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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-15 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天上传一道简单快手家常菜吧,10多分钟即可,很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边,很难吃到新鲜的扇贝肉,我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种,超市有卖哈。
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1 \/ e) d; m( s' a# w8 H不清楚这种扇贝肉怎么吃,网上搜了一下,就用现在时令的蒜苔配着一起炒了,还不错,味道和口感都很好,配米饭很下饭哈。。。。。。4 f; m9 M/ @0 n# m$ \
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原料:7 n. M0 F! d  b# ~
6 \: h# n" v: I
冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。% A+ n' Y# d# |
$ t- u- @  Q; B: u3 G0 n
做法:
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: T* X/ j6 t2 s5 S; ]% o4 D1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿;
! e! l0 k/ ~$ y. ?. w- Y2 l4 t: ?
# E( {9 S# Y, E3 l: M: R+ |" F2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分;9 L" \& ]- U( @3 F: }- C: [% R, `
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3、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香;
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/ y, j4 @; O* r4、放入扇贝肉翻炒;# j% Z$ v& C0 i2 ^/ l+ G7 g& w

5 M# Z$ F4 e1 p4 \5、加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即可。% }$ {# G7 t& ~7 I* `' C: U: x+ |
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