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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 9 k6 y/ P$ b7 V+ w9 `7 f5 D
. n2 z' c6 N$ V4 D4 N
( Q, K0 T; C1 q8 F0 u7 D
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@) ?4 B$ T+ U* S& |# V
' `$ p$ U* C, A- i
0 j6 ?6 `7 ]+ \$ @2 U* ?% m& w! n) a5 y8 x0 `/ a. h
f; m, Y# x2 p+ D/ G, h5 ~' r
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!/ \9 _1 ?- E5 b- H
" T4 j7 X/ e& X! N5 O
材料准备
" h$ k. l7 N, N) t4 E
1 i" Q+ s J2 B0 O柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
+ L8 n; D) ~' v* d5 e: y% B1 `6 D+ x+ @- o
调味材料0 ?8 @: `& ~; }# H* _7 o
0 U8 d2 D0 @ x4 j
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
) W! w; q9 B& y' r- e- L, s1 R2 M# l* C+ w$ f* w' n2 s: l( `
* q' i5 ~( Z4 w2 j: x. k9 A绿壳柴鸡蛋7 w; `( c' p2 j7 _
8 J j1 J$ w) {1 o# \
4 y. J9 d4 q S
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
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6 b P6 K m* r% D" ?. C0 h3 x$ V4 {9 K+ A8 _
蔬菜混在了一起
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4 N+ |/ I3 K. K @3 `% q [4 J j9 R7 ]+ |9 J. G" E* A
制作过程
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, W; M& E& q% e r' I材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
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将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 , `& h1 W* f7 T. H
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& c- b' ^8 N& }8 a
3 H; K) u2 i+ R, Q# f& o! R将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合/ \& B7 V: n1 Y7 J7 v; Z6 y9 @1 S n
5 W- P$ I7 \+ m1 ^
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可 y3 f% V; a" I4 c. y
2 X+ _ j8 E; h/ w混合好的肉馅 等待包饺子啦' A4 S7 l0 o0 x
+ N! V! q% h, G; h' Z7 H 开始最业余的包饺子啦( ^6 I" G, m& u2 m
' ], G/ A# |* z1 e n/ Y1 ~
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虽然 不会包饺子 但是还是硬上了8 E) }) U4 A, S% j& s, w+ N& ]
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了4 n. {/ x6 [2 X. |/ A7 t; c
7 _7 n. U1 u5 Y; m% ]7 }* K下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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出锅了* I1 N, ]5 I$ A) |9 ~
& c: y$ g; z( U6 t# _0 X& H; L& M1 X$ Q3 n" J
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 # x" j1 J* b0 {+ A
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