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[美味私房菜]

又见扇贝

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倾城☆水月

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-15 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。
  M+ l8 E+ `  Z7 P
) _, v! U2 M) H+ u# u, N% w不清楚这种扇贝肉怎么吃，网上搜了一下，就用现在时令的蒜苔配着一起炒了，还不错，味道和口感都很好，配米饭很下饭哈。。。。。。# {! t2 X1 x  R3 `5 x3 E

# \' `4 S- i( L; X9 y7 V原料：
, w3 B8 p) U/ e; l4 R3 }9 s% r; G: {* U2 @, M
冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。
. u9 }" U/ L) ?) H
) y( g' r1 ^: Q' w3 S& ]' T& O8 n做法：
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1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；
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2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；* g9 H' m; M9 d1 Z- n
3 a8 l" x2 s3 N2 m% q
3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；
2 l4 Y, h# Y! j% n* z6 R
# r' ^" `" n3 d0 g! B: @4、放入扇贝肉翻炒；
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5、加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。$ Q6 h4 n6 t5 @5 N7 L

  A2 `& J; \- `8 z: p3 m9 y: [% j) T
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臭宝虫

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2013-5-15 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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