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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-6-21 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2013-6-21 16:32 编辑
" ~, H1 s9 y4 o+ {+ X7 }$ c' t; }/ ~, {  z
螃蟹贵啊,又馋,如何????那就做个赛螃蟹吧!!!!* [9 S- M2 _  ?, B

9 I% M1 `1 G/ S! R/ {
  t! j1 D/ n/ h9 }5 d
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赛螃蟹:
; m  ^; `  v, M5 n       备料:大虾5只,鸡蛋3枚,西兰花1棵+ j) ?; X! ]$ E- U- |
       做法:1、大虾剥皮去虾线,切碎备用,不用特别碎,一只虾且三四刀即可。
9 E- ^" ?" ?+ m1 S0 p                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放,备用。
' V8 Q8 W# U( \' j2 d                 3、西兰花用开水焯一下,摆盘备用。
. K6 F6 ]' J1 f, I8 Z. U& {                 4、蛋清,加少许料酒,少许盐,把切好的虾肉放里面,搅拌均匀。做底油,油温不要太热的时候,把蛋清倒入油锅,等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散,翻炒,待虾仁变红熟透,可以出锅了。
# B) X& |1 P3 l3 E                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞,然后蒙上保鲜膜放微波炉,高火40秒,出来以后用筷子或者铲子锄碎,倒在蛋清上面即可。
! s# J+ p; Z0 _/ \6 o  I" D                6、最后,切姜末,放入适量粗,鸡精,香油,汤,做一个料汁。

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一一娘(MW11886)

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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2013-6-24 18:02 编辑 - ]! k% g% d7 i% T/ J7 j1 K6 J

0 }/ e6 {! l( i我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。7 {3 j% Q' j$ E( {/ f
你这个看起来颜色真漂亮$ D1 r; j/ _- \6 H+ s

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我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 1 P, B( f+ m. d
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
2 E; d, P9 f$ |3 `+ p- q( l% E3 t你这个看起来颜色真漂亮
9 U4 s+ D+ q8 m8 t9 E
旁边有个小碟子,是姜末和醋

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手太巧啦

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搭配的也很精致

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看着并不复杂,周末试试

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色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

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太有才啦

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宝宝生日
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, ]2 y' a) `' j3 g. S
7 D! `" k% t( K0 l. \好诱人

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看上去真有食欲

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看得我直流口水,学习一下,自己做。

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真不错
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妞宝美食厨房——赛螃蟹
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