- 妈米
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自制香蕉冰糕7 L% J2 h8 v, c
夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
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6 T+ d! l. [) Q j) c* Y原料：7 A5 _3 T6 Y6 ~" C0 Q" M
香蕉、酸奶、蜂蜜。
# }3 `- q2 c" q做法：
+ c! x6 R1 g+ E4 A& j+ R A4 T1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。1 [; V4 y* ]5 B. A
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/ i. f$ e* O: ~' I自己在家制作牛奶蜜豆冰糕. s# E- Q; a+ {1 g2 r# Q1 i
今年夏天由于搬家，好多东西都没随着俺搬走，这几天把父母一起接来，又回来安阳住了，好舒服。家里有冰箱，有大厨房，有各种各样的用具，真是方便哦。( _4 P/ g/ b; T, @. J
哈哈，虽然刚到郑州生活缺这少那的，不过，这些都是过渡的，都是短暂的，生活肯定会越来越好的，一切都会有的，俺有这个信心。# H( D& k6 a5 ^# f6 t* u: o
今天收拾家里的东西时，看到还有往年夏天做冰糕时用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其实，自己在家做冰糕很简单的，保证你一学就会哦。
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! X" {: Y0 G* M2 l原料：
D% P1 r* i' i/ T牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。
8 K' P# R1 d, @9 I5 ]- S做法：" Q$ M; t5 b1 h
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
! r! u, t! s5 D9 O0 D% I2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。8 l( [% [% e$ L+ p
3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。
# W- d" w4 v0 o, y4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
. P& \; D4 h. E a& ~, B5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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自做一款绿豆冰糕  绿豆# n4 r4 |0 D. Y4 ]2 v" p* m% @
: `1 j/ H+ L3 ] f. D; F 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。
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西瓜冰糕7 T+ ]' ?) O/ b/ V6 O
这次是在网上学的冰糕的做法，看了以后让我恍然大悟，原来冰糕和冰块是有区别的，关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的，但外面卖的总是粉粉的，没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦，会受到不少的点拨，可以让自己长不少的见识！这样，让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己，清楚了关键所在，自己就可以变化着花样的做了。8 w. f* [' Q% K
这几天天气真是热哦，我们这儿今天已到40度了，感觉在外面走的时候，简直要把自己给烤干了，还是吃些凉的东西吧，可以消暑解渴。
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9 K: C% `; z5 Q( L原料：% _- [: ?0 V8 ]8 u: I
糯米粉、西瓜、白糖。
; j% B+ D( v+ h, k+ x% O$ T做法：
! @% h2 s0 s1 U& y1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。
- A+ K0 ~* g. h5 Y2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。, h& ^/ I$ x. `( H/ K' X0 G
4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。
: r$ L; s6 F6 A1 C5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。3 T! {% ]: i$ k# e. B# \7 y7 w, u2 o
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7 h- L& Y+ O6 r) `剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭，如果不好处理的话，可以看一下这种美味冰糕的做法，好看又好吃，做法简单，材料易找，走过路过，千万不要错过~~
S. n! @' U. }% q- x 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的，各位爱吃冰糕的人，千万不要错过~接下来，我就要发表做法了~
( P5 Q6 J5 L8 i( ^5 B" m2 \' M `材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油
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做法：1 O! O) j: L$ T
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌，搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。. }/ j& @: U! m* }- d
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倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~
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; D6 T+ r1 y$ L/ y( H( U差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~, v9 [ U1 ^; Q- Y1 M$ [# y8 [/ X
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如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替，用量如下图~
5 c6 [0 n, C: z0 H想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等，喜欢什么加什么~~
/ }2 D" a2 q/ j9 E好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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发表于 2013-6-6 12:25
