大妞宝儿

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% [5 p9 \( O, w5 _2 w6 ^1 D螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
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大妞宝儿

赛螃蟹：% C3 @; d% T( o7 F* [9 F
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵$ k; u, w9 n0 o" c" r8 i
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
# @! X7 \  m+ o& ]                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
! a+ _* T1 P6 J  A, p# v. ]% I$ s                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。) _" W/ R. k) T' T" {* j5 w* n; s9 r$ E6 Q
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。1 Z3 s3 ?/ N* P' M4 f9 X: b
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
  J- @7 }( Q" h6 W7 d                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

  z+ K$ i! U3 j- |/ K$ F7 e

: X3 c$ Z9 C+ H7 U" G我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
- @% C1 w1 P- d' x/ p) x7 I9 p你这个看起来颜色真漂亮
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大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
- k" Z8 R4 V9 Z; w我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
+ O4 L/ t" j2 I; G8 r! K你这个看起来颜色真漂亮

' H: L' A9 `6 ~: J2 O
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
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好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错