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[材料]：虾皮、尖辣椒、精盐、植物油、生姜、白糖 l+ W% P9 B6 @' L
1.尖辣椒洗净后切成小圈。4 U( n! C* @" C9 F8 ^: d8 z
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2.虾皮择净杂质。
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3.锅里倒入植物油（油可适当多放），油热后放入生姜爆香。倒入虾皮（虾皮也可与辣椒一起入锅），小火翻炒至虾皮微变色即可。
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7 `0 |3 j; q9 u4.倒入切好的尖椒，小火炒制。调入适量精盐，虾皮有咸度精盐要适量。关火，调入一汤匙白糖，翻炒均匀即可出锅。
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发表于 2013-5-13 14:48
