大妞宝儿

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. ^& G. y9 w! x, S" v% Y! k0 J* D螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！7 F0 v$ Z& s1 ?7 F
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大妞宝儿

赛螃蟹：- |4 ?2 q3 E0 N1 A. o( E% d
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵0 y$ k) l! l$ `1 Z  `: F2 W$ y
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
! ^/ |$ m0 A+ n8 {/ f2 E                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
/ f0 ~, I+ {! \, K" X                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。/ T. A( b3 b0 R% [- S
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。9 h1 D1 f, }" [4 e* d4 f  D
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。1 X) g) r+ M$ d1 [! q+ @
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

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8 C  r5 ^% m/ `7 M6 X5 F我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
0 T0 W* f# Q  [8 D+ H6 }3 ~) c你这个看起来颜色真漂亮
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大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
3 g* o4 C- @6 ]. O; Y我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
3 w/ ~  t- t6 l: h你这个看起来颜色真漂亮

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旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
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好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错