- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。
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买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。
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原料：
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：! i4 R7 |% A' k" ^* D3 m/ Q/ b
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) y' o2 U5 j! R+ \, n1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；
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2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；! w" O c, q, n: q0 l3 J9 C
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& n8 {. |2 g6 |& \: _4 `5 u3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；0 Y" _: H2 o7 L! n# v; G$ V
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；$ X9 Y3 M, w2 {) ?" a! \6 [
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；
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6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。4 e/ W' J& f6 k
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发表于 2013-5-24 18:01
