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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-14 10:14 编辑 $ v: K8 J4 o4 t: w: f7 U7 }
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这道生菜豆皮卷，做法简单，营养丰富，清热解毒、清热去火，希望大家能喜欢！
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. a2 N( O$ K; P; y凉拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。今天为大家介绍的是凉菜是生菜豆皮卷，它是由豆皮 、生菜 、黄瓜 、胡萝卜一起制作而成的，做法简单，营养丰富，清热解毒、清热去火，希望大家能喜欢！+ j. D4 e. y- X/ a
* Y4 b) C. h5 W生菜热量很低，豆腐皮营养丰富，黄瓜和胡萝卜，切丝一卷即可，非常简单省事，任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来，菜丝脆脆甜甜的，非常爽口。至于豆皮，它本来就可以直接生吃，滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜，只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。
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6 v! t {8 h2 ~0 i3 Z3 F搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调，甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱都可以。如果时间宽裕，也可以DIY一些混合酱料搭配食用。菜丝清甜爽口，豆皮豆香十足，蘸着自己喜爱的酱料，别提多美味了。豆腐皮卷出的五彩缤纷的简单健康美食，是懒人餐的首选哦，有兴趣的今天就开始尝试一下吧！
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+ V! D- b M0 Y' b) b原料：* F1 Q# B. K( C2 A, |1 l$ q9 `
' Q2 M: C1 u' h: B主料：豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜
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H1 n: h- q& @. T: V调料：花生酱
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做法：
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1、豆皮洗净后切成长方形的小片；0 A' P& H, x5 z3 x5 _
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2、锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干；
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3、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块；
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4、取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起；, x% V3 y* y# b, D
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5、花生酱和水调匀成酱，蘸食即可。8 o9 N8 M* ~9 D' p! m6 D6 }( @
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美食小贴士：
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* K! C; r; j$ X1、酱料可根据自己口味来调，甜面酱、芝麻酱都可以；$ H n. i" T: x" p/ k
9 @: Q; ?# _% C3 y2 J& S+ O" \2、如果不怕麻烦，最后可以将烫软的韭菜把豆皮卷系紧。. C1 U, y& Q2 B) w! o" I9 K3 U
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发表于 2013-5-14 10:14
