大妞宝儿

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螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！  h. S; H$ |+ t9 f! F- U
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大妞宝儿

赛螃蟹：
- E5 _0 U- g; E3 u& \6 t6 ^* I  q$ Z       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵, p5 D) m' p+ _# X# r
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。  Z0 Q2 F( V) v+ M% c. E& j6 Z& r6 n
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。2 i( @5 G; a/ h) k, @
                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
& O4 ~2 K% z4 T4 F                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。1 x2 o8 \9 D, j9 f- k- D
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
1 D% ~( M9 A* i3 c* }                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

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1 l! k3 E3 S1 u) v% H/ C( `我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。0 ^  U+ F. W: ^% N4 Z0 I) [! B9 L  v
你这个看起来颜色真漂亮+ Q) [0 c& ?  u9 W- L3 i: j' A

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 9 p+ [, I" z2 i2 n- w/ U" ?
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。$ \. {  {# k/ H9 [/ T
你这个看起来颜色真漂亮

: P) _5 j' n+ ?, d: A8 L旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
5 m  q9 i2 ]3 s4 z5 v3 }0 M7 M  D& w+ U" g1 w6 {' C4 L
好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错