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' t4 b U- K( c& @2 G7 M& S[材料]:虾皮、尖辣椒、精盐、植物油、生姜、白糖+ ]# V9 \3 q2 v
1.尖辣椒洗净后切成小圈。! Z6 G } N. X6 h# |' M' b/ V
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2.虾皮择净杂质。1 N# m, F# C: K, Y
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3.锅里倒入植物油(油可适当多放),油热后放入生姜爆香。倒入虾皮(虾皮也可与辣椒一起入锅),小火翻炒至虾皮微变色即可。
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4 b: `4 K* I9 w" u9 l# c4.倒入切好的尖椒,小火炒制。调入适量精盐,虾皮有咸度精盐要适量。关火,调入一汤匙白糖,翻炒均匀即可出锅。
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