- 妈米
- 4574
- 经验值
- 4280
- 在线时间
- 346小时
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 注册时间
- 2012-6-11
- 帖子
- 866
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4626
- 精华
- 0
- UID
- 7887282
  
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 帖子
- 866
|
本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 ' i* S' x6 w3 M8 G
/ u4 t7 C4 P8 z$ T
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
8 S) ~2 c! o6 q* q5 j1 ^ http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
8 | o, j0 c0 o5 p 看到活动是"show出你的拿手菜"，不知道我做的这个算不算菜，呵呵，不算也没关系，可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头，让我们吃的罐头都健康！3 L) r4 Y C5 k- B
( h. T" V4 c# }2 g% k! o. @% L
菜名：健康美味简单桃罐头
( F% M+ O) X" U$ \食材：黄桃和白桃都可以
: ~ E' G$ m* U( G调料：绵白糖、冰糖
) D. s* |2 {* m' U制作方法和过程：
0 L. x8 D5 Z; f1 R6 V9 _: F, u8 \1 v+ i" T Z: j2 s
1、首先选择比较硬的桃，如果软的话口感就不好了，而且经过蒸会更软! e" ~, \ Q* K+ k: y/ L2 i" Q8 t
3 M1 ^1 H! L: ?! d
0 k9 q6 w+ l: v* c$ |1 W4 J0 i& p2、削皮，把桃的外皮消掉，然后洗净
3 H8 P) l5 U5 N0 E3 ~$ @9 R
! \- X: e! q9 Z3 _$ I7 @% ?; {, E# R3、切成小块，切法随意，装入洗干净的罐头罐里，不要超过瓶口9 V m7 C6 m/ f v' ~
2 ~ f/ } ?6 f: E) @' J0 M
4、把罐头放进蒸锅，我在老家做的用的是大锅，在家用普通的小蒸锅就行，锅中放入没过瓶底的水，往罐头里加入两小勺绵白糖，3块冰糖，喜欢吃甜一点的可以适当随意增加， `( J1 f8 c: K0 C9 }5 c' l
5、往罐头里加入凉白开，开水可也可以，水量没过桃为宜 {0 e. _4 n1 b0 R5 t* M
( N% }* r+ p# Q8 W) {4 j' O
6、开火蒸，开锅后上汽后8分钟即可，趁着热气把罐头罐盖紧，一定要盖紧，跑气的话罐头就不容易保存了，等放凉后再拧一下瓶盖，确定盖紧，然后放入阴凉处保存，随吃随打开即可，个人觉得还是冬天吃比较有感觉，因为那会桃少，现在可以吃鲜桃5 r9 w- r, t/ |) I! D3 ]+ {' W. F! D
7 X& f4 o9 m6 [成品：普通白桃罐头
( e; C8 S, a" G* W
* {1 { ?% m* L, q# |, z1 _, H黄桃罐头
8 \) g& k( J6 x7 g9 I
9 E- A K# X: c1 }5 Z2 ^" b, d+ k4 m) ]- T4 O n7 Y+ E, G1 [. @
健康小妙招：现在外面买的东西太不健康，这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题，我家去年夏天做的罐头现在还有，也没坏，很好吃呢，用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等，只要你想吃的罐头，都可以做。只要是玻璃的有盖子的（最好是金属盖子）都可以做罐头用。如果没有罐头罐，或者想随做随吃的话，直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了，煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了，健康美味就这么简单！赶紧动手吧
) A: ~; v7 B0 ^ R! Q3 |0 C! C3 y6 z: A' Z, b' J
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|
发表于 2013-8-19 08:53
