- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
9 D: {6 H, o$ o4 e' z/ w! c- N8 f- F$ Y2 k
" C7 s1 @- k* V I5 A P o
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@, P3 m# `8 S9 g" S: l( F! G
7 f2 E' f v( c
# W# {0 W, Y5 \
: j/ U3 M3 P, A" g0 p% i8 }9 S3 j0 ~! x6 }3 g$ c
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
: ?# b0 E: L: B; c3 P! p! H8 w$ ?
* [9 s) G; N; c0 N2 ^. r* Y3 B材料准备
7 K4 Y3 p( @. K* {6 K3 L* G6 m }* _% Q3 F5 r
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
2 z! m/ D9 q: v S
8 n: K$ d/ I- k+ N1 J调味材料# V- z9 d: S# a& h
) M! z' z9 h+ h6 B
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
! Q1 g# e; C, K. e' c) M0 O* e- {; s) I5 T& _
5 O8 K* N: m3 c9 G H绿壳柴鸡蛋! i# L* D9 l) | m" i6 W
2 N9 Z& h2 n! A6 c9 s/ z: M
2 b$ M- ]7 g( n* u
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
9 K+ d# r" [ G( Y; m8 u2 t- E t5 z) U* W2 H2 B
5 _* a- {- N. U( M
蔬菜混在了一起* ^ x8 C! Z5 h2 f) _5 p
" ^. [) _; ]* B# G# @
- ?- w/ S# S/ s7 C2 s4 X
6 P& m5 @% n2 h6 |( D+ i# U
制作过程* B% ]! n5 s7 _3 @9 G
/ ?5 m- n9 s2 I7 {6 g+ ~6 Y
: J" ~( f: Z" I1 v材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅- t- i& ]0 r* ^& R
, ?& F0 h' X/ ^! z/ f& ?( r将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
, t v8 Y e% i0 a. `) v
& }" ^! v, ~, w. m' l2 C! a" Q4 ?
- W! B' Y w$ M$ z% S2 B
6 p N1 w8 e4 ~0 U" @3 k将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
0 T5 Z. W h& X9 o5 ~
& d8 z/ o3 B2 n% N( T' K B) k放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
. V+ M; e. k3 Y3 u
% e0 f0 D7 M$ E# {* `! x# f- `7 J混合好的肉馅 等待包饺子啦/ G) c3 ~/ @2 {, S) H
, F6 O! N# g, N, a$ K$ z& s
开始最业余的包饺子啦0 A; N% m3 i$ A9 @! j
( i% _* e! [" {0 M& }& d$ c4 u$ {# z; }& j8 Z; i
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了4 e& x5 a0 t$ w8 k, B! F
2 f7 w! q& R4 R. ^' r& d! L" K
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
' Z! F6 \" A) k1 f3 U/ r) M
6 d1 n& H; H- |6 o! o- _下锅煮了 一个也没有破 还算是合格( L6 E% D _8 c/ W @- e9 w5 B
2 C- }' S3 e* E* F3 N
/ q7 U% G" D0 M: r
出锅了+ y) K. _ `, ?' F5 H. C! o
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% N, N( b) l U! h8 |7 l6 e8 g5 k开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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