大妞宝儿

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螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！9 h% H2 r4 U3 j& `$ m0 D8 y, l
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大妞宝儿

赛螃蟹：4 |' c( D5 D, V1 U9 C! f
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
% w+ a  u  A$ A$ G( e9 k" F       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。5 w$ X' k8 t* W* Z6 X* [, e
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
- r# x/ a0 I) r2 T% H  ]& s                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
6 t8 N# ^7 s, y( x* s  S                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
& i2 T# r. Z' {& R" j                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
- R' k1 y8 Z" f% y+ g! _% Z8 n* x+ ~                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

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我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
7 G# _& E: u) n4 T你这个看起来颜色真漂亮
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大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 . \3 f$ `* e( F" l7 z; N
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。1 z8 k4 A, p: {2 x9 Y2 f+ }  R% a
你这个看起来颜色真漂亮

2 E$ l/ i+ }, w6 c( K# T
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

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* C! E: T+ O: Y* K
! E* ^$ m; k/ |好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错