- 妈米
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自制香蕉冰糕9 L1 F8 q% ?& f* C: h1 t! p
夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。/ r! ?- u; o& K- P2 d4 D
5 N- X4 D j' n: B原料：
" \$ N; t* F8 I+ v- z4 N' E香蕉、酸奶、蜂蜜。4 Q% z8 `% H: k Q
做法：
; a U- y `1 ^9 x8 _1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。7 C- D3 X O+ L' V* i+ G
, g5 J& R$ i! y- s" [2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。
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. b* u' g5 }* l* I自己在家制作牛奶蜜豆冰糕0 _' ^) L) t( L9 _6 m
今年夏天由于搬家，好多东西都没随着俺搬走，这几天把父母一起接来，又回来安阳住了，好舒服。家里有冰箱，有大厨房，有各种各样的用具，真是方便哦。
. c! t2 t) H+ ?( V( K哈哈，虽然刚到郑州生活缺这少那的，不过，这些都是过渡的，都是短暂的，生活肯定会越来越好的，一切都会有的，俺有这个信心。. M) \% M9 r+ e- t" L+ j5 w
今天收拾家里的东西时，看到还有往年夏天做冰糕时用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其实，自己在家做冰糕很简单的，保证你一学就会哦。
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& I+ `8 c% h# H6 Q$ j% l7 C原料：
4 `+ ^5 ^- o) H- f2 G4 i牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。5 ~8 F; R+ Z; t
做法：
# y# o7 q/ `! u3 y4 t- a1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
5 M1 h2 ]9 g8 Q! |' H4 s) b2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。
, N+ `; V g/ U- g2 `" V, D3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。5 _% s6 Q0 U `( `$ D" Z
4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
7 s8 V( f/ {& }: M4 U5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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% C* p. i0 m4 U) V m0 L自做一款绿豆冰糕  绿豆" r, C4 J E6 H M9 E* i
9 y/ v% R) x9 W" j: s; I# M 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。
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' w" s3 |" V) A. x% B. K! T" S西瓜冰糕2 Y0 E$ p! O$ q1 [" m
这次是在网上学的冰糕的做法，看了以后让我恍然大悟，原来冰糕和冰块是有区别的，关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的，但外面卖的总是粉粉的，没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦，会受到不少的点拨，可以让自己长不少的见识！这样，让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己，清楚了关键所在，自己就可以变化着花样的做了。
$ \1 R: H |% h/ \" B7 _这几天天气真是热哦，我们这儿今天已到40度了，感觉在外面走的时候，简直要把自己给烤干了，还是吃些凉的东西吧，可以消暑解渴。
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2 Z( x1 T4 V9 j/ T/ T% C# _原料：
+ x% o, {3 A5 L8 }8 }% L糯米粉、西瓜、白糖。
1 s) h5 P7 X0 ~& G0 v- @- H做法：7 _: d/ ^* Z" l
1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。
( O% k2 W- j% I, }2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。; m* A5 p% b1 X% r
) y' i0 u- p/ E0 b; t% r6 i1 n3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。8 ^& n% n! m# i7 W! h( r
4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。
/ E3 f4 B/ p2 B+ H5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。) d7 o8 ]- ?" M0 `+ ]/ L# _
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2 d% o! r3 ?+ n- _ _剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭，如果不好处理的话，可以看一下这种美味冰糕的做法，好看又好吃，做法简单，材料易找，走过路过，千万不要错过~~ 4 w5 k; Q, a y! ~: E, p) ^
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的，各位爱吃冰糕的人，千万不要错过~接下来，我就要发表做法了~
" D; o, s& I/ q$ g材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油
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做法：
7 Y8 }2 P) m! j. Q+ D6 c将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌，搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。
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( ^$ x B2 L w3 K2 ~! n倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~5 B2 b9 Q9 O/ _1 O P
- i, m: K/ _& E9 X& x差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~9 P) m1 y. Q* c7 K/ G8 j
% r. s; v9 |5 ~$ ~& ?" k+ z如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替，用量如下图~
# g% o* @3 @; {5 V) C3 m% F想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等，喜欢什么加什么~~ 8 D2 ~9 t- x8 U$ b5 J
好吃美味~简易方便~营养丰富~~: S$ g' {6 I% U' ^! ]0 A. K, A# q
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发表于 2013-6-6 12:25
