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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-15 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天上传一道简单快手家常菜吧,10多分钟即可,很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边,很难吃到新鲜的扇贝肉,我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种,超市有卖哈。
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) _, v! U2 M) H+ u# u, N% w不清楚这种扇贝肉怎么吃,网上搜了一下,就用现在时令的蒜苔配着一起炒了,还不错,味道和口感都很好,配米饭很下饭哈。。。。。。# {! t2 X1 x  R3 `5 x3 E

# \' `4 S- i( L; X9 y7 V原料:
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冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。
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) y( g' r1 ^: Q' w3 S& ]' T& O8 n做法:
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1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿;
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2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分;* g9 H' m; M9 d1 Z- n
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3、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香;
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# r' ^" `" n3 d0 g! B: @4、放入扇贝肉翻炒;
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5、加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即可。$ Q6 h4 n6 t5 @5 N7 L

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