- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。/ A- } C9 f. V9 x( i! p& {
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* H# M6 R+ Y6 E1 `7 {0 U买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。
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" e! Q# v& K: g- x原料：/ E3 w( W& g9 Y. j4 c2 N z
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：+ f9 ^. Y! Q' ~
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1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；- z2 j& E+ s6 h: ~1 x
" H0 t+ E. `: q, z0 c% U! X$ @2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；2 ]# A% G. J7 ~4 R9 x b9 n
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；
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6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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发表于 2013-5-24 18:01
