2 G% }( c2 J4 L/ C2 n# }4 ?) Q
2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
3 V/ G3 f. S& q% x3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
9 N7 A, N& T8 m! C1 R* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
, \( T; s" l( ]5 p8 @4 l2 P B4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！9 e$ y! L0 A/ i9 s* e# x1 y1 y
1 u; C0 X& I: G+ J# {) }. o4 G1 @; b. t# F! d4 u1 }4 V
9 w) {6 n( H* o& `0 N3 B, F9 W
- ]5 P6 n% R9 z) S9 Q
+ ^& y# I' {$ `, \ M; @
|
|
发表于 2013-5-15 17:12
