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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 7 B% e0 V# a0 L- n- Z x& ~, z
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上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@8 k: g1 [& o7 R9 @' I
4 s: s* \% I: O/ l) R$ \+ `
. m! }& l- K8 ~) p/ G3 F! Q H9 @/ V! h9 q% ^0 ]
* y. K* O2 u: ^% h 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!" f* ` t( z5 Z: `$ l( B
4 W0 |3 G4 L6 d7 q
材料准备( i4 g1 c8 D. b" r* \" u* z& m
" R) |: r' f. f- l柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 ; n& A- f+ ?% m: o! w- e3 C' x* c
0 f9 g# g0 O2 W# E# \2 g1 ^1 n
调味材料- @* C9 g; o9 X8 I( U0 [
# p) M! V" M( k) n7 O" S食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放, k/ \* D; L( o: p* }" w' L) F
; h* L$ h9 K4 ]5 y- I8 h1 s- C/ m# ?* K' K8 \' `0 T. l/ a" Z
绿壳柴鸡蛋 ]% t: g& f6 V/ K
" Q/ }5 W# G3 v7 P/ x$ @& u, l
5 F4 j( _& ^, }# l& H7 j
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
6 B* @4 j( d- n) _& o3 V# T% o# L% i) j5 N: X5 [ L2 d
3 p3 T# @9 K8 J9 S3 u蔬菜混在了一起" f7 X" j6 l6 n- v; x
3 |8 P- y- b) M+ H
4 O) o% Q: J8 @
: |+ D7 O( y, |5 ^
制作过程
- y0 s% m: w2 }4 y0 ~- C1 K; ]& @
4 F5 C* v8 ^0 z8 i; o; @4 G) K" X
; J0 H! p: U/ C( I材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅5 L% N' \( V, P
+ T/ c+ t: Y. B0 }3 ^& o9 _2 k, e2 E
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 3 _; Y# b1 C0 C: w: @! ?# D% n
/ c. k, v: ]/ P4 I
- M' E3 q, ]( z; |
6 r; U7 _+ T: e$ G/ k将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
, _+ |! Y. C' K# W9 \# E0 q: S4 i4 a( s7 n/ Q
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
. L8 Y* |* k! n. P# ~2 \) J4 F9 x: k9 D) @ b1 C: ^
混合好的肉馅 等待包饺子啦
; i) r! a5 G2 h' L! M ~( a" m0 m
8 T# z7 W9 G% s4 [* ~" J3 e+ V 开始最业余的包饺子啦
7 z8 k* @& W- E' W' X% T% R1 {2 |2 T- H. N0 S- g
" Y/ ?" k% h6 w- m; p$ b虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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" }8 ^; h9 h( ^7 Y下锅煮了 一个也没有破 还算是合格8 o/ l& J7 o2 d! A! E, }& v6 |$ b
5 H. e \; r( t" b
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出锅了 c- v! J1 d# `$ u) n: C, T- C
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开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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