大妞宝儿

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+ d! `8 h: |9 z1 M螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！- _2 R4 ~7 Z8 f* a4 \

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大妞宝儿

赛螃蟹：
" b  h/ e, A' g6 i: w8 e       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
; \, l: B: n$ @# y! w       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。3 j( ?; ]7 g+ c: A
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。! c! p! \5 ~& k9 _
                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。0 M5 Y1 E1 a9 O* r9 x1 a: ^3 q
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
- V. M6 ?5 Q  u& u  K; `$ l3 `                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
7 ~/ h# d5 Q  T& G6 B1 d% N                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

7 B% ]; R$ X/ P5 H6 t* m' O
8 x  S$ N& \# S. n! z我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。: O/ c+ y0 ]" k- ^0 c! {
你这个看起来颜色真漂亮
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大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 6 r$ j9 W' c( ^6 @
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。# I  P1 `4 r9 x+ |5 ^+ e0 t, O
你这个看起来颜色真漂亮

# l: z% ~4 Z, a+ ^' l2 A2 M& G  |
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子) L3 m+ f* a  k7 t( ?

! B; g, K: d, H$ N好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错