- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。
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) R& L+ G4 ]! }: c" \" W2 b0 @7 q+ \. O3 V F5 x$ L2 m
买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。
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* L4 v6 ~" C' ]: ~
; F+ K9 m" u9 F, t: q2 q原料：
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* A) P: _" w4 ^5 e/ K4 j草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：& j' y- t+ Z/ k. V9 L1 Y- j+ l
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1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；& a1 W. D+ y; {+ e( U+ j
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2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；8 u" b. P$ Q, J: g! s4 }
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0 p+ C4 I7 M9 R! |: S3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；. @) M/ ^6 s$ ~$ g" s& W% Z/ @
/ q6 [1 t( `# Q1 d' n4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；5 |- A$ v+ T8 {3 W/ z( o$ s
' W0 x. Y" m! i( T2 {5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；
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6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。5 \6 V. Z7 V1 H, ?8 F* r
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发表于 2013-5-24 18:01
