- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。
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% s" T# s( w3 K买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。3 m$ K( e% x7 N) U
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原料：) t. b+ `6 |" Y/ L* q/ `
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：2 n# g& O9 W' M7 Y0 r8 D1 p
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" ?# `* I0 x7 L1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；
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$ A& l5 V# \5 c( a+ f$ ?4 D2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；
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+ G# {0 Q' H) o5 G8 I, S3 b4 M4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；! N& X( s" S1 a! v
2 p+ X$ { }0 K- [5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；$ M% i2 c Y: J
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6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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发表于 2013-5-24 18:01
