又见扇贝

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倾城☆水月

六年级

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宝宝生日
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楼主

今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。! D( \+ V/ D3 E

不清楚这种扇贝肉怎么吃，网上搜了一下，就用现在时令的蒜苔配着一起炒了，还不错，味道和口感都很好，配米饭很下饭哈。。。。。。
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原料：

冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。
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做法：2 t! p) J3 e0 M4 O1 F

1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；  U( n" n) j3 o+ @' Q9 j
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2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；* C- X  U9 W3 ^* E

3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；

4、放入扇贝肉翻炒；3 U! o+ r1 T5 w. J' R
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5、加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。
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