大妞宝儿

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螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
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大妞宝儿

赛螃蟹：
- G+ w7 v" B  r8 I5 T       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵! ^# E) n6 o  f8 a
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
4 E) ]" H) D7 Z2 K2 o                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
0 F  D! ~/ g' T. P6 ~" q                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
' Q/ D) c2 \9 _/ P9 J                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
* d: G8 O$ Q( {; f$ Y  ]* j                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。, J% T1 ~9 q3 s' T8 x
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

+ F, S' \5 q. i* ?
" [5 F6 Y+ v1 H我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。" ~( _& m' v' c8 ?; w6 U
你这个看起来颜色真漂亮% K% `( a" I; H( s" C- @4 H# c

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
2 h+ y5 o2 H' W& Z3 i) X我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。. N. u# R3 j& l, K) G5 w0 v
你这个看起来颜色真漂亮

3 Z1 Y6 {9 E( ~* p
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
! Z, y9 O: S; ?8 |
' M( R) D( ?6 p! {好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错