- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。5 j! T5 n% B# H
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( a, z' B! O9 \& Y$ e A( l9 U买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。! s; R- n6 e. ]3 |# Z
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原料：- B9 K( l+ [% U8 y9 ^$ J$ \
8 x: X# ]0 B e5 Z) \, L) y草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：% M$ c$ r ` T! l
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# ?0 x. b$ M- x$ D( @% q1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；
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( O1 q( Q3 c" k: n0 V8 ~. p3 K2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；
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0 M. Q1 f5 f) b2 `/ r! i' f$ D" u3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；0 O% g" v& x! p* q, Z
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；
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. M. H; @' m1 i6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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发表于 2013-5-24 18:01
