烘焙！！宝宝们最爱的美味无比的巧克力轻乳酪蛋糕，全程分享！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 烘焙！！宝宝们最爱的美味无比的巧克力轻乳酪蛋糕，全程分享！！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 4415 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 烘焙！！宝宝们最爱的美味无比的巧克力轻乳酪蛋糕，全程分享！！ ... [复制链接]

团长号mv12327

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 859

楼主

发表于 2013-6-14 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前几天下雨，就想着做点什么，什么好呢，于是就做了个大蛋糕，8寸的巧克力乳酪蛋糕！！' w# L( j& g% A$ `6 C2 h9 W
先上个成品图吧，因为阴天照不好看！！呵呵！！开闪光灯照的和不开的，就看个那么回事儿就行，卖相不好，可是味道非常美的！！哈哈！！! y7 N& z2 W. q+ g0 w& g
8 Y5 `* d4 h' Y* V# B2 K) t
; w" r( A. w1 H5 t- R& d. C

) p: j2 w8 w+ m1 d3 F+ Y* _

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	恭喜帖子上首页了，期待更多分享.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

回复引用

团长号mv12327

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 859

沙发

发表于 2013-6-14 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ylfkq 的帖子

我这次是做了一半才想起照照片，前面准备多少东西之类的没照，, l+ z% i/ g( N
把这次的主材料写出来：黄油、一袋鲜奶（不能全放按自己做的蛋糕适量放）、5个鸡蛋、德芙巧克力5小块、低筋粉（按自己的感觉放的）、香草精（放几滴就可以），饼干（一袋）
2 A& n+ [6 k$ s& a2 V; e* ?0 V7 o) w) [+ h7 g/ h# ~9 R
先做蛋糕底，把饼干放进袋子里压碎，越碎越好！！; A3 Y( N0 h( J2 w
然后放进模子里压实了，放冰箱里冷藏！！看我压好的饼干！！
# Y7 N7 m0 I! x
; M5 l0 W; M3 @. j

点评回复引用

团长号mv12327

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 859

板凳

发表于 2013-6-14 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕底放进冰箱里冷藏的时间，我们可以把蛋糕清打发，把面糊和好！！我之前这两步没拍照，只拍了蛋清和面糊和在一起的照片，大家看一下吧，基本和起来这个状态，蛋糕烤出来就很松软也不干！！当然这个状态下要再搅拌几下，让面糊和打发的蛋清和匀均！) }$ T2 z- e$ K; W
6 b. h: w; g( w# G
" M# f" m: ]' j* o' ?

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

团长号mv12327

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 859

地板

发表于 2013-6-14 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤出来的蛋糕！！表面有点裂开，不过也没关系！！
$ y; C3 k; J3 [3 j e8 e0 I$ W) F4 r$ Z3 c b" U( V+ d; {

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

团长号mv12327

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 859

5^#

发表于 2013-6-14 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉蛋糕的同时我们做巧克力酱，我这次用的是德芙巧克力，如果黑巧克力的话是不是更好一些，下次可以尝试！！
9 x5 D- A+ ]# S" d把材料放支盆里隔水化开搅拌均匀& T1 Y; _- \ X7 c/ {
- x8 a8 A! q# j+ m1 h! O& l; P
: A m6 [4 p2 F) H. ]

# ]" C% t( \" l# C7 v- G, j

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

团长号mv12327

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 859

6^#

发表于 2013-6-14 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕表面比较不平，冷却后我给压了下一下，给压平了，呵呵！！然后把巧克力酱浇上去之后，放冰箱里冷藏5个小时以上就可以吃了！！" @7 c9 K& ?7 x- Y
8 q; p& G B& {* [1 i/ b% x1 G
0 B; o N) k( f2 R4 n: w

/ i* z7 B! m! e4 |( J

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

团长号mv12327

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 859

7^#

发表于 2013-6-14 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水果看自己喜好，摆放一些

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

8^#

发表于 2013-6-14 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ylfkq 发表于 2013-6-14 11:00 + U, Z' S% B) c) F& Z1 Z
水果看自己喜好，摆放一些

还能拿饼干来做蛋糕胚，太厉害了！

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

妍妍妈

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-12
帖子: 824

9^#

发表于 2013-6-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近也喜欢研究蛋糕，不过没有烤箱。看着就想吃7 B) F7 }/ G' Z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: null
帖子: 105

10^#

发表于 2013-6-16 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包看起来就很松软呀~~~~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2014-10-17
帖子: 988

11^#

发表于 2013-6-16 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错哦，应该很好吃

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2012-11-28
帖子: 7

12^#

发表于 2013-6-16 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好NICE 啊！beautiful!

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日
帖子: 0

13^#

发表于 2013-6-16 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用芝士的吗？怎么叫乳酪呢？

点评回复引用

『蓝琪儿』

团长编号MW12420

Rank: 13

宝宝生日: 2012-06-17
帖子: 459

14^#

发表于 2013-6-16 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒真棒，我也想学做蛋糕或者饼干呢。。。

点评回复引用

Rank: 10

宝宝生日: 2011-09-24
帖子: 156

15^#

发表于 2013-6-17 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害的妈妈

点评回复引用

团长号mv12327

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 859

16^#

发表于 2013-6-17 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嬋寶发表于 2013-6-16 21:21 % F \. W( l p1 r: r7 g
不用芝士的吗？怎么叫乳酪呢？

一个意思啦！！呵呵

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

烘焙！！宝宝们最爱的美味无比的巧克力轻乳酪蛋糕，全程分享！！ ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部