- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。
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9 w3 [! R7 E1 D! p! s% W买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。
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0 w" z$ ^" }7 R+ [7 G原料：8 m, F- _2 w) q j
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：
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/ k0 }9 |3 f& j" F4 h! @1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；5 F- q- |3 k* ^. x* f3 [% _. N
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2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；6 I) f1 S) O6 t: i6 F$ y, P
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；1 m3 Q' N* Q, ^. ^' D
9 e* F9 t* T. e3 T9 r4 }1 v9 }5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；
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, k, u3 x* l3 |( W# x3 @( K6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。0 W1 [! \, ~' G% X4 h
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发表于 2013-5-24 18:01
