- 妈米
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自制香蕉冰糕
2 P! S Z% M v* G9 H2 R2 V- N夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。' k# N4 A8 p5 ^+ Z5 C V) D
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原料：. z# ?# e% K1 X7 F2 e0 D
香蕉、酸奶、蜂蜜。7 s7 X# g( d- l0 j/ t, p
做法：1 \- z ]5 c# ~9 F$ `
1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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% ^8 r( {( U1 h) y# Z( G+ q/ k7 U6 w2 o2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。
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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕
Y- m* [$ Q! o/ C6 [今年夏天由于搬家，好多东西都没随着俺搬走，这几天把父母一起接来，又回来安阳住了，好舒服。家里有冰箱，有大厨房，有各种各样的用具，真是方便哦。) B. b" ?, U) @8 m) h5 b
哈哈，虽然刚到郑州生活缺这少那的，不过，这些都是过渡的，都是短暂的，生活肯定会越来越好的，一切都会有的，俺有这个信心。% J8 [) T5 A+ q: T1 w
今天收拾家里的东西时，看到还有往年夏天做冰糕时用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其实，自己在家做冰糕很简单的，保证你一学就会哦。
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原料：
, t" |* p1 ]4 f* v; t牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。
9 M# v( h3 T) n& n+ m9 q( x+ | g) `, |做法：
' p( V8 ~: l0 o" _' u! ?1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。/ h6 v' I& o4 E& h5 w0 M( k. Y1 ^
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。' e) ^) k; |/ J, M1 A2 x7 v
3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。' Q% R% P4 p1 @
4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。- A* S) i- e0 P# C& ^+ U
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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* V0 ]7 e9 S3 a; r# R$ `自做一款绿豆冰糕  绿豆8 K% }( S5 i8 j/ v8 [
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 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。 ]& U$ t. b, y, A7 A
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8 v6 L( x+ E: y' C; P5 \$ J# }' |西瓜冰糕
3 q o/ O+ ]$ G5 S. t这次是在网上学的冰糕的做法，看了以后让我恍然大悟，原来冰糕和冰块是有区别的，关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的，但外面卖的总是粉粉的，没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦，会受到不少的点拨，可以让自己长不少的见识！这样，让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己，清楚了关键所在，自己就可以变化着花样的做了。
8 I4 n8 k( S5 q这几天天气真是热哦，我们这儿今天已到40度了，感觉在外面走的时候，简直要把自己给烤干了，还是吃些凉的东西吧，可以消暑解渴。( Z; i# T* [% ~; g
$ B2 M; N* F" C7 T; r3 F X原料：1 A$ p( ~9 g: x
糯米粉、西瓜、白糖。5 T! F \; D1 v, R- W8 ~+ l
做法：2 z6 Z |3 g( k6 X! N
1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。
0 U/ M* O8 D3 W; l7 [ A2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。' C: `5 a2 h, D" m
( Z( _5 }/ s% p& k9 W3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。% W3 U' O* ~7 A' \( q. E
4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。: c2 a3 e" t+ \2 Z" S4 A7 O: `# t& J
5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。4 U1 d: s' w6 W. n8 W( P
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3 Y. X9 X+ F7 v$ X c# B6 |+ O* v( { B剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭，如果不好处理的话，可以看一下这种美味冰糕的做法，好看又好吃，做法简单，材料易找，走过路过，千万不要错过~~ ! ?" @5 _7 @# ]
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的，各位爱吃冰糕的人，千万不要错过~接下来，我就要发表做法了~
! |4 u' A% x4 Y9 w E材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油
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; L F$ C9 V7 i o% ~* G做法：
4 R4 K4 t& p( f. i6 P将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌，搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。
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倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~
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9 d; T5 b1 H) c* i差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~4 a+ Q% W0 p1 S0 m
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如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替，用量如下图~
4 w0 M% O' f1 _; ?+ R; D4 V" t- h想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等，喜欢什么加什么~~ 5 T2 T# a7 @) e' b9 H
好吃美味~简易方便~营养丰富~~: b6 [/ J6 O/ i# p
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发表于 2013-6-6 12:25
