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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-15 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天上传一道简单快手家常菜吧,10多分钟即可,很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边,很难吃到新鲜的扇贝肉,我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种,超市有卖哈。
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不清楚这种扇贝肉怎么吃,网上搜了一下,就用现在时令的蒜苔配着一起炒了,还不错,味道和口感都很好,配米饭很下饭哈。。。。。。5 w2 J+ A& z7 i1 K
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原料:
" \6 ~2 ]9 V+ x6 N( [8 N$ B
! C. W1 m; M* r5 `! d冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。# s& W0 q9 O# |: `

8 i% @: y1 J6 V# ^# Z做法:
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1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿;
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: F) q, c8 V5 Y8 j5 p2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分;
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! a* k2 V  s* y: p3、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香;
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4、放入扇贝肉翻炒;
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+ E  P0 B! j9 i0 G5 j! e5、加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即可。
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