- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。5 B; L$ x' q2 Q5 |
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买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。' L3 G; \% j% v' b3 N, }6 \
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1 n& Q# h8 n$ ]1 w原料：2 K+ a/ B3 {! v) b7 v! q0 F6 E
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：
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. [" Y" F4 |( S7 h G1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；) O' T: r ?, S$ v) D9 w
$ R- ~- W8 U- A" G [; y5 E2 A2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；
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, p& N! {' ~, Y4 R3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；
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5 U- r; u( H# f2 C2 q; q4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；( |2 b" u# _3 ^) ^1 G6 I
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；' ^7 i+ r1 D/ {7 E% e3 ~
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6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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发表于 2013-5-24 18:01
