妞宝美食厨房——赛螃蟹 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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家有小儿万事足

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楼主

发表于 2013-6-21 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大妞宝儿于 2013-6-21 16:32 编辑

螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！

: J3 E; `* Q, K. g. x

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家有小儿万事足

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沙发

发表于 2013-6-21 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赛螃蟹：
, m4 u1 j9 F' v" m1 t7 s    备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
% |+ r, ]$ Y0 [3 L: c! ~2 H    做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。! G' Y( D) i) n- ?6 f$ j( U
               2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
- k! ?; S/ S0 B+ Q8 l7 C  g                3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
) \6 J; T% K' ^/ U" p, f                4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。: l0 @2 H7 X# N! J' g& D2 N
               5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
/ a7 R4 B" A6 T' W2 @             6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

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家有小儿万事足

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帖子: 15803

板凳

发表于 2013-6-21 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: X% k# H5 ?: Q) j9 D: N' q

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

地板

发表于 2013-6-24 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱老公tsl 于 2013-6-24 18:02 编辑 % q/ G. a! V: n7 P' N; f2 M

我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。( R( j# e; p# _
你这个看起来颜色真漂亮

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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家有小儿万事足

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帖子: 15803

5^#

发表于 2013-6-25 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
9 z. V. J9 b9 {) I' j/ S我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。* x# O1 n' X5 |1 F
你这个看起来颜色真漂亮

5 m9 R' Z: Z) m1 o
旁边有个小碟子，是姜末和醋

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 76

6^#

发表于 2013-6-27 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手太巧啦

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日
帖子: 76

7^#

发表于 2013-6-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搭配的也很精致

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-11-15
帖子: 1107

8^#

发表于 2013-6-27 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着并不复杂，周末试试

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2011-10-15
帖子: 178

9^#

发表于 2013-7-4 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色彩好诱人啊口水都快滴到键盘上啦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 600

10^#

发表于 2013-7-5 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才啦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2012-04-26
帖子: 4955

11^#

发表于 2013-7-5 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大妞宝儿的帖子$ A, U; [5 B( f# R) u
9 X- Y0 }; A# s- [; F- Y
好诱人

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Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 12

12^#

发表于 2013-7-10 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真有食欲

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-07-29
帖子: 51

13^#

发表于 2013-7-18 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我直流口水，学习一下，自己做。

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乐乐妈咪-宝贝

Rank: 11

宝宝生日
帖子: 0

14^#

发表于 2013-7-18 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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