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本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 5 a& {8 m* C+ g, J( k
# C3 ~/ f; O0 s1 ^" H我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
/ ]) D& g! @* X$ v3 W http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
: h& @8 Z- x0 C% i: ]9 _ 看到活动是"show出你的拿手菜"，不知道我做的这个算不算菜，呵呵，不算也没关系，可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头，让我们吃的罐头都健康！& N0 |2 R0 I# E; s+ N
0 D2 t) [+ j k* o3 u: g/ [菜名：健康美味简单桃罐头
% p, ~" ]; T- d Z食材：黄桃和白桃都可以
$ ]+ ~; O* n9 V调料：绵白糖、冰糖
* l$ ^) [" Y4 z& P: E! ?制作方法和过程：
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1、首先选择比较硬的桃，如果软的话口感就不好了，而且经过蒸会更软
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2、削皮，把桃的外皮消掉，然后洗净' Y* ^; Z) ?5 h& A( _
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3、切成小块，切法随意，装入洗干净的罐头罐里，不要超过瓶口
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4、把罐头放进蒸锅，我在老家做的用的是大锅，在家用普通的小蒸锅就行，锅中放入没过瓶底的水，往罐头里加入两小勺绵白糖，3块冰糖，喜欢吃甜一点的可以适当随意增加，
n0 M, s& k. Y. m: X9 @6 F5、往罐头里加入凉白开，开水可也可以，水量没过桃为宜3 S' ?2 R; R5 H. e7 R- y
2 C& o! X) Z4 }6、开火蒸，开锅后上汽后8分钟即可，趁着热气把罐头罐盖紧，一定要盖紧，跑气的话罐头就不容易保存了，等放凉后再拧一下瓶盖，确定盖紧，然后放入阴凉处保存，随吃随打开即可，个人觉得还是冬天吃比较有感觉，因为那会桃少，现在可以吃鲜桃6 \/ v$ I+ k6 i7 w8 U
6 I+ o% @: z* D1 ]9 Z成品：普通白桃罐头
" c$ `9 I; s1 v+ H3 g( H( V! U, i7 l: U- k8 N+ E3 G3 A! [
黄桃罐头
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健康小妙招：现在外面买的东西太不健康，这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题，我家去年夏天做的罐头现在还有，也没坏，很好吃呢，用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等，只要你想吃的罐头，都可以做。只要是玻璃的有盖子的（最好是金属盖子）都可以做罐头用。如果没有罐头罐，或者想随做随吃的话，直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了，煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了，健康美味就这么简单！赶紧动手吧
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发表于 2013-8-19 08:53
