大妞宝儿

* I' h1 [* k* c! i# W8 w) F+ \
6 ~% \. p) @* I' G- L螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
8 C2 d- S" D. J8 o( V( x% X6 e) Z9 l2 G0 n2 P. @6 B
# N$ l" t- S) e; S) f

大妞宝儿

赛螃蟹：
, S2 G8 d: o' E       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
7 z+ p+ u: h) n' {! l0 E0 Q% V- k       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。  A5 C9 e& k2 C& f! c  q
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
* h4 ?4 q2 N! r( a                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。# d" E: J7 z& P/ D
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。4 v& I4 L% F3 _$ d2 M
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
. m) C0 B8 H3 ]/ v6 t                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

& a3 U. Q! L3 C0 [/ h! |

我爱老公tsl

$ H- T0 {0 l! ]0 x3 A
- t+ r7 \) l( B& W/ p( s" `+ Q3 q
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
* b* C5 g. K* E6 t$ }6 S你这个看起来颜色真漂亮
8 m4 ^, i* c% M: b3 Z- }, h

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
' P4 b: m3 W! U7 e4 i9 K+ @1 V我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
! o3 M( c1 p4 D) Q% N+ k. o你这个看起来颜色真漂亮

: A9 L- W4 |4 Y% y旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子0 |4 h, @; V) d# N; J1 P

/ a/ |$ `% u7 U) O3 D- n好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错