- 妈米
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自制香蕉冰糕
: u" g# C6 t, ?' ]' i: k夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。( a1 ~3 d9 E- q3 }4 z: l
( J& f) q$ z0 t) q4 e7 o; A# y原料：
+ u, O% E; a# ^2 p. M) j香蕉、酸奶、蜂蜜。7 u# h1 _. W" Q# Z$ [
做法：. d; t# @" d9 G/ E, g: U6 n
1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。
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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕* l$ R' s3 m3 ]. p( ^8 T" _
今年夏天由于搬家，好多东西都没随着俺搬走，这几天把父母一起接来，又回来安阳住了，好舒服。家里有冰箱，有大厨房，有各种各样的用具，真是方便哦。, k6 x$ Q- R: `2 q$ a. E
哈哈，虽然刚到郑州生活缺这少那的，不过，这些都是过渡的，都是短暂的，生活肯定会越来越好的，一切都会有的，俺有这个信心。
* x2 E2 L( G' Q7 p今天收拾家里的东西时，看到还有往年夏天做冰糕时用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其实，自己在家做冰糕很简单的，保证你一学就会哦。
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9 s! g- Y: J7 w6 d' V6 j% N; D原料：
/ p8 O' N& D' V牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。* |2 n5 a. o1 S! P$ }# B5 ]
做法：
2 h1 ?; |0 q, b$ {& e& ^# @$ v1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
/ ?( P* a& U6 z8 o, w9 O% v2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。' V6 a3 C7 X& k" \2 d3 @" O8 y
3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。
% j" [) i# [* I2 T4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。9 A, v7 y3 [0 W+ P p7 Q
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。6 a1 g6 ~! j4 g5 B4 W1 |
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2 H/ K( x4 z, w8 _9 b- [& f+ |* |* Q自做一款绿豆冰糕  绿豆
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$ U8 N" n/ U% w o3 u 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。
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西瓜冰糕- p( I8 ?( M! z7 K8 [
这次是在网上学的冰糕的做法，看了以后让我恍然大悟，原来冰糕和冰块是有区别的，关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的，但外面卖的总是粉粉的，没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦，会受到不少的点拨，可以让自己长不少的见识！这样，让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己，清楚了关键所在，自己就可以变化着花样的做了。
4 a9 B$ a; o7 G# ~这几天天气真是热哦，我们这儿今天已到40度了，感觉在外面走的时候，简直要把自己给烤干了，还是吃些凉的东西吧，可以消暑解渴。2 l# _, s* W9 N( Z( o
; N0 `$ ^6 n+ r8 ^+ N( E原料：/ I6 W% V6 e+ Q+ s# Z' J& Y0 i! q
糯米粉、西瓜、白糖。8 ?8 f. `6 P; K+ f
做法：
2 G) G9 q* w& g1 N& F; D1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。
7 i9 ?% o2 C5 V+ T ^0 g2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。
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3 [ J9 l2 d! g) Y' r0 b+ B6 M3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
- m$ B* g* u9 T% `, j# ?4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。! v; l0 e, d7 X& i4 F
5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。" j/ B! u$ U7 S8 c! ~$ t6 O
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剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭，如果不好处理的话，可以看一下这种美味冰糕的做法，好看又好吃，做法简单，材料易找，走过路过，千万不要错过~~ . i2 F( \2 h/ n7 V6 O
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的，各位爱吃冰糕的人，千万不要错过~接下来，我就要发表做法了~
( I8 _# D, R, q0 _8 M6 q) d材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油
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- N9 `: [3 G; M, H7 e做法：5 O/ P, }- `! X8 N
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌，搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。: f2 i) K! `! M. Q/ [
( ^& S' G8 y0 z* C+ \倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~# e6 ]7 E: P+ W- x/ W
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差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~; J$ o' k2 u9 a. b6 V) H
9 h. ?# q2 ~) ]3 K5 @( w/ K如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替，用量如下图~
5 k' t% K7 N) T3 Y1 ?想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等，喜欢什么加什么~~
0 ?( ^8 o; K9 j$ k& n6 o好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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发表于 2013-6-6 12:25
