- 妈米
- 4574
- 经验值
- 4280
- 在线时间
- 346小时
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 注册时间
- 2012-6-11
- 帖子
- 866
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4626
- 精华
- 0
- UID
- 7887282
  
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 帖子
- 866
|
本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 # y) P U& y* d B. j
7 F+ N5 U9 ?4 r2 E* J! [( {
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 8 S4 W$ T7 b) a
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
2 [2 X/ D+ c% c6 ^5 N/ N( q& e 看到活动是"show出你的拿手菜"，不知道我做的这个算不算菜，呵呵，不算也没关系，可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头，让我们吃的罐头都健康！
: R- G* Y1 n* k0 q' J$ A2 K) V" E* o2 b7 _! {' k# S5 ~9 f7 L, w: q- ^
菜名：健康美味简单桃罐头
( Z, w- j% e. ~ j食材：黄桃和白桃都可以
' Z$ [' u" \0 W7 m1 ?7 }* q, k2 _调料：绵白糖、冰糖
) B) |3 L, q! ]$ A制作方法和过程：
+ I, x0 x. `/ s/ @8 \# F; ^. u! V4 o
7 W* A# N. d; ~1、首先选择比较硬的桃，如果软的话口感就不好了，而且经过蒸会更软* U: s5 N: g; S8 \! k7 h
5 D1 J1 G4 O; d/ f" X) e% i; n0 r t! s& k7 x# ]
2、削皮，把桃的外皮消掉，然后洗净
5 s6 C$ ?) s9 C4 R6 e0 D0 d- J' u1 } o5 o/ p
3、切成小块，切法随意，装入洗干净的罐头罐里，不要超过瓶口
2 w1 M3 V n8 U; x
' C7 K/ z5 d; V; j' J4、把罐头放进蒸锅，我在老家做的用的是大锅，在家用普通的小蒸锅就行，锅中放入没过瓶底的水，往罐头里加入两小勺绵白糖，3块冰糖，喜欢吃甜一点的可以适当随意增加， ! i+ V* Z$ w5 u6 o' s, g/ v! W5 M% s
5、往罐头里加入凉白开，开水可也可以，水量没过桃为宜
, H* H- S& A- R$ p& G+ F9 Y
2 O ]' N! X8 N0 I3 J1 b6、开火蒸，开锅后上汽后8分钟即可，趁着热气把罐头罐盖紧，一定要盖紧，跑气的话罐头就不容易保存了，等放凉后再拧一下瓶盖，确定盖紧，然后放入阴凉处保存，随吃随打开即可，个人觉得还是冬天吃比较有感觉，因为那会桃少，现在可以吃鲜桃
5 t3 m4 ~+ z5 X% u, N1 y/ {& T& \+ l+ K
成品：普通白桃罐头
; i4 V6 c# Z; R1 P+ {
! V4 y4 `. k$ o" e, P黄桃罐头
6 @; v9 ?7 i" A4 I$ `: ]) E1 `. U1 k9 B" F
5 Z2 ^" b, d+ k
5 v0 {9 h; ^# J. @' e$ _: ?; n 健康小妙招：现在外面买的东西太不健康，这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题，我家去年夏天做的罐头现在还有，也没坏，很好吃呢，用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等，只要你想吃的罐头，都可以做。只要是玻璃的有盖子的（最好是金属盖子）都可以做罐头用。如果没有罐头罐，或者想随做随吃的话，直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了，煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了，健康美味就这么简单！赶紧动手吧
9 X3 v- T k5 o; I. K! B
2 Z% h8 L, \# y m8 `
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|
发表于 2013-8-19 08:53
