- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。$ o N" r" Z# h; D/ |
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: k8 b% n- V9 l7 n买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。
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% j) R# b+ ?/ x& e+ J原料：6 i" h6 c& h9 Y4 m4 q5 ^/ r5 P. t0 }
9 v3 ` f+ \ w" q$ ~* A# G草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：& c; u& e2 S; ^5 E* J
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8 I, g. p" D) O- H' H" U- w1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；3 J) m7 e% t2 E
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2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；
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- |% C' |8 t; c% _* Z3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；6 q* c( l4 y3 e2 y& d
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；0 w+ x2 m" p9 d! [* {* W
% F `0 G+ M& X g0 ^5 l" }6 J5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；
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6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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发表于 2013-5-24 18:01
