大妞宝儿

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螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！9 l3 q2 p) R9 S8 O6 n: `6 {
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大妞宝儿

赛螃蟹：  ~3 z' O* q& z8 Y8 j7 W+ Q
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵5 d( D$ k: ]; u; k+ G7 [
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。6 U4 K6 w! A8 h0 e. [8 w
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。  S1 \8 c# Y% @" C6 a  G* `  F
                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。' ~8 R( [  A# P( F: A$ z* s5 O
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。8 g; k$ P# D1 Q7 |+ F6 X5 H7 j
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。- Q; a$ i7 N) C8 i2 m
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

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' a) d' ]: \6 |我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。7 t* C- C$ U. b: @
你这个看起来颜色真漂亮
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大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
4 _1 K  H, }4 U- X3 P+ q' h我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
$ M$ a1 W; E2 K你这个看起来颜色真漂亮

$ |- u0 D* V8 }1 H: a
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子( I+ n. i5 R) C5 m6 Z/ J# Z+ S' [
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好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错