大妞宝儿

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; H5 P2 z* }$ Q: a# I9 l$ I  R螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
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大妞宝儿

赛螃蟹：  p7 C$ P* ?% w7 S6 S0 i; S
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵# V8 O# o0 ]2 S- @9 s8 i! T
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
1 J0 K7 M5 c- e" x                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
* a: H! V/ P; n( t- q                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
5 I5 f, f, x) o0 h; n                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
" z- {- g- P; v" w8 x                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。9 [' `8 A: O6 D5 ]: W5 \2 ~
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

  g0 A7 ]) `0 ^; m! o
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我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
  B6 V9 U) t! h# M你这个看起来颜色真漂亮9 C, H2 M: w9 E: J. U

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
3 r' O& u# E# {* z) d6 a+ s% {我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
6 J9 g" S* A+ ]" L8 e你这个看起来颜色真漂亮

& p  ?. b" _2 Q+ Q& ?
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

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+ I) c  ^( A# D. Q( M, Z好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错