大妞宝儿

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螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！6 J8 y$ ^! N" d8 t9 J

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大妞宝儿

赛螃蟹：. T6 i; q& N3 t" M, f6 p: S/ i2 s
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
/ C8 `* H# T; S/ A  U8 a' H/ C  q; Z       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
" N5 [: `- c$ l, W, C                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
7 n3 `; h6 p/ v  @9 t) P8 r                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
1 d9 @# ^, r6 L0 l  _                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。* V+ @( ?$ ]( n4 _* {; |
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。4 d" `. i) ]; H% n, K4 Y
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

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我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。% {* R6 g* M; c9 {8 f3 k9 Y
你这个看起来颜色真漂亮) B7 D3 i( ^8 l* a1 B

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
7 }2 D4 I- V+ o! r7 I) H8 Q  i" i我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
+ V1 z  y- H* J& p& e6 X- c  `你这个看起来颜色真漂亮

0 U* L0 P; [! Z% }
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子  q3 E8 f  w$ f) S# ?
% T& H, K6 r* y
好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错